أفكار ونصائح مطبخية

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,نصائح غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=11616
3715 0
12-08-2019 02:17 PM
#1  

Icon11568الفاكهة الخام والفواكه الناضجة ، والتي هي أكثر المغذيات؟


الفاكهة الخام والفواكه الناضجة ، والتي هي أكثر المغذيات؟ kntosa.com_15_18_153
الفاكهة الخام والفواكه الناضجة ، والتي هي أكثر المغذيات؟ kntosa.com_08_19_157
لديك بالتأكيد نوع واحد من الفاكهة الأكثر تفضيلاً.
بغض النظر عن الذوق ، فإن بعض الناس يعجبهم بعض الفواكه بسبب محتواها الغذائي.
ومع ذلك ، فإن المحتوى الغذائي للفاكهة يختلف تبعا لحجمها وحالتها ، سواء كانت نيئة أو ناضجة.
الآن ، بين الاثنين ، وهو أكثر مغذية؟
فوائد تناول الفاكهة للصحة
تناول الفاكهة ليس فقط يفسد لسانك مع الذوق الحلو والحامض ، ولكن أيضا يفيد الجسم. وفقًا لقسم الزراعة بالولايات المتحدة ، تعتبر الفاكهة مصدرًا للعديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والبوتاسيوم والألياف والفولات.

بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتوي الثمرة على الكوليسترول ومعظم الأنواع قليلة الدهون والصوديوم والسعرات الحرارية.

كل هذه العناصر الغذائية يمكن أن تقلل من مخاطر الأمراض المختلفة ، مثل السكتة الدماغية وأمراض القلب والسكري والسمنة وحصى الكلى وارتفاع ضغط الدم.
في الواقع ، ثبت أن مضادات الأكسدة تحمي الجسم من السرطان.

هذا هو السبب في أنك تحتاج إلى تناول الفاكهة كل يوم.
المحتوى الغذائي للفاكهة النيئة والفواكه الناضجة
الفاكهة الخام والفواكه الناضجة ، والتي هي أكثر المغذيات؟ kntosa.com_08_19_157
الفاكهة التي تأكلها ، هي نتيجة لعملية النمو والنضج والدفاع عن النبات.
عندما تخضع النباتات المثمرة للتلقيح ، ستتحول الأزهار إلى ثمار.
في البداية ، تكون الفاكهة أصغر وأكثر إشراقًا أو أغمق في اللون. بمرور الوقت ، سيتم تكبير حجم الثمرة ويصبح اللون أكثر جاذبية.
لا يتم استهلاك الثمرة دائمًا عندما تنضج الظروف ، وغالبًا ما يتم تناول بعضها بينما لا تزال نيئة ، على سبيل المثال المانجو للسلطة. حسنًا ، عند النظر إليها من الظروف الخام والناضجة ، ما هي أغذية الفاكهة الأعلى؟
الفرق في مستوى النضج ، يجعل كل فاكهة المحتوى الغذائي مختلفة.

واحدة من أبرز هو محتوى السكر الطبيعي.
إذا كنت تأكل الفاكهة الناضجة ، فأنها طعمها أحلى من الفاكهة التي لا تزال نيئة ، أليس كذلك؟

نعم ، هذا يشير إلى أن محتوى السكر الطبيعي في الفاكهة الناضجة أعلى من الفاكهة الخام.
ليس فقط السكر الطبيعي ، ومحتوى مضادات الأكسدة في الفاكهة يزيد أيضا.

على سبيل المثال ، التفاح والكمثرى. عندما تبدأ هذه الثمرة في النضوج وتتلاشى ألوانها الخضراء ، تتعرض مجموعات معينة من العناصر الغذائية للتغييرات ، وهي كبريتوليت الكلوروفيل غير الفلوري (NCC).
إن سي سي هو أحد مضادات الأكسدة التي تجعل التفاح والكمثرى عطرة ويجعل نسيج التفاح أصعب بينما الكمثرى أخف.

يمكن أن يستمر محتوى NCC العالي في كل من الثمار لمدة أسبوع واحد.
وبالمثل مع العنب والتوت والطماطم التي تحتوي على محتوى معين من مضادات الأكسدة ، مثل الفلافونويد والليكوبين ، تكون أعلى عندما تنضج.
يتغير محتوى الفيتامين أيضًا وفقًا لحالة الفاكهة. على سبيل المثال ، الأناناس الناضج أعلى في فيتامين C من الأناناس الخام.
أيهما أفضل لتناول الطعام?

الفاكهة الخام والفواكه الناضجة ، والتي هي أكثر المغذيات؟ kntosa.com_08_19_157
قطع الفاكهة
بناءً على الشرح أعلاه ، ستكون الفاكهة الناضجة خيارًا جيدًا لتناول الطعام.

إن محتوى السكريات الطبيعية والفيتامينات ومضادات الأكسدة والماء يميل إلى أن يكون أكثر نضجا عندما تكون الفاكهة خام.
ومع ذلك ، لا ينظر إلى هذا فقط من التغذية الفاكهة عندما تنضج.

يعد الطعم والملمس واللون والرائحة من بين العوامل التي تم وضعها في الاعتبار.
من المؤكد أنك تفضل الفواكه ذات الملمس الناعم ، والرائحة أكثر عطرة ، والأكثر جاذبية في اللون ، وحلو الذوق.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفاكهة الناضجة هي أيضًا عصير فواكه طازج لأنه مذاق حلو دون الحاجة إلى مواد تحلية إضافية ، مثل السكر أو العسل. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة ، تصبح الثمار الناضجة أكثر أمانًا أيضًا لأن مستوى الحموضة قد انخفض.

الفاكهة الخام والفواكه الناضجة ، والتي هي أكثر المغذيات؟ kntosa.com_15_18_153



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !






التعديل الأخير تم بواسطة ام رونزا ; 12-08-2019 الساعة 02:21 PM



الكلمات الدلالية (Tags)
هي, والفواكه, والتي, ،, أكثر, الفاكهة, المغذيات؟, الناضجة, الخام

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:22 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل