منتدى كنتوسه - شوربة الهليون بالجمبرى,مكونات شوربة الهليون بالروبيان,طريقة عمل شوربة الهليون بالجمبرى

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5432726367.png
شوربة الهليون بالجمبرى :-
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1378905431.jpg
المقادير :
٦٧٥ج هليون طازج
١٠٠ ج جمبرى
٢ لتر مرقة سمك
ملح
١٠٠ مل كريما طازج
بهار أبيض
عصير ليمونة
6 شراح توست
جبن بارمازان
طريقة التحضير:
تنظف أرجل الهليون وتقطع قطعاً صغيرة
نضع المرقة عل النار مع الهليون وتترك تغلي لمدة ٣٠ دقيقة
نضع نصف الكمية بالخلاط الألي وتطحن جيداً
تضاف إليها الملح والبهار وعصير الحامض
تعد وتغلى سوياً يضاف إليها الجمبرى
نضيف الكريما ننزع الخليط عن النار
يحمص التوست ويقدم مع البارمزان.

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5432727948.png