طريقه عمل الفراخ الكنتاكى الكرسبى فى البيت بكل اسرارها،دجاج كرسبي مقرمش،دجاج كرسبي ستربس

[رايما]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155425737241441.gif
اول اكله ليا ف اول يوم ف السنه كل عام وانتوا بخير
(الفراخ الكنتاكى الكرسبى )
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_15783578147089.jpg (https://up.kntosa.com/)
حاجه كده خطييرة قرمشه وطعم تحفه
الطريقه
اول حاجه الفراخ لازم لازم تتخرم بالسكين ثم لازم لازم تتنقع
ليله كامله ف محلول مكون من لتر ميه ومعلقه كبيره ملح وزيها سكر وزيها خل تانى يوم هتلاقوا الميه دى كلها دم

هى بكده شالت كل الزفاره وطرت الفراخ خاااالص وبعد كده
ف خلطتين خلطه سائله إللى هى التتبيله وخلطه جافه
(الخلطه السايله)
كوب دقيق ونص كوب نشا ومعلقه من كل من

(توم بودر+ بصل بودر+ بابريكا+ زعتر +بيكنج بودر+ ملح +فلفل أسود )
ونزود عليهم ميه لغايه ما وسط لا تخين ولا سايل خالص ونغطس الفراخ فيها براحتك ساعه ساعتين ٣ ليله كله تمام
(الخلطه الجافه )
واحنا بنعمل الخلطه الجافه نحط حله فيها تلتها زيت على النار ونسيبها تسخن اوى
ونعمل الخلطه وهى كوب ونص دقيق وربع نشا ونفس بهارات فوق نحط منها تانى هنا بس عليهم معلقه كركم
وهاتى كيس او علبه حطى فيها الخلطه الناشفه دى وخدى الفراخ وحطيها ف الخلطه الناشفه ورجى
الكيس بيها او العلبه وعلى الزيت المغلى اول خمس دقايق الزيت يكون على نار عاليه وبعد كده نهدى النار

وسبيها من تلت ساعه لنص على النار العاديه وكل ١٠ دقايق تقبلى على ناحيه وماتقلقيش الوقت
ده مش هيخليها ا تتحرق بالعكس هتقرمش
وهتبئا تحفه وف اخر خمس دقايق على النار علشان نضمن انها خدت اللون الكويس
وبس وهتدوقى احلى فراخ مقرمشه وطعم الفراخ من جوه خطييير
تعالو نشوف الصور بقا

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_157835781456671.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_157835781459232.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_157835781460723.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_157835781462244.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_157835781463935.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_15783578146566.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_157835781467167.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_157835781468778.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_15783578147089.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_19_155425737273062.gif