أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية ورمضانية اكلات رئيسية للغداء اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=10559
128 0
10-16-2019 01:21 AM
#1  

06طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات

طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_03_19_155
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الغداء كان كفته الحاتى ومكرونه اسباكتى وسلطة وكاتشب للمكرونه
المقادير
كيلو لحمه مفرومه
بصلتين كبار مبشورين
200 جرام دهون ليه أو دوش أو أى دهون لحمه
ملعقة كبيرة بيكنبودر
ثلاث معالق كبيره نشأ
بياض بيضه
جزره مبشوره ناعم
فلفل رومى على حامى مفروم
بقدونس
ملح وفلفل وبهارات لحمه
كيس مكرونه اسباكتى
عصير طماطم تقيله وكونت مفرزه وزيت
ملح وفلفل ورشة من العشر بهارات وبصل بودر للدمعه
خيار وجزر وطماطم للسلطة وبقدونس
الطريقة
نجيب اللحمه المفرومه ونحط عليه البصل المبشور بعد ما نعصر أقل من نصه

وعليه الدهون وبياض البيضه والجزر والفلفل والبقدونس والملح والبهارات والنشا والبكنبودر
يعنى كل المكونات ونعجنه كويس جدآ ونحطه فى الثلاجه ساعتين على الأقل وناخد مايه البصل
ونحط عليه بابريكا وملح وفلفل وزيت وملعقه صغيره سكر أو عسل نحل وتقلبى كويس
وبعدين نجيب اسياخ الشيش ناخد أربع أسياخ ونصبع عليه ونكون دهنين أيدينا بمايه البصل ونحطه على الشبكه
الى تحتيه صنيه وفيه شويه مايه وورق لورا وريحان وكرفس وده بديل الفحم ومش مضر زى الفحم
واكون مسخنه مايه على درجة حرارة 240 وندخل الصنيه لحد ما يحمر وشها تقلبى على الوش التانى
كما هو واضح فى الصور
اما المكرونه
بنجيب حله فيه مايه وملح وزيت ونحطه على النار ولما تغلى تنزلى بالمكرونه ولما تغلى غلوتين ثلاثة اغطى الحله واطفى

وبتكمل سواه فى الحله ويدوب ربع ساعة واشطفه واصفيه واحط عليه الدمعه الى هى عبارة عن نجيب الحله
ونحط فيه زيت ونحطه على النار ولما تسخن ننزل بعصير الطماطم التقيله واحط عليه بصل بودر أو ثوم بودر
وملح وفلفل ورشة شطه والعشر بهارات وبابريكا وغلوه وانزل بيه على المكرونه وتقلبى واحطه على النار
يدوب تسخن وتقدم ساخنه مع كفته الحاتى والسلطة ويارب أكون افدت بوضوح
والى عايزه تسأل على حاجه تحت أمره وشكراً
الطريقة والمقادير :
بهارات اللحمة :
معلقة كبيرة كمون
معلقة كبيرة حبهان
1/2 معلقة قرفة
1/2 معلقة قرنفل
1/2 معلقة كارى
1/2 معلقة كبابة صينى
1/2 معلقة بابريكا
1/2 معلقة كركم
1/2 معلقة كزبره
طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_15_19_157
وده محتويات الكفتة صنيه فيه مايه وورق لورا وريحان وكرفس وعليه الشبكه واسياخ الشيش طاوق

وعجينه الكفتة وهى عبارة عن
كيلو لحمه مفرومه
بصلتين كبار مبشورين
200 جرام دهون ليه أو دوش أو أى دهون لحمه
ملعقة كبيرة بيكنبودر
ثلاث معالق كبيره نشأ
بياض بيضه
جزره مبشوره ناعم
فلفل رومى على حامى مفروم
بقدونس
أما الطبق الصغير للتصبيع
عباره عن مايه بصل وبابريكا وزيت وملعقه صغيره سكر أو عسل نحل ورشه ملح وفلفل

وتدهنى ايدك لما تيجى تصبعى الكفتة
والطريقة دى مش بتحتاج فحم ودى بشهادة الى كلوه انه زى الى بيشتروه من بره

طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_15_19_157
وده شكله لما صبعته على أسياخ الشيش طاوق وبصبعه فى أربع أسياخ علشان تستوى من جوه

طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_15_19_157
وهنا لما أحمر الوش

طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_15_19_157
وهنا لما قلبته على الوش التانى

طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_15_19_157
وهنا لما قلبته على الوش التانى وحطيط من الخليط الى بدهن بيه ايدى لما بصبعه

طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_15_19_157
وده شكله فى الفرن لما اتشوت

طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_15_19_157

طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_15_19_157
وده شكل الكفتة اول ما طلعت من الفرن

طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_15_19_157

طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_15_19_157

طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_15_19_157

طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_15_19_157

طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_15_19_157
طريقه عمل مكرونه اسباجتى بالكفته,كفته الحاتى وأحلى مكرونة اسباجتى وطريقة عمل السلطة زى المحلات kntosa.com_03_19_155



اظهار التوقيع
توقيع
ام رونزا
يُقَالْ أنْ مِنْ تَعود عَلىَ الصَمتْ ،
باستطَاعتَهُ وَقتٍ { العِتَابْ} أنْ يُدمَر قَلبكَ بكلمَه .. !





التعديل الأخير تم بواسطة ام رونزا ; 10-16-2019 الساعة 01:43 AM


الكلمات الدلالية (Tags)
كفته, مكرونه, مكرونة, وأحلى, وطريقة, المحلات, الحاتى, السلطة, اسباجتى, بالكفته, زى, طريقه, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:31 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11 Beta 4
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل