عيادة الاسرة

صحة العائله كل المواضيع اللى تهمك لصحتك وصحة اسرتك,عيادة متكامله لصحتك ولحياة افضل لعائلتك وقاها الله و إياك كل شر.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=9360
4145 0
09-03-2019 09:10 PM
#1  

Icon11568التغذية الصحية السليمة,هل النظم الغذائية النباتية تحرم الدماغ من العناصر الغذائية الأساسية


التغذية الصحية السليمة,هل النظم الغذائية النباتية تحرم الدماغ من العناصر الغذائية الأساسية kntosa.com_03_19_155
هل النظم الغذائية النباتية تحرم الدماغ من العناصر الغذائية الأساسية
تشير الدراسات الحديثة إلى أن الاتجاه المتزايد نحو النظم الغذائية النباتية قد يعرض صحة المخ والدماغ للخطر ، وذلك لأن الكولين الذي يعد من العناصر الغذائية الأساسية مفقود إلى حد كبير من خطط تناول الطعام الخالية من اللحوم .
التغذية الصحية السليمة,هل النظم الغذائية النباتية تحرم الدماغ من العناصر الغذائية الأساسية kntosa.com_03_19_156
أهمية النظم الغذائية النباتية

يتزايد عدد الأبحاث التي تكشف عن فوائد الأنظمة الغذائية القائمة على النبات ، ويشجع الباحثون الناس على استهلاك المزيد والمزيد من الفواكه والخضروات ، ويتزايد اهتمام المستهلكين بهذه النصيحة الغذائية، على سبيل المثال هناك مقالات تشير إلى أن الوجبات الغذائية النباتية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 32 ٪ ومرض السكري بنسبة 23 ٪ ، وأشارت دراسات أخرى إلى أن مجرد إضافة المزيد من الفواكه والخضروات إلى النظام الغذائي قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويطيل العمر .
يبدو أن المستهلكين يستجيبون لهذه الدراسات والأبحاث من خلال إجراء تغييرات غذائية ، وعلى الرغم من أن الدراسات الاستقصائية تشير إلى أن عدد الأشخاص الذين يعتبرون أنفسهم نباتيين قد بقي على حاله منذ ما يقرب من عقد من الزمان ، فمن المحتمل أن يكون اهتمام الناس بالأغذية النباتية قد ازداد في السنوات الأخيرة .
القلق من الاتجاه نحو النظم الغذائية النباتية

تشير بعض استطلاعات الرأي أن مبيعات المواد الغذائية النباتية في تزايد مستمر ، وبناءً على نمو السوق ، يبدو أن المستهلكين متحمسون لإدراج بدائل للمنتجات الحيوانية في وجباتهم الغذائية ، ومع ذلك فإن الأشخاص ليسوا مستعدين بعد للتخلي عن المنتجات الحيوانية تمامًا .

على الرغم من كل ذلك أعربت الأبحاث مؤخرًا عن قلقها إزاء الاتجاه المتزايد نحو النظم الغذائية القائمة على النبات ، حيث أعربت عن قلقها من أن نقص الكولين المغذي الأساسي في الدماغ قد يصاحب التحرك نحو النظم الغذائية القائمة على النبات، والكولين هو مادة أساسية بمعنى أنه تمامًا مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإن الجسم البشري لا ينتج ما يكفي لتلبية احتياجاته الغذائية ، لذلك فإن الحصول على الكولين من المصادر الغذائية أمر بالغ الأهمية .
أهمية الكولين في النظم الغذائية

إن الناس لا يستهلكون ما يكفي من الكولين ، الذي هو أمر حيوي للعديد من جوانب جيدة لعملية التمثيل الغذائي ويتمثل ذلك في توليف الناقلات العصبية وهيكلة الخلايا .
وقد ربطت الدراسات بين نقص الكولين وأمراض الكبد وضعف الوظيفة الإدراكية في النسل وحتى الاضطرابات العصبية ، حيث أن المغذيات هي المفتاح الأساسي لتطوير دماغ سليم خاصة في مراحل نمو الجنين .
تعتبر لحوم البقر والبيض ومنتجات الألبان والأسماك والدجاج هي المصادر الرئيسية لهذا المغذيات ، وتحتوي المكسرات والبقوليات والخضروات مثل البروكلي على أقل كميات من الكولين، وقام المعهد الأمريكي للطب بتحديد الحد الأدنى من تناول الكولين عند 425 مللي جرام يوميًا للنساء ، و 550 مللي جرام يوميًا للرجال ، و 450 مللي جرام يوميًا للنساء الحوامل ، و 550 مللي جرام يوميًا للنساء الذين كانوا يرضعون .
إذا لم يتم الحصول على الكولين في المستويات المطلوبة من المصادر الغذائية في حد ذاتها ، فستكون هناك حاجة إلى استراتيجيات مكملة خاصة فيما يتعلق بالمراحل الرئيسية من دورة الحياة ، مثل الحمل وعندما يكون تناول الكولين أمر ضروري لنمو الرضع ، كما يجب القيام بالمزيد لتثقيف متخصصي الرعاية الصحية والمستهلكين حول أهمية اتباع نظام غذائي غني بالكولين وكيفية تحقيق ذلك ، وبالنظر إلى تسارع هذه الاتجاهات الغذائية ، فإن تأثيرها على تناول الكولين هو مجال حاسم يستحق الدراسة ومزيد من الأبحاث .
التغذية الصحية السليمة,هل النظم الغذائية النباتية تحرم الدماغ من العناصر الغذائية الأساسية kntosa.com_03_19_155








الكلمات الدلالية (Tags)
من, هل, النباتية, النظم, الأساسية, التغذية, الدماغ, السليمة, الصحية, العناصر, الغذائية, تحرم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:12 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل