مى
12-23-2019, 06:16 PM
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_27_18_154060818859311.gif
انتشر في الفترة الأخيرة الحديث عن الأكل الصحي
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771217246.jpg (https://up.kntosa.com/)
وكيفية انتقاء أطعمة هي الأفضل للصحة العضوية والنفسية أحيانا، وهو أمر مفيد ولكنه تسبب في ظهور معلومات غير دقيقة، عن أطعمة بالغ البعض في تقدير فوائدها، ما نوضحه الآن عبر تلك الأكلات.
الديك الرومي والكوليسترول
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771209041.jpg (https://up.kntosa.com/)
يعتقد البعض أن الديك الرومي هو الأنسب فيما يخص تقليل الكوليسترول، وهو اعتقاد خاطئ بالنظر إلى دراسات أثبتت أن نسب الكوليسترول لدى الأشخاص الذين اعتادوا تناول اللحوم هي نفسها لدى محبي الديك الرومي، علما بأن نسب البروتينات المرتفعة بالديك الرومي قد تهدد صحة المصابين بمشكلات في الكلى، لذا فاستبداله بالدجاج العادي لن يضر الجسم بشيء.
الأناناس والجزء المفيد
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771212653.jpg (https://up.kntosa.com/)
اكتسبت فاكهة الأناناس سمعتها الجيدة في مجال التغذية، نظرا لاحتوائها على نسب من البروميلين، وهي مزيج من البروتينات التي تضيع هباء عند تعليب أو تسخين الأناناس، ما يشير هنا لإمكانية الاستعانة بالكيوي، الذي يمكنه المساعدة في إنقاص الوزن.
السبانخ أقل من التوقعات
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771215725.jpg (https://up.kntosa.com/)
يعتقد الكثيرون منذ قديم الأزل، احتواء السبانخ على كميات مضاعفة من الحديد، الأمر الذي تبين عدم دقته مع وجود نسب أقل كثيرا من المتوقعة بداخل السبانخ، مع الوضع في الاعتبار أنها تحتوي على أحماض تقلل من امتصاص الحديد، لذلك ينصح بالاستعانة بدلا منها بالملفوف الأقل سعرا والموازي من ناحية الفائدة.
أسماك التونة غير النظيفة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771217246.jpg (https://up.kntosa.com/)
تحتوي التونة شأنها شأن الأسماك الأخرى على الفسفور المفيد للجسم، إلا أن أسماك التونة تحديدا تحتوي على نسب مرتفعة من الزئبق السام نظرا للبيئة غير النظيفة التي تعيش فيها، من هنا يصبح من الأفضل استبدال التونة بأنواع أخرى من الأسماك مثل الماكريل، التي تحتوي على نفس نسب الفوسفور، ولكنها تتمتع بقابلية أقل على امتصاص الزئبق.
العصائر بدلا من الفواكه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771221869.jpg (https://up.kntosa.com/)
على الرغم من أن جمع فوائد عدد من الفواكه بداخل عصير واحد، يبدو مفيدا جدا للصحة، إلا أن الأمر ليس إيجابيا كما يعتقد الكثيرون، وخاصة وأن تقطيع الفاكهة يعني انخفاض تركيز نسب فيتامين سي سريعا، لذا يعتبر تناول الفاكهة كما هي الخيار الأفضل دائما.
الزيتون المعلب لذيذ ، لكن ليس بصحة جيدة.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771211052.jpg (https://up.kntosa.com/)
يتمتع الزيتون بسمعة طيبة وهو مستحق. ومع ذلك ، هناك مشكلة صغيرة: فقط الزيتون الطازج هو في الواقع صحي ، لكنها ليست صالحة للأكل. لا يمكنك تناولها إلا بعد معالجتها. عندما يتم الحفاظ على الزيتون ، هناك الكثير من الملح المستخدم ، لذلك فمن غير المرجح أن تظل جيدة لصحتك. يتم تقييم الزيتون لتركيز عال من الأحماض الدهنية. المصادر البديلة لهذه العناصر هي بذور اليقطين وعباد الشمس. الى جانب ذلك ، تحتوي البذور على الكثير من فيتامين E.
تتم معالجة الأطعمة المجففة باستخدام المواد الحافظة من أجل مساعدتها على الحفاظ على لونها.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771214194.jpg (https://up.kntosa.com/)
الفواكه المجففة هي مصدر كبير للصغرى. وأيضا ، تحتوي على الكثير من السكر. لذلك ، لا تأكل الكثير منهم. ولا تشترِ ألمع الفواكه المجففة على الرف - حيث يتم استخدام بعض العناصر غير الصحية لمساعدتها على الحفاظ على لونها الذي يمكن أن يسبب الحساسية. لذلك ، وجبة خفيفة صحية للغاية هي مجرد فواكه أو شاي منتظم مع العسل. ستعطيك الفاكهة الطازجة عددًا من الفيتامينات التي تعطيك الفواكه المجففة ، وسيعيد العسل العناصر الدقيقة التي تحتاجها.
سكر القصب هو أيضا سكر.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771218857.jpg (https://up.kntosa.com/)
شعبية هذا المنتج هي نتيجة لاتجاه أسلوب حياة صحي. ومع ذلك ، فإن سكر القصب مطابق تقريبا للسكر الأبيض العادي. لذلك ، يمكنك بالتأكيد شراء السكر الأبيض العادي - لن يرى جسمك أي فرق على أي حال.
العنب البري لن يجعلك أصغر سنًا.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771220348.jpg (https://up.kntosa.com/)
“يحتوي العنب البري على الكثير من مضادات الأكسدة ومضادات الأكسدة تبطئ الشيخوخة وتمنع السرطان. "- هذا ما يعتقده الكثير من الناس ولماذا يشترون هذه التوت في محلات السوبر ماركت. لكن يعتقد العلماء أنه لا توجد صلة مباشرة بين تناول العنب البري وأسلوب حياة صحي. أيضا ، هناك فكرة مختلفة تشير إلى أن التوت الأزرق قد درس أكثر بكثير من أي فاكهة أو التوت ، وهذا هو السبب في أنهم يعتقدون أن التوت الأكثر فائدة. يمكنك أكل التوت المختلفة ، على سبيل المثال ، أو العنب. هناك حتى نوع معين من العلاج يسمى علاج العنب. النوع المظلم من العنب صحي بشكل خاص. أنها تحتوي على ريسفيراترول ، وهو مفيد للقلب والأوعية الدموية والجسم بشكل عام.
حليب الجوز ضروري فقط لأولئك الذين لديهم حساسية من اللاكتوز.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_1577117712233710.jpg (https://up.kntosa.com/)
الأذواق الجديدة والقليل من الدهون واللاكتوز هي الأسباب التي تجعل الكثير من الناس يحبون اللبن المصنوع من اللوز وفول الصويا والشوفان. ولكن هذا الحليب يحتوي في كثير من الأحيان على الكثير من السكر ، ولا يحتوي على ما يقرب من الكالسيوم أو فيتامين د. ليس كل شخص مصابًا بالحساسية تجاه اللاكتوز ، لذلك إذا لم يكن لديك أي حالات طبية ، يمكنك شرب حليب البقر العادي.
الأفوكادو ليسوا المصدر الوحيد للبوتاسيوم والأحماض الدهنية.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_1577117712248611.jpg (https://up.kntosa.com/)
ويعتقد الأفوكادو ليكون نوعا من سوبرفوود. واحدة من المزايا الرئيسية للأفوكادو هي تركيزها العالي من البوتاسيوم ، وهو أمر ضروري للوظيفة المناسبة لنظام القلب والأوعية الدموية. ولكن ليست هذه هي الفاكهة الغريبة الوحيدة التي غنية بالبوتاسيوم. الفاصوليا والشمندر تحتوي على الكثير من هذا الصغرى. وحول الأحماض الدهنية التي تحتوي عليها الأفوكادو ، يمكنك الحصول عليها من المكسرات وبذور دور الشمس والزيوت النباتية.
يمكن استبدال الجريب فروت بمخلل الملفوف.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771226412.jpg (https://up.kntosa.com/)
يعتبر الجريب فروت من أكثر الأطعمة شعبية في قوائم التسوق للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحصول على بعض فيتامين C. ولكن يمكنك بسهولة استبدال هذه الفاكهة باهظة الثمن بمخلل الملفوف. مخلل الملفوف يحتوي على سعرات حرارية أقل وفيتامين سي.
الرمان ليس المنتج الوحيد الذي يحتوي على الكثير من الحديد.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_1577117712279313.jpg (https://up.kntosa.com/)
“أكل الرمان إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الحديد "- كثير من الناس يحاولون اتباع هذه القاعدة. لكن في الواقع ، ليست الرمان أبطالًا من حيث كمية الحديد التي تحتوي عليها. يمكن أن يكون بيض الدجاج المنتظم أو الأعشاب البحرية مصادر جيدة للحديد. أنها تحتوي في الواقع أكثر من الحديد من الرمان. بالطبع ، نشتري بعض الأطعمة لأننا نحب الطعم ، وليس لأنها صحية. ولكن يمكن بسهولة استبدال بعض الأطعمة الموجودة في هذه القائمة. ما الذي تدفعه غالبًا أكثر مما يجب؟ هل هناك أي بدائل؟
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_27_18_15406081886242.gif
انتشر في الفترة الأخيرة الحديث عن الأكل الصحي
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771217246.jpg (https://up.kntosa.com/)
وكيفية انتقاء أطعمة هي الأفضل للصحة العضوية والنفسية أحيانا، وهو أمر مفيد ولكنه تسبب في ظهور معلومات غير دقيقة، عن أطعمة بالغ البعض في تقدير فوائدها، ما نوضحه الآن عبر تلك الأكلات.
الديك الرومي والكوليسترول
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771209041.jpg (https://up.kntosa.com/)
يعتقد البعض أن الديك الرومي هو الأنسب فيما يخص تقليل الكوليسترول، وهو اعتقاد خاطئ بالنظر إلى دراسات أثبتت أن نسب الكوليسترول لدى الأشخاص الذين اعتادوا تناول اللحوم هي نفسها لدى محبي الديك الرومي، علما بأن نسب البروتينات المرتفعة بالديك الرومي قد تهدد صحة المصابين بمشكلات في الكلى، لذا فاستبداله بالدجاج العادي لن يضر الجسم بشيء.
الأناناس والجزء المفيد
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771212653.jpg (https://up.kntosa.com/)
اكتسبت فاكهة الأناناس سمعتها الجيدة في مجال التغذية، نظرا لاحتوائها على نسب من البروميلين، وهي مزيج من البروتينات التي تضيع هباء عند تعليب أو تسخين الأناناس، ما يشير هنا لإمكانية الاستعانة بالكيوي، الذي يمكنه المساعدة في إنقاص الوزن.
السبانخ أقل من التوقعات
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771215725.jpg (https://up.kntosa.com/)
يعتقد الكثيرون منذ قديم الأزل، احتواء السبانخ على كميات مضاعفة من الحديد، الأمر الذي تبين عدم دقته مع وجود نسب أقل كثيرا من المتوقعة بداخل السبانخ، مع الوضع في الاعتبار أنها تحتوي على أحماض تقلل من امتصاص الحديد، لذلك ينصح بالاستعانة بدلا منها بالملفوف الأقل سعرا والموازي من ناحية الفائدة.
أسماك التونة غير النظيفة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771217246.jpg (https://up.kntosa.com/)
تحتوي التونة شأنها شأن الأسماك الأخرى على الفسفور المفيد للجسم، إلا أن أسماك التونة تحديدا تحتوي على نسب مرتفعة من الزئبق السام نظرا للبيئة غير النظيفة التي تعيش فيها، من هنا يصبح من الأفضل استبدال التونة بأنواع أخرى من الأسماك مثل الماكريل، التي تحتوي على نفس نسب الفوسفور، ولكنها تتمتع بقابلية أقل على امتصاص الزئبق.
العصائر بدلا من الفواكه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771221869.jpg (https://up.kntosa.com/)
على الرغم من أن جمع فوائد عدد من الفواكه بداخل عصير واحد، يبدو مفيدا جدا للصحة، إلا أن الأمر ليس إيجابيا كما يعتقد الكثيرون، وخاصة وأن تقطيع الفاكهة يعني انخفاض تركيز نسب فيتامين سي سريعا، لذا يعتبر تناول الفاكهة كما هي الخيار الأفضل دائما.
الزيتون المعلب لذيذ ، لكن ليس بصحة جيدة.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771211052.jpg (https://up.kntosa.com/)
يتمتع الزيتون بسمعة طيبة وهو مستحق. ومع ذلك ، هناك مشكلة صغيرة: فقط الزيتون الطازج هو في الواقع صحي ، لكنها ليست صالحة للأكل. لا يمكنك تناولها إلا بعد معالجتها. عندما يتم الحفاظ على الزيتون ، هناك الكثير من الملح المستخدم ، لذلك فمن غير المرجح أن تظل جيدة لصحتك. يتم تقييم الزيتون لتركيز عال من الأحماض الدهنية. المصادر البديلة لهذه العناصر هي بذور اليقطين وعباد الشمس. الى جانب ذلك ، تحتوي البذور على الكثير من فيتامين E.
تتم معالجة الأطعمة المجففة باستخدام المواد الحافظة من أجل مساعدتها على الحفاظ على لونها.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771214194.jpg (https://up.kntosa.com/)
الفواكه المجففة هي مصدر كبير للصغرى. وأيضا ، تحتوي على الكثير من السكر. لذلك ، لا تأكل الكثير منهم. ولا تشترِ ألمع الفواكه المجففة على الرف - حيث يتم استخدام بعض العناصر غير الصحية لمساعدتها على الحفاظ على لونها الذي يمكن أن يسبب الحساسية. لذلك ، وجبة خفيفة صحية للغاية هي مجرد فواكه أو شاي منتظم مع العسل. ستعطيك الفاكهة الطازجة عددًا من الفيتامينات التي تعطيك الفواكه المجففة ، وسيعيد العسل العناصر الدقيقة التي تحتاجها.
سكر القصب هو أيضا سكر.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771218857.jpg (https://up.kntosa.com/)
شعبية هذا المنتج هي نتيجة لاتجاه أسلوب حياة صحي. ومع ذلك ، فإن سكر القصب مطابق تقريبا للسكر الأبيض العادي. لذلك ، يمكنك بالتأكيد شراء السكر الأبيض العادي - لن يرى جسمك أي فرق على أي حال.
العنب البري لن يجعلك أصغر سنًا.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771220348.jpg (https://up.kntosa.com/)
“يحتوي العنب البري على الكثير من مضادات الأكسدة ومضادات الأكسدة تبطئ الشيخوخة وتمنع السرطان. "- هذا ما يعتقده الكثير من الناس ولماذا يشترون هذه التوت في محلات السوبر ماركت. لكن يعتقد العلماء أنه لا توجد صلة مباشرة بين تناول العنب البري وأسلوب حياة صحي. أيضا ، هناك فكرة مختلفة تشير إلى أن التوت الأزرق قد درس أكثر بكثير من أي فاكهة أو التوت ، وهذا هو السبب في أنهم يعتقدون أن التوت الأكثر فائدة. يمكنك أكل التوت المختلفة ، على سبيل المثال ، أو العنب. هناك حتى نوع معين من العلاج يسمى علاج العنب. النوع المظلم من العنب صحي بشكل خاص. أنها تحتوي على ريسفيراترول ، وهو مفيد للقلب والأوعية الدموية والجسم بشكل عام.
حليب الجوز ضروري فقط لأولئك الذين لديهم حساسية من اللاكتوز.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_1577117712233710.jpg (https://up.kntosa.com/)
الأذواق الجديدة والقليل من الدهون واللاكتوز هي الأسباب التي تجعل الكثير من الناس يحبون اللبن المصنوع من اللوز وفول الصويا والشوفان. ولكن هذا الحليب يحتوي في كثير من الأحيان على الكثير من السكر ، ولا يحتوي على ما يقرب من الكالسيوم أو فيتامين د. ليس كل شخص مصابًا بالحساسية تجاه اللاكتوز ، لذلك إذا لم يكن لديك أي حالات طبية ، يمكنك شرب حليب البقر العادي.
الأفوكادو ليسوا المصدر الوحيد للبوتاسيوم والأحماض الدهنية.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_1577117712248611.jpg (https://up.kntosa.com/)
ويعتقد الأفوكادو ليكون نوعا من سوبرفوود. واحدة من المزايا الرئيسية للأفوكادو هي تركيزها العالي من البوتاسيوم ، وهو أمر ضروري للوظيفة المناسبة لنظام القلب والأوعية الدموية. ولكن ليست هذه هي الفاكهة الغريبة الوحيدة التي غنية بالبوتاسيوم. الفاصوليا والشمندر تحتوي على الكثير من هذا الصغرى. وحول الأحماض الدهنية التي تحتوي عليها الأفوكادو ، يمكنك الحصول عليها من المكسرات وبذور دور الشمس والزيوت النباتية.
يمكن استبدال الجريب فروت بمخلل الملفوف.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_157711771226412.jpg (https://up.kntosa.com/)
يعتبر الجريب فروت من أكثر الأطعمة شعبية في قوائم التسوق للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحصول على بعض فيتامين C. ولكن يمكنك بسهولة استبدال هذه الفاكهة باهظة الثمن بمخلل الملفوف. مخلل الملفوف يحتوي على سعرات حرارية أقل وفيتامين سي.
الرمان ليس المنتج الوحيد الذي يحتوي على الكثير من الحديد.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_19_1577117712279313.jpg (https://up.kntosa.com/)
“أكل الرمان إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الحديد "- كثير من الناس يحاولون اتباع هذه القاعدة. لكن في الواقع ، ليست الرمان أبطالًا من حيث كمية الحديد التي تحتوي عليها. يمكن أن يكون بيض الدجاج المنتظم أو الأعشاب البحرية مصادر جيدة للحديد. أنها تحتوي في الواقع أكثر من الحديد من الرمان. بالطبع ، نشتري بعض الأطعمة لأننا نحب الطعم ، وليس لأنها صحية. ولكن يمكن بسهولة استبدال بعض الأطعمة الموجودة في هذه القائمة. ما الذي تدفعه غالبًا أكثر مما يجب؟ هل هناك أي بدائل؟
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_27_18_15406081886242.gif