سينا
10-03-2019, 01:16 AM
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_15_18_153962437672395.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ده السمبوسك او السمبوسه ع حسب كل واحد بيقولها ازاي
طريقة عمل عجينة السمبوسة او السمبوسك باسهل الطرق
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_19_157005764646315.jpg (https://up.kntosa.com/)
انا بعملها ف البيت وتبقي اطعم واحلي بكتير من بره واللي
هتقول تعب ومجهود معلش يا حبيبتي انا بحب اتعب علشان ولادي وبحب اشوفهم ياكلو من ايدي وبكون مبسوطه جدا
اما تعجبهم وبنسي اي تعب كفايه باكلهم حاجه صحيه وعارفه معموله من اي
عجينة السمبوسة المقرمشة
الطريقه
انا عملت ٣ كوب دقيق ورشه ملح ومعلقه زيت ونعجن بميه وتكون عجينه ناشفه شويه مش طريه
وتغطيها ببلاستك ترتاح نص ساعه ونقطعها كور اد اللمونه وبعد كده أفرد كل اد رغيف العيش الشامي كده
واحده واحط زيت ونشا واحط عليها واحده تاني وبين كل واحده زيت ونشا
اعمل اربع طبقات او تلاته وبعدين افرد كل تلات طبقات مع بعض واسخن طاسه كبيره ع النار يدوب دقيقه
ع كل وش تتشمع بس وتغطيها بفوطه لحد ما اخلص كل الكميه وبعد كده اقطها بالطول
واطلع الطبقات من بعض والحشو لحمه معصجه جبنه رومي ومونزريلا وشيدر
او جبنه الطماطم وفلفل اي حشووووو وتقليها
ملحوظه الكميه دي عملت معايا كميه كبير عملت منها شويه وشلت الباقي ف الفريز
زي اللي ف الصوره ف الكيس
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_19_15700576463171.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_19_157005764636452.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_19_157005764639423.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_19_157005764643274.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_19_157005764646315.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_15_18_153962437673636.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ده السمبوسك او السمبوسه ع حسب كل واحد بيقولها ازاي
طريقة عمل عجينة السمبوسة او السمبوسك باسهل الطرق
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_19_157005764646315.jpg (https://up.kntosa.com/)
انا بعملها ف البيت وتبقي اطعم واحلي بكتير من بره واللي
هتقول تعب ومجهود معلش يا حبيبتي انا بحب اتعب علشان ولادي وبحب اشوفهم ياكلو من ايدي وبكون مبسوطه جدا
اما تعجبهم وبنسي اي تعب كفايه باكلهم حاجه صحيه وعارفه معموله من اي
عجينة السمبوسة المقرمشة
الطريقه
انا عملت ٣ كوب دقيق ورشه ملح ومعلقه زيت ونعجن بميه وتكون عجينه ناشفه شويه مش طريه
وتغطيها ببلاستك ترتاح نص ساعه ونقطعها كور اد اللمونه وبعد كده أفرد كل اد رغيف العيش الشامي كده
واحده واحط زيت ونشا واحط عليها واحده تاني وبين كل واحده زيت ونشا
اعمل اربع طبقات او تلاته وبعدين افرد كل تلات طبقات مع بعض واسخن طاسه كبيره ع النار يدوب دقيقه
ع كل وش تتشمع بس وتغطيها بفوطه لحد ما اخلص كل الكميه وبعد كده اقطها بالطول
واطلع الطبقات من بعض والحشو لحمه معصجه جبنه رومي ومونزريلا وشيدر
او جبنه الطماطم وفلفل اي حشووووو وتقليها
ملحوظه الكميه دي عملت معايا كميه كبير عملت منها شويه وشلت الباقي ف الفريز
زي اللي ف الصوره ف الكيس
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_19_15700576463171.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_19_157005764636452.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_19_157005764639423.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_19_157005764643274.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_19_157005764646315.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_15_18_153962437673636.gif