العرض العادي
- مطبخ كنتوسة
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
المعجنات والفطائر
طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=10577
#1
~{ مديرة منتدى كنتوسه }~
كانيلوني باللحمة المفرومة, طريقة عمل الكانيلوني بالبشاميل بالصور,تحضير وصفة الكانيلوني بالصور
طريقة عمل كانيلوني باللحم، وصفة سهلة وسريعة التحضير من المطبخ الايطالي
جربيها واستمتعي بمذاقها مع الأقارب والأصدقاء.
#الكانيلوني
المقادير:
١_ العجين:
٢كوب لبن
2بيضة
2كوب دقيق
ملح فلفل
٢_ الحشو:
١/٢ ك لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة
معلقة كبيرة زبدة
ملح،فلفل،بهارات،حبهان (اختياري) ،رشةقرفة (اختيارى)
صوص الطماطم، البشاميل (هنقول مقاديرهم مع الطريقة)
الطريقة:
بسم الله
اولاً هنعصج اللحمة ونركنها علي جمب
ازاااااي؟
طاسة سخنة علي النار هنزل معلقة الزبدة والبصل لما يصفر ننزل اللحمةوالتوابل ونسيبهم لما يستوو
ثانياً بولة غويطة وهنضرب البيض وعليه الملح والفلفل و اللبن والدقيق بمضرب يدوي او مضرب البيض او في الخلاط
(ملحوظة لو العجين تخين نزود ماية او لبن بسيط)
ندهن طاسة زيت خفيف وننزل العجين ونعمل بيه قرص رفيع ونلف الطاسة دايرة علشان العجين يفرش ويعمل قرص زي الأومليت بس خفيف ولما ياخد لون نقلبه ياخد لون الناحية التانية وهكذا وهكذا لحد ما نخلص العجين كله
ودلوقتي هنعمل
صوص الطماطم:
زيت عالنار وعليه عصير طماطم وملح و فلفل ونسيبها تتسبك وبس
نعمل صوص البشاميل بقة:
معلقتين زبدة عليهم ٣ معالق دقيق نحمرهم عالنار لما لونهم يبقي دهبي ننزل كوبايتين لبن ساقع
ونقلب بسرعة ونسيبه يتقل شوية وبعدين ملح وفلفل
آخر حاااااجة خلاص
نجيب العجين ونحط جواه اللحمة المفرومة وممكن معلقة صغيرة بشاميل او مشكل
جبن ونلفه وهنحط في البايركس وعليه صوص الطماطم
وبعدين البشاميل وممكن اضافة جبنة عالوش اي نوع (رومي شيدر موتزاريللا)
واخيرا ندخله الفرن لما ياخد لون حلوووووووو
وناكل احلي كانيلوني ..
جربوها ويارب تعجبكو
المصدر : منتدى كنتوسه - من قسم المعجنات والفطائر
اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !
من مواضيع : ام رونزا
- طريقة عمل مكرونة بالكبدة،طريقة عمل طاجن المكرونة بالكبدة زى محلات الكشرى،احلي طبق مكرونة بالكبدة
- موضة بنطلون قماش واسع,موديلات بناطيل واسعة,بنطلون خامة تحفة للصبايا,احدث موديلات بنطلونات حريمي جديد
- اذاعة احترام النظام المدرسي , هل تعلم عن احترام النظام
- كيكه البسبوسه في مكنه المعمول،طريقه كيكه البسبوسه
- لماذا تضرب الغوريلا صدورها
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| كانيلوني, وصفة, الكانيلوني, المفرومة, باللحمة, بالبشاميل, بالصور, تحضير, طريقة, عمل |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 08:34 AM