منتدى كنتوسه - مشروب عصير التفاح بالزنجبيل , طريقة عمل عصير التفاح بالزنجبيل

مشروب عصير التفاح بالزنجبيل , طريقة عمل عصير التفاح بالزنجبيل

المقادير

-½ كيلو تفاح طازج
‏-2 أصابع زنجبيل سميكة مطحونة
‏-1 لتر ماء
‏-1 كوب سكر
‏-1 ليمونة

الطريقة

اغسلي التفاح جيدًا ثم قطعيه مكعبات صغيرة قطعي الليمون إلى مكعبات صغيرة أيضا.

ويقشر الزنجبيل ثم يطحن جيدًا ضعي التفاح المفروم والليمون والزنجبيل المبشور في مقلاة عميقة.

صبي الماء على الخليط واتركيه يغلي على نار عالية ثم اخفضي النار واتركيه 15 دقيقة أخري يغلي.

بعد ذلك ارفعيه من على النار وقومي بتغطية الإناء واتركيه يبرد لمدة 20 دقيقة.

ثم يصفي جيدًا و يوضع عصير التفاح بالزنجبيل على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق مع إضافة السكر حتي تمام الغليان

بعد ذلك يترك حتي يبرد تمامًا ثم يوضع في الثلاجة و يقدم باردًا.