طريقة عمل ايس كريم سهله,طريقة عمل الايس كريم بالشوكولاته,ايس كريم الزبادى بالفواكه

[ام رونزا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_18_154379344416127.gif
عمل ايس كريم بالحليب
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﺍﻻﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﺑﺎﻟﺼﻮﺭ
طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير
طريقة عمل الايس كريم بدون ماكينة
ايس كريم سهل جدا
الايس كريم البيتى
https://www.iltelaiodipenelope.it/materiale_grafico/img/divisori/4881345_Cv7iN.gif
ايس كريم الزبادى بالفواكه

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_18_154405949392471.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://www.iltelaiodipenelope.it/materiale_grafico/img/divisori/div418.gif
صحى ومفيد
المقادير:
3 أكواب زبادي
كوب عصير فواكه طبيعي مركزاوكومبوت فاكهة حسب الرغبة

التحضير:
تضرب المقادير في الخلاط .
يصب الخليط في قوالب الثلج او اكواب صغيرة او اكواب بلاستيك و يوضع في كل قالب او كوب عصا خشبية (ستيك).
يجمد و يقدم مثل ستيك الايس كريم .
وبالهنا
https://www.iltelaiodipenelope.it/materiale_grafico/img/divisori/2611816BcXgPFL.gif

ايس كريم من الفواكه الطبيعية

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_18_154405958972041.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://www.iltelaiodipenelope.it/materiale_grafico/img/divisori/div418.gif

بيوريه الفواكه بس تكون مثلجة وطبعا متقشرة قبل فرمها ونفرمها بالكبة او الخلاط وممكن نضيف لها عسل ابيض
لزيادة الفائدة وطبعا تنفع للدايت بس زودو من الفراولة والكيوى وكمان الجوافة طلعت هتبقى روعة

https://www.iltelaiodipenelope.it/materiale_grafico/img/divisori/2611816BcXgPFL.gif

☆ايس كريم شيكولاتة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_18_154405968321751.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://www.iltelaiodipenelope.it/materiale_grafico/img/divisori/div418.gif
الوصفه دى جميله اوى وان شاء الله تعجبكم لايس كريم شيكولاته فالبيت
الاول هنحضر كريم شانتيه عادى ونخفقه بلبن او ماء مثلج نملى بيهم كوب ونص كريمه
ونكههه بالفانيلا ونحطه فالفريزر شويه
ثانيا فالخلاط نحط كوب ملياان حليب مكثف محلى مع نص كوب كاكاو فالخلاط لحد مايتجانسوا
ونصبهم فبوله ونطلع الكريمه من الفريزر ونضيف معلقه معلقه ع خليط الكاكاو لحد مايمتزجوا سوا
وندخلهم الفريزر تانى يجمدوا ونقدموا وممكن نزينه باى مكسرات او صوص شيكولاته.

https://www.iltelaiodipenelope.it/materiale_grafico/img/divisori/2611816BcXgPFL.gif

الايس كريم زى صنداى بتاع ماكونالدز فى خمس دقايق

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_18_154405985328541.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://www.iltelaiodipenelope.it/materiale_grafico/img/divisori/div418.gif

نحضر كيس حليب نصف كيلو ( اى نوع حليب بخيره مثلا )ونضعه فى الفريزر حتى يتجمد
(من 4 الى 12 ساعة حسب قوة التبريد عندك) – مع فرد الكيس نائما عشان يبقى سهل تقطيعه بعد ما يجمد
نخرج الكيس المجمد ونقطع الكيس ونخرج الحليب الى صينية معدن – وباستخدام سكين غليظ
نقطع الحليب مكعبات صغيرة
نضع مكعبات الحليب المتجمد فى الخلاط مع 3 معالق كبيرة سكر وربع ملعقة صغيرة فانيليا –
ونضرب الكل من خلال نبضات وليس مرة واحدة – الى ان يصبح الحليب كله ناعماً وليناً
نصب الحليب فى علبة بلاستيك واسعة ونفرده فى قعرها ثم نغطى العلبة ونضعها فى ارضية الفريزر – ونضع فوق غطاءها
أى مجمدات من الفريزر للاسراع فى تجميد الحليب قبل ان يسيح
بعد ان يتجمد الحليب مرة أخرى يصبح الآيس كريم جاهز للتقديم – نستخدم معلقة كبيرة
فى كحت طبقة من وش الايس كريم ثم نضعها فى كوب ونكرر كحت طبقة أخرى وهكذا –
ولا نغرف قطعة كبيرة مرة واحدة
بعد ملئ كوب الايس كريم نصب عليه صوص شيكولاتة او اى صوص تحبوه (اختيارى)

https://www.iltelaiodipenelope.it/materiale_grafico/img/divisori/2611816BcXgPFL.gif

صوص شيكولاتة للايس كريم
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_18_15440599867141.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://www.iltelaiodipenelope.it/materiale_grafico/img/divisori/div418.gif
المقادير
2 معلقة كبيرة كاكاو خام
كوب حليب
3 معالق كبيرة سكر
1 او 2 معلقة كبيرة زبدة او سمن بلدى
الطريقة
نضع فى كوب ملعقتين كبار كاكاو خام وبضع قطرات من الحليب ونقلبهم لعمل عجينة
نضيف حليب بالتدريج ونقلب الى ان يتملئ الكوب بالحليب
نصب الكوب فى وعاء على النار ونضيف 3 معالق كبيرة سكر ومعلقة زبدة او سمن بلدى ونستمر فى التسخين
حتى تسيح الزبدة ويذوب السكر تماما
نكسر قالب شيكولاتة ونضعه فى الوعاء ونقلب حتى يسيح
نترك الصوص ليبرد قليلا (يجب ان يكون الصوص سائل لكن متماسك –
لو وجدناه خفيف نضع ملعقة ثانية من الزبدة او السمن ونسيحها مع التقليب)
نصب الصوص فى برطمان زجاج ونغطيه ونحفظه فى الثلاجة – ونصب منه على اكواب الايس كريم قبل التقديم –
يجب رج البرطمان اولا (برطمان صوص الشيكولاتة يكفى مرات كثيرة جداً)
وبالف هنا وشفا .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_18_15437934441738.gif