أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=12928
6357 0
02-15-2020 03:34 PM
#1  

06طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي


طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي 3almc.net_2018_2_152
ساندوتش مشكل (سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي) الطريقة تحت الصور

طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158

اولا الكفتة المقلية
في الكبة نفرم بصلة وسط و قرن فلفل احمر بارد بلدي مش الوان ونضيف لحمة مفرومة نديهم لفه في الكبة مع بعض

و اخيرا ننزل عليهم بملح و فلفل و بهارات لحمة و شوية كربونات صغيرين جدا و اوراق بقدونس من غير العود
ناخد الورق بس نديهم لفة كمان في الكبة و نسيبهم في التلاجة شوية لحد ما نكمل باقي الخطوات
ملحوظة /اللي مش عنده كبة يبشر البصل و يخرط الفلفل بالسكينة ناعم و يضيفهم ع اللحمة و يعجن بإيده عادي جدا

طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
ثانيا الكبدة و الكلاوي
نغسلهم أو لأ دي حرية شخصية
انا عن نفسي برش عليهم شوية (ملح و خل و نص ليمونة) و اشتفهم بسرعة تحت المية و اتبلهم و لا بيبقي فيهم اي زفارة
بتبل كل حاجة لوحدها علشان الكلاوي بتحتاج تسوية اكتر شوية من الكبدة لكنهم نفس التتبيلة
التتبيلة بقي/
توم و فلفل اخضر (بارد او حامي)
وملح كمون و كسبرة و رشة بسيطة فلفل اسود (نفرم كله أو ندقهم في الهون و نقلبهم كويس جدا ع الكبدة و الكلاوي)
نسيبههم سيكا و نرجع للكفتة بتاعتنا زمانها اتبلت تمام

طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
نبل أيدينا زيت و نكور الكفتة بتاعتنا كور صغيرة و ممكن اصغر من كدة

بس انا كنت مستعجله فكبرتها علشان اخلص بسرعة
طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
نجيب طاسة مبتلزقش و نحط فيها شوية زيت صغيرين و ننزل بحتة من الدهن اللي جاي مع الكبدة

و نخلي حتة دهن علشان هنحتاجها كمان شوية اول ما يسخنوا جدا نهدي النار وننزل بالكفتة بتاعتنا
مهم الطاسة تبقي سخنة علشان الكفتة متلزقش و مهم جدااا نحط الدهن بتفرق في الطعم و يا سلام بقي لو كانت لية ضاني

طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
نزلنا بالكفتة نخلي النار وسط
و طلعي بقي الشيف الشربيني اللي جواكي و امسكي ايد الطاسة و هزيها من وقت التاني علشان الكفتة تتحمر

من كل الجوانب
تمام كده الكفتة خدت لون من الجناب كلها

طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
اول ما الكفتة تلون و تمسك نفسها ننزل عليها بكوباية مية دافية مش سخنة و لا ساقعة

طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
بعد ما نزلنا بالمية نغطي بقي عليها و نهدي النار و نسيبها تستوي براحتها

و نقلبها من وقت للتاني و نركز معاها علشان مش تتلسع
طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
نجيب بقي طاسة كبيرة أو صينية فرن واسعة زي دي
نحط فيها شوية زيت و باقي الدهن اللي اتفقنا فوق أننا نسيبه
اول ما يسخنوا ننزل عليهم ببصلة صغيرة مجرد بس أنها تدي نكهة للاكل و تعزز الطعم تمام كدة
بعد ما البصلة تصفر ننزل عليها كمان بطماطماية صغننة

طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
بعد الطماطم نحط بقي
ملح و فلفل و روزماري بيدي طعم و ريحة تحفة جدا
نشوحهم مع بعض سيكا و ننزل عليهم بالسجق بتاعنا

طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
نشوح السجق معاهم شوية

طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
بعدين نركنه في الصينية علي جنب

طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
بالشكل ده
و ننزل الاول بالكلاوي

طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
تمام كده
ملحوظة مهمة /
احنا بنكمل و مركزين مع باقي الحاجات التانية يعني بنقلب في الكلاوي و نفس الوقت بنقلب السجق

و الكفتة اللي سيبناها في الطاسة
طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
نشوحها شوية و تقفل المسام بتاعتها و بعدين نركنها علي جنب في الصينية زي السجق و اخيرا ننزل بالكبدة

طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
نشوح الكبدة بتاعتنا بقي و تقفل المسام بتاعتها هي كمان نقلب كله مع بعضه بالشكل ده

طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
بعد ما قلبناهم مع بعض كلهم نضيف عليهم الكفتة بتاعتنا اللي كنا سبناها في الطاسة تستوي براحتها

طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
و ده كده الشكل النهائي لأكلتنا النهاردة
نجيب بقي عيش بلدى نتنيه نصين جوه بعضه ونحشيه جرجير و نعمل سلطة طحينة نقدمه معاه بألف هناو شفا

⁩⁦ بس للاسف ملحقتش اصور طبق التقديم كنا جعانين من الريحة
بعد الاكل بقي بلاش انتخة


طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي kntosa.com_15_20_158
طريقة عمل سندوتشات كبدة وسجق،مكونات ساندوتش مشكل روعه،مقادير ساندوتش سجق و كفتة مقلية و كبدة وكلاوي 3almc.net_2018_2_152








الكلمات الدلالية (Tags)
كفتة, كبدة, مقلية, مشكل, و, وكلاوي, وسجق،مكونات, روعه،مقادير, سندوتشات, ساندوتش, سجق, طريقة, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:24 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل