منتدى كنتوسه - شوربة خضار بالشوفان صحية,مقادير شوربة الشوفان و الخضار المشكلة,شوربة الشوفان بالخضار منال العالم

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5432726367.png
- شوربة الشوفان و الخضار المشكلة:
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3148088071.jpg
المقادير:
طريقه عمل شوربه الشوفان العاديه
1 كوب خضار مشكلة (جزر - بازيلاء - فاصوليا - ذرة) (مقطعة)
1 بصلة (بحجم كرة التنس)
1 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة شوفان(أي نوع)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة (أو أي زيت يعجبك)
3 كوب ماء
ملح و فلفل
ليمون (عند التقديم)
طريقة العمل:

شوربة الشوفان بالخضار والشعيرية
توضع البصلة (تقطع الى 4 أقسام مثل البرتقال) في قدر مع الماء و الشوفان على نار عالية و عند بدء الغليان -

تقل النار و يترك يغلي على نار هادئة (مكشوفا بدون غطاء و دون تحريك بالملعقة) حتى تنضج مع مراعاة وجود الماء فيه لمنع إحتراقه (عند الحاجة زيدي ماء مغلي).
ثم إرفعي الشوربة(الناضجة) عن النار و غطيها حتى تدفأ ثم إخلطيها بخلاط العصير (إطحنيها جيدا)

و زيدي عليها الماء(الى 3 كوب أو أكثر حسب سمك الشوربة المفضل لديك).
ضعي الخضار و الحليب ثم أرجعيها على النار العالية مع التحريك لمنع تكتل الشوفان و عند بدء الغليان ضعي الزيت
و قلي النار حتى ينضج الخليط و ضعي الملح و الفلفل (حسب الرغبة ).
إسكبي الشوربة في زبدية التقديم قدميها ساخنة (ممكن عصر الليمون عليها خلال تناولها)............ و بالعافية.

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5432727948.png