منتدى كنتوسه - حلوي المشط زي بلح الشام,حلوى المشط سهلة واقتصادية ومقرمشة,طريقة بلح الشام

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2492849441.gif
حلوى المشط وبلح الشام
حلوى المشط
سهلة واقتصادية ومقرمشة
المقادير :

كوب حليب مع م ص سكر ورشة ملح

و2 م زيت او زبده نضعهم عالنار حتى يغلى نضيف كوب دقيق دفعة واحدة مع التقليب
ب معلقه خشبيه دقيقتين حتى تكون عجينه نتركها تهدى ثم نعملها اصابع
وتفرد مستطيل ص على مشط جديدوتضم ونقفل الحروف ونتركها طويلة او نقفلها دايرة
ثم تقلى فى زيت وتطلع على شربات تقيل كوب ٢ كوب سكر مع كوب ماء وعصرة ليمون عند الغليان
وتغلى ١٠ ق ويبرد ويصفى من العسل
ويقدم بالف هنا
بلح الشام
طريقة
بلح الشام كوب وربع دقيق كوب ميه وربع كوب زيت على النار هنحط الميه رشة ملح
معلقه سكر وننزل بالزيت أول ما يغلى ننزل بالدقيق ونقلب ب معليه
خشبيه ونهدى النار ونقلب بملقه لحد ما تكون عجينه ونطفى عليه تنسيب العجينه تبررد
و ننزل ب أول بيضه ونقلب لحد ما تختفى وننزل بالتانيه
مع الفانليا ونقلب كويس والعجينه بارده نحطها فى كيس الحلاونى تقطعها فى زيت بارد وبعد كده نولع النار
ونطلعها على شربات بارد طريقة عمل الشربات 2كوب سكر كوب ميه نص عصرة لمون
رشة فانليا أول ما يغلى نهدى النار
لحد ما يتقل ونطفى عليه

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1323228461.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2322848272.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2322850063.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2322851654.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2322853125.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2322854656.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2492856292.gif