منتدى كنتوسه - الطرب المشوى,طريقة عمل الطرب بمنديل الخروف,طريقه عمل الطرب للعيد

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6477820327.gif
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1853055745.jpg
الطرب
من الحاجات السهله اللي بحب اعملها وبتطلع معايا تحفه احلي من اللي بنشتريه بكتير
الطريقه
نص لحمه مفرومه عليها بصله مفرومه كويس ومتصفيه من الميه وبنقع المنديل ف مية البصل

اللي صفيتها وعليها حبة فلفل اسود
وبحط ع اللحمه ملح وفلفل بس مش بزود اي بهارات تاني بحسها بتضيع طعم اللحمه
واقطع المنديل وابدا الفه زي الكرنب بالظبط
ادخله الفرن مبياخدش ١٠دقايق علي نار عاليه اطلعه اولع معاه فحمه وبس
تعديل
لحمه مفرومه بصل فلفل ملح فقط بهارات زياده لاء بتغير الطعم
معرفش بكام ف مصر لاني بره مصر وبجيبه بالكيلو وبوصي الجزار يكون خفيف وهو ضاني
مبياخدش مني الا ١٠دقايق لاني بعلي عليه النار جداااا اكتر من كده اللحمه بتنشف وبتفقد عصارتها
مش بحطه ع البوتجاز من فوق .
انا بعمل كدا بس بزود ربطة بقدونس بجد بتفرق جدا في الطعم
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1853046121.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1853049172.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2185305123.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1853053584.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1853055745.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1853057526.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1853055745.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1853059297.jpg
https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...1282_O1DaE.gif
ممكن طريقة تانى

تجيبى المنديل وتفرديه وتفردى عليه اللحمه المفرومه إللى انت حطيتى عليها التوابل

وتجيبى كذا بيضه مسلوقين ترصيها ورا بعض على اللحمه المفروده على المنديل
بس تكون البيض فى النصف ورا بعض وبعد كده تقفلى اللحمه عليها
كأنها رول وتلفيها المنديل وتلفيها بورق فويل وتدخليها الفرن

بعد ما تطلع من الفرن قطعيها طرنشات يبقى شكلها جميل اللحمه من النصف وحواليها اللحمه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1853059297.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6477833879.gif