طريقة عمل بسكوت حادق بالجبنة،بسكوت جبن مالح،طريقة عمل البسكوت المالح بالجبن لذيذ وسهل

[ام رونزا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_15_18_153962437665071.gif
حبايبى الحلوين اخباركم ايه
مش عارفه ليه البسكوتات المالحه مش واخده حقها مع انها احلى نأنأه
طريقة عمل البسكوت المالح بالجبن لذيذ وسهل salty biscuit with cheese
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144524005211.jpg (https://up.kntosa.com/)
ما شاء الله اللهم بارك شايفين الجمال
شايفين الأشكال و جمالها كل اللى هيشوفه هينبهر بيه و هنافس أكبر المخابز
بجد حرام نقول عليه بسكويت داه بيتى فور يا جماعه
مش قادره اقولكم على الريحه و الطعم و النعومه بيدوب دوبان من احلى البسكوتات المالحه اللى ممكن تعملوها
مقادير سهله جدا و بسيطه و نتيجه مضمونه بإذن الله
ان شاء الله تجربوه و يعجبكم و ماتنسونيش فى دعوه حلوه
البسكويت المالح الفاخر بالجبنة
المقادير :
المقدار داه بيعمل كميه كويسه
ربع كيلو زبده طريه بدرجة حرارة الغرفة يفضل زبده لأفضل نتيجه الزبده الصفراء طبعا يعنى حوالى كوب زبده
و عليها معلقتين كبار زبده كمان
٣ م ك زيت
م ك مليانه سكر
م ص ملح
بياض بيضه و الصفار هندهن بيه وش البسكويت
٢ م ك خل
٢ قطعه جبنه مثلثات
م ص بيكنج بودر
٤ كوب دقيق جميع الاغراض اكتر أو اقل حسب العجينة ما تلم معانا
خليط دهان الوجه :
صفار البيضه و شويه خل
للوجه :
سمسم و حبة البركة
الطريقة :
هنجيب بوله و نحط فيها الدقيق و الملح و البيكنج بودر و نقلبهم كويس و نسيبهم على جنب
و هنجيب بوله تانيه و نحط فيها الزبده و نضربها كويس بالمضرب الكهربائى لغايت ما تهيش معانا و لونها يفتح
و بعدين هنضيف بياض البيضه و السكر و نضرب و بعدين الزيت و نضرب و بعدين الخل و الجبنه المثلثات
و نضرب كويس اوى لغايت كله ما يتجانس مع بعضه و بعدين هنستغنى عن المضرب الكهربائى و نبدأ نضيف الدقيق بالتدريج
اللى عليه الملح و البيكنج بودر و مش بنعجن علشان ما ينشفش مننا احنا يدوب بنلم العجينه و بتبقى ناعمه لكن ملمومه
و مش بتلزق و هنغطيها و ندخلها الثلاجه لمده نصف ساعة علشان تتماسك شويه و بعدين هنطلعها و نبدأ نشكلها
بناخد جزء من العجينه على حسب حجم البسكوته اللى نحبه و بلاش يبقى حجمه كبير اوى و هنفردها على شكل حبل طويل
و نشكلها زى ما باين فى الصور و هنخلص الكميه كلها و بنرصهم على صينية الخبز على ورق زبده أو ندهن الصينيه
دهنت زيت خفيفة و بندهن وشهم بصفار البيضه و نرش عالوش سمسم و حبه البركه و بندخلهم فرن سخن على الرف
اللى فى النص على درجه حرارة 170/180 بياخد من ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة أو حسب الفرن لغايت ما ياخد لون حلو
من الناحيتين و اول ما نطلعه بنسيبه زى ما هو على الصوانى لغايت ما يبرد تماما و خدو بالكم لأنه ناعم
بشكل رهيب و سهل يتكسر و لما يبرد تماما بنحتفظ بيه فى علبه محكمه الغلق
و بالهنا و الشفا
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144524005211.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144524007082.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144524008723.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144524010224.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144524011895.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144524013456.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144524018217.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144524079248.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144524100219.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_1581445241519810.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_1581445242261311.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144524235712.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_1581445242443313.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144524247514.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_1581445242505315.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144545943211.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144545944982.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_11_20_158144545946283.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_15_18_153962437668612.gif