المعجنات والفطائر

طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=2684
4038 1
02-01-2019 03:09 AM
#1  

Icon21463طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالصور,طريقة عمل الباتيه الحادق,طريقة عمل الباتيه المورق بالصور


طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالصور,طريقة عمل الباتيه الحادق,طريقة عمل الباتيه المورق بالصور kntosa.com_09_18_154
نعمل النهاردة الباتيه طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالصور,طريقة عمل الباتيه الحادق,طريقة عمل الباتيه المورق بالصور asmaile(25).png هش وطري و تحفه بجد
المقادير :

نص كيلو دقيق و ربع كوب زيت
و علبه زبادى و ٣ معالق لبن بودرة
و معلقه بيكينج بودر و معلقه خل
و رشه ملح و كيس خميرة و كوب ماء دافي و معلقه سكر كبيرة
و زبدة هنفردها على العجينه
الطريقه :

الاول نحط الخميرة تنشط كوب ماء دافي و معلقه السكر و كيس الخميرة نسبها فى مكان دافي تعلا و تنشط
الدقيق نضيف ليه اللبن البودرة و الملح و معلقه الخل و البيكينج بودر و الزبادى و الزيت و الخميرة

بعد ما تنشط و نعجن كل المكونات حوالى ٥ الى ٨ دقايق لغايت العجينه ما تلم و تبقي طريه ولينه
و نسبها ترتاح و تخمر ساعه
نرش الرخامه دقيق و نفرد العجينه على شكل مربع كبير و ندهنها زبدة

كلها و نبدا نقسمها بالطول و نحط الحشوات جبنه شوكلت مربي الى يعجبكم و نبدأ نطبقها
و نلفها للاخر هتبقي شكل المستطيل و نسبها ترتاح مرة تانيه حوالى نص ساعه
و ندهن الوش بالبن بودرة عليه شويه نسكافيه ندوبهم فى ميه و قوامه هيكون زى قوام البيض
الى بندهن بيه طبعا الى حابب يدهنا بيض براحته انا بفضل اللبن البودرة
و يدخل الفرن على درجه حرارة ١٨٠ و يكون سخن قبلها
طبعا ممكن نحط على الوش سمسم و حبه البركه
و بعد ما تبرد و تهدا خالص نحفظها فى الفريزر فى علبه بينهم ورق زبد

ة و وقت الاستخدام بيكون زى الطازة
العجينه بعد ما خمرت
طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالصور,طريقة عمل الباتيه الحادق,طريقة عمل الباتيه المورق بالصور kntosa.com_01_19_154
نفرد العجينه و ندهنا زبدة
طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالصور,طريقة عمل الباتيه الحادق,طريقة عمل الباتيه المورق بالصور kntosa.com_01_19_154
نقطعها مستطيل بالطول و الحشو و نطبق و نلف
طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالصور,طريقة عمل الباتيه الحادق,طريقة عمل الباتيه المورق بالصور kntosa.com_01_19_154
ندهن الوش لبن بودرة و نسكافيه و شويه ميه
طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالصور,طريقة عمل الباتيه الحادق,طريقة عمل الباتيه المورق بالصور kntosa.com_01_19_154
طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالصور,طريقة عمل الباتيه الحادق,طريقة عمل الباتيه المورق بالصور kntosa.com_01_19_154

طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالصور,طريقة عمل الباتيه الحادق,طريقة عمل الباتيه المورق بالصور kntosa.com_01_19_154
طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالصور,طريقة عمل الباتيه الحادق,طريقة عمل الباتيه المورق بالصور kntosa.com_09_18_154






02-01-2019 07:05 AM
#2  

افتراضيرد: طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالصور,طريقة عمل الباتيه الحادق,طريقة عمل الباتيه المورق بالصور






الكلمات الدلالية (Tags)
المورق, الباتيه, الحادق, بالجبنة, بالصور, طريقة, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:07 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل