منتدى كنتوسه - 4 أمراض تقاومها بذور الكرفس

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0818859311.gif
تحتوي بذور الكرفس على كميات كبيرة من الفيتامينات المتنوعة والمختلفة فيتامين (أ وب وسي بأنواعها المختلفة) وكذلك يحتوي على نسب مرتفعة من العناصر الغذائية منها الصوديوم،
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6948525694.jpg
الكالسيوم، المغنيسيوم، الفسفور، الزنك، البوتاسيوم، الحديد، المنغنيز، النحاس، إضافة إلى عنصر السيلينيوم الذي يساعد على حماية العظام والأسنان ويحميهم من الهشاشة.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...8694852353.jpg
الكرفس عموما يمكن أكله بأكثر من طريقة وأبسطها وهو نيئ بعد غسله وتنظيفه جيدا وقطع الرأس أو يمكن عمل حساء لذيذ به يساعد على التخسيس لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف الطبيعية التي تعمل على الإحساس بالشبع لساعات طويلة.
ويمكن إضافة الكرفس على السلطات المختلفة ويفضل تناوله قبل الوجبات الرئيسية ليشغل حيزا كبيرا من المعدة لعدم الإفراط في الطعام والبعض ينشف الساق و يطحنها ويستخدمها كتوابل تضيف نكهة مميزة للمشويات.
أما عن فوائد بذور الكرفس فهي كثيرة لأنها تحارب أكثر من 10 امراض ولكن اليوم سوف نذكر لكم بعضا منها وهي الآتي:
السرطان
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6948520042.jpg
يشتمل الكرفس على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد على الحد من نسب الإصابة بالسرطان خصوصا السرطان الهرموني كما أنه يساعد على محاربة انتشار هذه الخلايا في الجسم.
تلف الكبد
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6948530025.jpg
يحد مغلي بذور الكرفس من الإصابة بتليف الكبد لأنه يحتوي على بعض المركبات الطبيعية التي تساعد على حمايته ولكن يجب عدم الإفراط في تناوله بأي شكل من الأشكال كما ينبغي استشارة طبيب في حالة الانتظام على تناول عقار أو دواء معين لأن الكرفس قد يتفاعل مع بعضها.
الكولسترول
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6948532156.jpg
تناول كوب واحد من مغلي بذور الكرفس من دون أي مواد تحلية يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم، الأمر المرتبط بضغط الدم المرتفع لأنه يعمل على مرونة وتوسيع الأوعية الدموية والشرايين مما يسهل من مرور الدم بهما كما يعمل على إزالة الدهون المتراكمة في الشرايين فيحميها من التلصب ويقلل من نسب الإصابة بالسكتات القلبية.
المناعة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6948517511.jpg
بفضل احتواء بذور الكرفس على كمية كبيرة من الفيتامين سي فهو يساعد على تقوية جهاز المناعة ليحمل الجسم القوة الكافية لمحاربة أي عدوى أو التهاب أو بكتيريا.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6081886242.gif