الحمية والرجيم والرشاقة

تجارب و طرق و استفسارات عن الرشاقة وانظمة ووجبات صحية للنحافة والتخسيس,طرق زيادة الوزن,نصائح برامج غذائية للرجيم والنحافة رجيم السعرات الحرارية وطرق غذائية اخري للرجيم,صور تمارين رياضية, تمارين سريعة وفيديوهات تعليمية

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=9599
53 0
09-10-2019 06:12 PM
#1  

Icon11568هل النظام الغذائي الخالي من الحبوب صحي

هل النظام الغذائي الخالي من الحبوب صحي kntosa.com_15_18_153
هل النظام الغذائي الخالي من الحبوب صحي kntosa.com_10_19_156

الحبوب هي العنصر الرئيسي في معظم النظم الغذائية التقليدية ، ولكن هناك عدداً متزايداً من الناس يستبعدون الحبوب من المجموعات الغذائية الخاصة بهم ، ويقوم البعض بذلك بسبب الحساسية أو عدم تحملها ، بينما يختار البعض الأخر اتباع نظام غذائي خالي من الحبوب في محاولة لفقدان الوزن أو تحسين صحتهم .
يزعم البعض أن طريقة تناول الطعام هذه تقدم فوائد صحية متنوعة ، بدءًا من تحسين الهضم إلى انخفاض مستويات الالتهاب ومستوى السكر في الدم ، ومع ذلك قد يكون له أيضًا عيوب وقد لا يكون مناسبًا للبعض ، نقدم هنا نظرة فاحصة على النظام الغذائي الخالي من الحبوب بما في ذلك فوائده وعيوبه المحتملة .
النظام الغذائي الخالي من الحبوب

إن اتباع نظام غذائي خالي من الحبوب يلغي جميع الحبوب وكذلك الأطعمة المشتقة منها ، ويشمل ذلك الحبوب المحتوية على الجلوتين مثل القمح والشعير ، وكذلك الحبوب غير المصنوعة من الجلوتين مثل الذرة المجففة والأرز والشوفان ، علاوة على ذلك على عكس الذرة الطازجة والتي تعتبر خضروات نشوية ، فإنه يُنظر إلى الذرة المجففة على أنها حبوب ، لذلك يتم تجنب الأطعمة المصنوعة من دقيق الذرة أيضًا .
بالإضافة إلى ذلك قد يختار بعض الأشخاص استبعاد المكونات المشتقة من الحبوب مثل شراب الأرز أو شراب الذرة ، ومع ذلك هذا ليس شرط صارم لمثل هذا النظام الغذائي .
كيفية اتباع نظام غذائي خال من الحبوب

لاتباع نظام غذائي خالي من الحبوب ، تحتاج إلى استبعاد جميع الحبوب ، وكذلك الأطعمة المشتقة من الحبوب من نظامك الغذائي ، ويشمل ذلك الخبز والمعكرونة ودقيق الشوفان وكعك الأرز والمعجنات .
يمكن أن يكون النظام الغذائي الخالي من الحبوب منخفض الكربوهيدرات بشكل طبيعي ولكن هذا ليس شرطا ، ويمكن لأولئك الذين يرغبون في إضافة المزيد من الكربوهيدرات الحصول عليها من الفواكه والبقوليات والخضروات النشوية
مثل البطاطس والقرع والذرة الطازجة .
لا توجد قيود على الأطعمة غير المشتقة من الحبوب ، لذلك قد تشمل قدر ما تريده من اللحوم أو السمك أو البيض أو المكسرات أو البذور أو السكر أو الدهون أو منتجات الألبان ، على الرغم من أن أنصار الوجبات الغذائية الخالية من الحبوب يميلون إلى عدم تناول الأطعمة المصنعة بشكل مفرط .
فوائد اتباع نظام غذائي خالي من الحبوب

قد يقدم النظام الغذائي الخالي من الحبوب العديد من الفوائد الصحية مثل ما يلي :
علاج الأمراض

