منتدى كنتوسه - سر فايش الافران (الفايش السرييييع )بمكونات اقتصاديه جدا,طريقه عمل فايش الافران السهله السريع بالصور

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8842290749.gif
الشتا عاوزه ايه :bsmile (53):
عاوزه قعده قدام الفرن وشوية مخبوزات ع السريع كده
و عاوزه شوية فايش مع كوباية شاي بحليب :bsmile (75):

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5700865651.jpg

فايش الافران السريع .
وصفه سهله وسريعه
وهتغنيكي عن الشرا من بره
واتفاعلي ياختي منك ليها عشان تفتحوا نفسي انشر لكم وصفات حلوة :bsmile (43):
المكونات .

٤ مج دقيق ( حوالي نص كيلو دقيق )
مج ميه دافيه
معلقة متوسطه خميره تذاب في ربع كوب ماء
ربع كوب زبده سايحه
ربع كوب سكر
معلقة حليب بودرة ( ممكن نستغني عنها لو مش متوفر )
ربع معلقة ملح
نص معلقة كركم
وربع معلقة محلب( ممكن نستغني عن
المحلب لو مش متوفره )
ودي نوع من التوابل مطحونه تلاقيها عند العطار
الطريقه
في وعاء بنصب الميه الدافيه ونخلط عليها السكر والملح .
والحليب البودره . والكركم . ونقلبهم كويس اوي ثم نضيف الزبده .
والخميره المذابه في الماء .
ونقلب المكونات مرة تانيه
ثم نضيف الدقيق ونعجن كويس اوي .
خدي العجين كده وحطيه ع رخامه ولتي واعجني كويس اوي ده بيفرق في النتيجه :bsmile (11):
خدي العجينه بقي وحطيها في وعاء وغطيها وسيبيها تخمر كويس طبعا الجو حر والخميره بتتفاعل بسرعه
بعد ما بتخمر .
اقسمي العجين لجزئين
وافردي كل جزء ولفيه رول زي العيش الفينو
ملحوظه ...
قبل ما نفرده نسيبه يرتاح شويه عشان ميتقطعش مننا
بنرص الفايش في صاج مدهون سمنه ونسيبه يخمر
بعد ما بيخمر بدخله فرن سابق التسخين
علي درجة ١٨٠ لمدة 25 دقيقه او حتي يستوي
المهم ياخد لون احمر
بنسيب الفايش يبرد كويس اوي .

وبعدين نقطعه
لشرايح رفيعه .
ونرصه في صاج
وندخله فرن حرارتها هاديه عشان ينشف وياخد لون
يلاه بينا نشوف الصور بقى

كفايه رغى كتيييييييييييييييير :bsmile (75):

ده شكل الكركم يا بنااااات
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5700872684.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5607142931.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5607145042.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0560714673.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5607148584.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5607150325.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5607152026.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5607153747.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5607155168.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5607156779.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6071583910.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6071600211.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6071615912.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6071633613.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6071648514.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6071682515.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5700865651.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5700868022.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5700870273.jpg

وبالهنا ع قلبكم

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8422921610.gif