كيكة الفراولة ، طريقه تحضير كيكة الفراولة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6051256211.gif كيكة الفراولة ، طريقه تحضير كيكة الفراولة https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9590322421.jpg المكوّنات لتحضير الكيك: زبدة - كوب بيض - 4 سكر أبيض - كوبان دقيق - 3 أكواب حليب - كوب بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة ونصف ملح - رشّة فانيليا - ملعقتان صغيرتان قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة صغيرة لتحضير الكريمة: كريمة خفق - كوبان سكر - ملعقتان صغيرتان فانيليا - ملعقة صغيرة لوز مجروش - ربع كوب للتزيين: فراولة كاملة منزوعة الرؤوس الخضراء - 400 غرام مربى بنكهة الفراولة - 4 ملاعق صغيرة ماء - 4 ملاعق كبيرة https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...2ca042b8d2.gif طريقة العمل 1- لتحضير الكيك: حمّي الفرن على 175 درجة مئوية. إدهني قالبين قطرهما 20 سنتمتر بالزبدة ورشّي عليهما القليل من الدقيق. 2- أخفقي السكر مع الزبدة حتى يصبح قوام المزيج كالكريمة. 3- أضيفي البيض، كلّ بيضة على حدة، ثمّ أضيفي الفانيليا، الملح وقشر الحامض المبشور. 4- أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر جيداً، ثمّ أضيفيهما إلى المزيج السابق واخلطي. 5- أضيفي الحليب تدريجياً واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً. 6- أسكبي المزيج بشكل متساوٍ في قالبي الكيك واخبزيهما، كلّ على حدة، حتى ينضجان جيداً (حوالى 35 دقيقة). أتركيهما ليبردا. 7- لتحضير الكريمة، ضعي الوعاء مع مضارب الخفاقة وكريمة الخفق في الثلاجة (البراد) لـ20 دقيقة. 8- أخفقي الكريمة وأضيفي السكر والفانيليا مع الاستمرار بالخفق حتى تكثف. 9- أخلطي اللوز المبشور مع ربع كمية الكريمة وادهني بها وجه أول قالب حلوى. 10- غطّي القالب الاول بالقالب الثاني وادهني وجهه وجوانب الكيكتين بالكريمة المخفوقة المتبقية. 11- رصّي حبات الفراولة على وجه الكيكة. 12- أخلطي المربى مع الماء جيداً. إدهني حبات الفراولة بالمزيج. https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6051257692.gif |
الساعة الآن 05:01 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.