إن اتباع نظام غذائي خالي من الحبوب هو الأكثر شيوعًا مع المصابين بـ أمراض المناعة الذاتية وتؤيد العديد من الدراسات استخدامه في هذه الحالات ، على سبيل المثال مرض الاضطرابات الهضمية هو اضطراب المناعة الذاتية الذي يصيب حوالي 1 ٪ من السكان ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى التهاب الأمعاء ، والذي بدوره يمكن أن يسبب نقصا حاداً في المغذيات وغيرها من مشاكل في الجهاز الهضمي .
يجب على الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية استبعاد جميع الحبوب التي تحتوي على الجلوتين من نظامهم الغذائي ، وبالمثل بعض الناس لديهم حساسية من القمح ويجب عليهم تجنب جميع الأطعمة التي تحتوي عليها ، والبعض الأخر قد لا يتحمل الجلوتين أو غيرها من المركبات في الحبوب على الرغم من عدم وجود مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية القمح .
يقلل من الالتهابات

قد تساهم الحبوب في حدوث الالتهابات والذي يُعتقد أنه السبب الجذري للعديد من الأمراض المزمنة ، وتشير بعض الدراسات إلى وجود صلة بين القمح أو الحبوب المصنعة والالتهابات المزمنة ، ومع ذلك لا تتفق جميع الدراسات على ذلك .
يمكن تفسير عدم توافق الآراء بنوع الحبوب التي تم بحثها ، على سبيل المثال في حين أن الحبوب المكررة قد تزيد من الالتهابات ، يبدو أن الحبوب الكاملة لها تأثير ضئيل للغاية على الالتهاب ، وفي بعض الحالات قد تخفضه ، وعلاوة على ذلك قد يؤدي الاستغناء عن الحبوب إلى زيادة استهلاك بعض الأشخاص بشكل طبيعي لكمية أو مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات التي يتناولونها وكلاهما قد يساعد في تقليل الالتهاب .
يعزز فقدان الوزن

قد يؤدي اتباع نظام غذائي خالي من الحبوب إلى تعزيز فقدان الوزن ، وعلى الأرجح لأنه يخلو بشكل طبيعي من الحبوب المصنعة الموجودة في الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والمغذيات مثل الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء والبيتزا والكعك والبسكويت وغيرها من السلع المخبوزة .
خفض مستويات السكر في الدم

الحبوب غنية بالكربوهيدرات بشكل طبيعي ، وبالتالي قد تسبب الوجبات الغنية بالحبوب مشاكل للأشخاص الذين يجدون صعوبة في التعامل مع كميات كبيرة من الكربوهيدرات الغذائية مثل المصابين بداء السكري أو متلازمة التمثيل الغذائي .
الحبوب المكررة مثل تلك الموجودة في الخبز الأبيض والمكرونة البيضاء ، والعديد من الأطعمة المصنعة الأخرى ،هي مشكلة بشكل خاص لأنها خالية من الألياف ، ويؤدي ذلك إلى هضمهم بسرعة كبيرة مما يؤدي عمومًا إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد فترة وجيزة من تناول الوجبة .
سلبيات النظام الغذائي الخالي من الحبوب

قد يأتي نظام غذائي خالي من الحبوب مع بعض الجوانب السلبية ، فقد يزيد من خطر الإمساك ، لأن اتباع نظام غذائي خالي من الحبوب وخاصة الحبوب الكاملة الغنية بالألياف قد يزيد من الإمساك .
الحبوب الكاملة هي مصدر جيد للعناصر الغذائية خاصة الألياف وفيتامين ب والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والسيلينيوم ، من ناحية أخرى تفتقر الحبوب المصنعة إلى معظم أليافها والفيتامينات والمعادن وغيرها من المركبات النباتية المفيدة ، وتشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي خالي من الحبوب بشكل غير ضروري قد يزيد من خطر نقص المغذيات خاصة في فيتامينات ب والحديد والمعادن .
هل النظام الغذائي الخالي من الحبوب صحي kntosa.com_15_18_153



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !






الكلمات الدلالية (Tags)
من, هل, النظام, الحبوب, الخالي, الغذائي, صحي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:31 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل