أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=12290
4807 0
01-15-2020 05:06 PM
#1  

Tumطريقة عمل البط المشوى فى الفرن، طريقه عمل البط في الفرن، طريقة عمل البط فى الفرن بدون سلق


طريقة عمل البط المشوى فى الفرن، طريقه عمل البط في الفرن، طريقة عمل البط فى الفرن بدون سلق kntosa.com_03_19_155
______________ بدايه الموضوع ________________
السلام عليكم ورحمه الله ..
ازيكم ياجماعه عاملين ايه ف البررررد ده ..
قلت افيدكم بالخلطه السريه البط المشوي ..
طريقة عمل البط المشوى فى الفرن، طريقه عمل البط في الفرن، طريقة عمل البط فى الفرن بدون سلق kntosa.com_15_20_157
سر من اسرار بيتنا الحربيه .. الحقيقه معرفش مين صاحب الفكرة الاصليه ..
لكن انا اتعلمته هنا ف بيت جوزي وكل اللى داقه شهد بجماله وطعامته ..
حتى اللى مبياكلش البط ضعف قدامه واكل المهم الطريقه ببساطه :
بط نوعه خضيري مش اي بطه تتشوي لان الخضيري او المولر دهونه كتير وده اللى بيسويه ف الفرن

وبينزل كل الدهون ف الفرن اثناء الشوي
الحشوه عباره عن فلفل اخضر وبصل وطماطم المقدار للبطه الواحدة :
بصلتين متوسطتين يتقطعوا صغير
حبايه طماطم كبيره
٢ قرن فلفل اخضر رومي
ولو حابه تضيفي فلفل حامي يبقه فل بس مش بنضيفه عشان الصغيرين
التوابل معانا ٣ اصناف بس بس بس
فلفل اسود _ملح _ حبهان مطحون

الطريقه بقه
بنقطع الخضار وبنخلطه مع التوابل ونحشيه للبطه والتركه بقه اثناء الحشو اعصري الخلطه
على جسم البطه بحيث تنزل كل الميه اللى فيها والجلد يتشربها
بعد ما نخلص حشو بنرش فلفل وملح بسيط على البطه من فوق
بيتاكل جمبها الرز المعمر او المدسوس وبسله مع الجزر في البرامه بردو بتبقه خطيرة ..

اي حاجه عموما تتعمل ف برام بتبقع جامده لان الفخار بيديها نفس حلو
والف هناطريقة عمل البط المشوى فى الفرن، طريقه عمل البط في الفرن، طريقة عمل البط فى الفرن بدون سلق bsmile (45).png

تعديل اهم :
حد ف التعليقات جزاها الله خيرا قالت ان لازم البطه تكون صغيره ف السن وده صحيح جدا
لازم تكون شمورت يعني سن الدبيح عمر حوالي ٣ شهور المهم متكونش بتبيض
مش هتبقه وحشه لاء بس بتنشف ميزة البطايه الصغننه لحم طري بعد الشوي ..
وزن البطه بيبقه مش اقل من ٣ كيلو تقريبا وممكن اكتر
تعديل مهم :
يابنات مفيش سوايل بتتحط ولا بنغطيها بفويل ولا اكياس حراريه ولا حتى غطا حله
زي ماهيا عالصاج كدهوه .. وبنولع الفرن من تحت بس
تعديل مهم :
تسلموا بجد كلكم احسن مني والله واحنا بنتعلم منكم ..
طريقه التسوية :

بندخلها الفرن حوالي ساعتين الشبكه على اول رف تحت خالص يعني فوق الصاج الاساسى مباشرة
درجه الحرارة عاليه ميهمكيش

اعلى حاجه بنراعي بس تغيير اتجاه الصاج كل نص ساعه عشان البطه تتحمر من كل اتجاه ..

والبط الخضيري ده بط هجين نسيت اصور البطه قبل الشاور
وعشان منتوهش مع التعديلات الكتير
تعديل اخير
حطيتلكم صوره للبط زي اللى عندي وانا مش عارفه اختلاف المسميات دي ايه بس المهم جبتلكم صوره ..
طريقة عمل البط المشوى فى الفرن، طريقه عمل البط في الفرن، طريقة عمل البط فى الفرن بدون سلق kntosa.com_15_20_157
البطه بتاعتنا بعد الشاور
طريقة عمل البط المشوى فى الفرن، طريقه عمل البط في الفرن، طريقة عمل البط فى الفرن بدون سلق kntosa.com_15_20_157
الخلطه السريه

طريقة عمل البط المشوى فى الفرن، طريقه عمل البط في الفرن، طريقة عمل البط فى الفرن بدون سلق kntosa.com_15_20_157
بعد الحشو والتظبيط
طريقة عمل البط المشوى فى الفرن، طريقه عمل البط في الفرن، طريقة عمل البط فى الفرن بدون سلق kntosa.com_15_20_157
بعد ماخرجت من الفرن لذييذة وريحتها تووحفه
طريقة عمل البط المشوى فى الفرن، طريقه عمل البط في الفرن، طريقة عمل البط فى الفرن بدون سلق kntosa.com_15_20_157
طريقة عمل البط المشوى فى الفرن، طريقه عمل البط في الفرن، طريقة عمل البط فى الفرن بدون سلق kntosa.com_03_19_155








الكلمات الدلالية (Tags)
فى, في, الفرن, الفرن،, المشوى, البط, بدون, سلق, طريقه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:24 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل