طريقة عمل تورتة السويسرول،تورتة السويسرول الرهييييييبة على طريقتى،سويسرول ناعم

[ام رونزا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155425737241441.gif
حبايبى الحلوين وحشتوني جدااااا
سنه سعيده علينا جميعا يا رب و ان شاء الله اللى جاى احلى من اللى فات
طبعا قولت لازم نفتتح السنه الجديده بحاجه حلوه
شوفوا بقى جيبالكم وصفة من الاخر
تورته من غير كيك اسفنجى و لا وجع دماغ و لا نخاف تهبط أو ماتنجحش معانا
اسهل تورته فى الحياه احنا اللى عملنا من السويسرول تورته
الجديد كله هنا

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789410603772.jpg (https://up.kntosa.com/)
ما شاء الله اللهم بارك شايفين الجمال
شايفين المينى تورته القطقوطه دى
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_1577893926093615.jpg (https://up.kntosa.com/)

بجد من أروع وصفات السويسرول اللى ممكن تعملوها ناعم بشكل خرافي

ممكن تستخدموه بأى طريقة تحبوها دى مجرد فكره لكن بجد الوصفه دى بشكل عام تجنن
خلاص بقى مالكوش حجه أبسط تورته فى الدنيا و النتيجه حكايه بجد ناعمه بشكل رهييييييب
و مش مستحمله قطمه و لا حتى محتاجه تتسقى و التزيين مفيش اسهل من كده
مقادير سهله جدا و بسيطه و نتيجه مضمونه بإذن الله
ان شاء الله تجربوها و تعجبكم و ماتنسونيش فى دعوه حلوه
تورتة السويسرول الرهييييييبة على طريقتى
البيتى يكسب
هى مش صعبه خالص بس ركزوا فى التفاصيل و طريقة التشكيل
المقدار داه بيعمل ٢ سويسرول
المقادير :
٦ بيضات مفصولين و يفضل البيض يكون ساقع من الثلاجه علشان نعرف نفصله بسهوله
ركزوا معايا علشان هنقسم المقادير لجزئين جزء مع البياض و جزء مع الصفار
٣ بياض بيض
رشه ملح
نصف كوب سكر عادى مش بودره بس يفضل يكون ناعم الحبيبات
١/٢ م ص فانيليا يفضل السائله
٣ صفار بيض
م ك مليانه سكر عادى مش بودره بس يفضل يكون ناعم الحبيبات
١/٢ م ص فانيليا يفضل السائله علشان تقضى على طعم و ريحه البيض
١/٢ م ص خل زياده فى الاحتياط علشان نقضى على اى طعم للبيض
٣ م ك لبن اللى هو الحليب
ربع كوب زيت إلا معلقه كبيره
نصف كوب دقيق منخول
ربع كوب كاكاو خام منخول
للحشو و التغليف :
كريمه مخفوقه بالشيكولاته
كوب لبن اللى هو الحليب ساقع جدا و مثلج
٢ باكو كريم شانتية دريم بطعم الشيكولاته
للتزيين :
صوص الشيكولاته اللامع المميز على طريقتى :
نصف كوب لبن اللى هو الحليب
نصف كوب سكر
٣ م ك كاكاو خام نوع كويس علشان بيفرق فى الطعم
نصف كوب زيت يضاف بالتدريج لغايت ما نوصل للقوام المطلوب
فانيليا
حبات فراوله متغلفه بالشيكولاته
الطريقة :
طبعا بما ان معظمنا معندناش غير مضرب كهربائى واحد يبقى هنضرب بيه البياض و بعدين الصفار
لأن العكس لا يجوز ابدا هنجيب بوله تكون نظيفه و ناشفة تماما و هنحط فيها بياض البيض و رشه الملح

و نبدأ نضربهم بالمضرب الكهربائى كويس اوى هنلاقيه بدأ يعمل رغاوى هنبدأ نضيف السكر بالتدريج و احنا بنضرب هنلاقى
حجمه بدأ يتضاعف و لونه يفتح جدا و هنضيف الفانيليا فى الاخر و علامه انه وصل للمرحله المظبوطه اننا لما نقلب البوله

نلاقيه ثابت و مش بيقع و بعدين هنجيب بوله تانيه و نحط فيها الصفار مع السكر و الفانيليا و الخل و نضرب كويس
و بعدين هنضيف الزيت و اللبن بالتدريج و احنا بنضرب و فى الاخر هنضيف الدقيق و الكاكاو المنخولين
و نتأكد ان كله امتزج مع بعضه و بعدين
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789392589691.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789392591262.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789392592813.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789392594334.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789392595755.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789392597246.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789392598777.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789392600268.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789392601859.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_1577893926030910.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_1577893926043711.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_1577893926055312.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_1577893926067813.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_1577893926080814.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_1577893926093615.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789410601841.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789410603772.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789410605173.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789410606474.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789410607895.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789410609176.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789410610447.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_20_157789410611718.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155425737273062.gif