المعجنات والفطائر

طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,عجينة العشر دقائق, تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=9859
3121 0
09-20-2019 12:55 AM
#1  

06عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور


عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_03_19_155
الكريب من أطباق الفطار المفضلة للكثير من الأفراد وقد يكون أحد الوجبات المهمة بالنسبة لك وتحب تجهيزها بإستمرار واليوم نساعدكم في تجربة وصفة جديدة وهي عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور فهذه الوصفة تعمل بشكل رائع . الكريب من العناصر المثالية التي يمكنك إستخدامها في عمل مزيج مختلف مثل زبدة الفول السوداني ، البطاطا المهروسة ، البسملك ، الشيدر ، الموزاريلا ، فإذا كنت تواجه صعوبة في تجهيز الكريب الخالي من الجلوتين يمكنك اتباع الخطوات الأساسية .
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور

المكونات :

  • 1 معلقة كبيرة سكر .
  • 4بيضات حجم كبير .
  • كوب من الشوفان .
  • 1،/2 كوب من الحليب .
الحشو :

  • 1 ،1/2 مكعبات التفاح .
  • 1 كوب قطع التوت الطازج .
  • 3 ملاعق ماء .
  • 2 ملاعق كبيرة سكر .
الخطوات :

عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156
  • تكسير البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ولكن تأكد من مزجهم جيداً ، أولاً تأكد من أنها سلسله تماماً وأنه تم دمجها بشكل كامل .
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156
  • بعد ذلك ضيفي الحليب بالتدريج إعتماداً علي قوام الخليط قبل الإنتهاء من المزج قد ترغبي في إضافة المزيد .
  • وصفة كريب النوتيلا
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156
  • في هذه الخطوة ، ضيفي المكونات الجافة وهي السكر ، الطحين ، والمزج بينهم حتي تصبح ناعمة لمدة 2 ثانية ، والأن إتركي الخليط علي جانب حتي يخمر قليلاً وإنتقلي إلي خطوة الحشو .
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156
  • إذا لم تتمكني من إحضار قطع التفاح فالان حان وقت تقطيع التفاح إلي مكعبات صغيرة حتي يكون مناسب لوجبة الفطار ولا تنسي رش قطع التفاح بعصير الليمون للحفاظ علي لونه مع رشه قرفه للحصول علي نكهة مختلفة .
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156
  • وبعد الإنتهاء من تقطيع التفاح يمكنك وضعه مع التوت والسكر في وعاء علي نار متوسطة الحرارة وضيفي الماء لمنع حرق الخليط .
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156
  • ضعي الوعاء علي نار متوسطة وتركه وبمجرد أن يغلي يتم تقليل درجة الحرارة ، ويصبح الحشو جاهز لإستخدامه مع الكريب .
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156
  • في هذه الخطوة نعود إلي خليط الكريب مرة أخري لإستكمال التجهيز ، قومي بتسخين مقلاة علي نار هادئة مع وضع الزيت بداخلها بإستخدام معلقه .
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156
  • إتركي المقلاة تسخن لعدة ثواني ، ثم إسكبي كمية صغيرة من الخليط الموجود لديكي لكي تشكل فطيرة . حاولي عدم سكب كمية كبيرة حتي لا تكون سميكة الملمس ، يمكنك مسك المقلاة حتي يغطي الخليط المقلاة بالكامل ويصبح السمك المطلوب .
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156

  • إتركي الكريب لمدة دقيقه أو حتي لمجرد رؤية الفقعات التي تظهر ويبدأ لونه يصبح أكثر قتامه فهذه هي العلامات التي تساعدك في معرفة إذا كان الكريب أصبح جاهز أم لا . ولا تنسي قلب الخلي علي الجهة المقابلة حتي يتم طهي الكريب علي الجانبين .
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156
  • وبعد الإنتهاء من خبز كل خليط الكريب المتواجد معك ، يمكنك وضعها في الفرن للتدفئة ، بعد ذلك فرد الكريب علي سطح نظيف والبدء في وضع كمية من خليط الحشو بداخل كل كريب .
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156
  • لفي الكريب حتي يصبح مثل الساندوتش تماما والحشو بداخله .
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156
  • قد تكون هناك فكرة مختلفه وهي وضع كمية قليلة من الجبن علي الحشو قبل لف الكريب للحصول علي نكهة مختلفه .
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_19_19_156
  • قد تتوافر لديكي كمية من صوص الفاكهة التي قمتي بجهيزها للحشو يمكنك صب كمية من الصوص بجوار الكريب فهي تعطي نكهة ألذ .
  • وجبة هنية .
عمل الكريب الخالي من الجلوتين بالصور kntosa.com_03_19_155








الكلمات الدلالية (Tags)
من, الكريب, الجلوتين, الخالي, بالصور, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:16 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل