بالصور والفديو بروستد الدجاج المقرمش بطريقة المطاعم الشهيره قرمشة وطعم لا يقاوم مع كل أسرار نجاحها

[كنتوسه هانم]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_17_18_153981817152537.png (https://up.kntosa.com/)

بالصور والفديو بروستد الدجاج المقرمش بطريقة المطاعم الشهيره قرمشة
وطعم لا يقاوم مع كل أسرار نجاحها.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_157097914815162.jpg (https://up.kntosa.com/)
يعتبر الدّجاج من أشهر الأغذية التي يمكن أن نتفنن بها مثل؛ الدّجاج بالأرز، والدّجاج المشوي ،
فهناك الوصفات الكثيرة لطهي الدجاج وأهمها وأكثرها شهرة دجاج البروستيد،
فهو لذيذ جداً واشتهرت المطاعم العالميّة والمحليّة بتحضيره، يمكنكِ غاليتي عمل بروستيد الدّجاج
في المنزل بنجاح كبير بإذن الله لأنها طريقة سهلة وستغنيكم عن أي وجبة سريعة وأيضاً
أغلب الأطفال يحبون دجاج البروستد.
مقادير البروستد
2 دجاجة وزن 900 إلي 1000 جرام
2 كوب لبن رايب
ملعقة كبيرة ( ملح ، بابريكا، زعتر، بودرة ثوم ، بودرة بصل )
ملعقة صغيرة من ( فلفل أسود ، زنجبيل بودرة )
2 ملعقة كبيرة شطه سائلة ( إختياري )
للتغطية
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة ( ملح ، بابريكا، زعتر، بودرة ثوم ، بودرة بصل )
ملعقة صغيرة من ( فلفل أسود ، زنجبيل بودرة )
التحضير
تقطيع الدجاج وبعد غسله وتجفيفه جيدا
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_157097914851139.jpg (https://up.kntosa.com/)
وضع خلطة التتبيلة على بعضها ومزجها جيدا
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_157097914830236.jpg (https://up.kntosa.com/)
وضف قطع الدجاج فيها وتقليبها جيدا
اضافة لبن رايب وان لم يوجد نستبدله بالحليب واليمون
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_157097914838338.jpg (https://up.kntosa.com/)
نقلبهم ونغلق عليهم ونضعها في الثلاجة يوم كامبل
ثم نخرجها ونضع نفس خلطة التوابل على دقيق ونقلبهم جيدا
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_157097914832367.jpg (https://up.kntosa.com/)
ثم نقلب قطع الدجاج فيه بدون اى ضغط
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_157097914821583.jpg (https://up.kntosa.com/)
نحضر المقلاة ونضع فيها زيت غزير وبعد ان يسخنه جيدا نضع قطع الفراخ
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_157097914828235.jpg (https://up.kntosa.com/)
نتركها ربع ساعة دقيقتين النار عالية والباقي نار متوسطة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_157097914802861.jpg (https://up.kntosa.com/)
كما قلنا دقيقتين ثم نوسط الحرارة ونتركه 13 دقيقة حى ينضج جيدا من الداخل ويقرمش من الخارج
تحرص على وضع قطع قليلة من الدجاج لنضج جيدا
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_19_157097914826274.jpg (https://up.kntosa.com/)
يقدم بجانب المكرونة او ما تحبين وبالهنا

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_17_18_153981817153598.png (https://up.kntosa.com/)