ام رونزا
02-12-2020, 07:07 PM
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_15_18_153962437665071.gif
طريقة عمل حلوى الموز
حلويات بالموز المهروس
طريقة عمل حلوي اصابع الموز
حلاوة الموز والبسكويت
مخبوزات بالموز
لقد فعلتها أخيراًااااااا نيهااااااااااااااه
القشطة أو صوابع الموز احنا بنقولوا عليها كده في اسكندرية
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693070746.jpg (https://up.kntosa.com/)
بياض بيضتين + رشة ملح وبالمضرب لحد ما يبقى زي رغوة الصابون نحط كوب سكر
( بس طلع مسكر قوي فممكن نقلل الكمية لكوب الا ربع) وظرف فانيليا على 4 مرات عشان البياض ميفصلش
ومنوقفش المضرب خالص لحد ما يبقى مارينج متماسك جداً ونشكله بكيس الحلواني
( حتلاقوا شكل الراس في الصور)
وندخله الفرن على اهدي درجة حرارة ممكنة تخلوا الفرن زي الشمعة حوالي 70 درجة
وربنا يدينا ويديكوا طولة العمر بقى تسيبوه من ساعة ونص لساعتين
حتلاقوه نشف من فوق بس خلاص بقى انا أكلت نصه وانا بطلعه من الصينية
ملحوظة هامة :
لازم ميلونش خالص لا من فوق ولا من تحت عشان كده الفرن يبقى فعلاً على اوطي نار ممكنة
عشان لو اخد لون حيبقي معجن وني من جوه
# تعديل هام
لازم مضرب كهربائي مينفعش خلاط للأسف مش حيديكوا الفوليوم المطلوب للبياض لازم مضرب
تعديل تاني انا استعملت صينية تيفال فملزقش لو مش متوفرة افرشوا ورق زبدة في أي صينية
تعديل تالت
انا قسمت الكمية بعد ما ضربته ولونت بألوان جيل وقلبت بس التقليب يكون بالراحة خالص عشان ميهبطش
تعديل رابع هو فيه ايه
السكر استعملت عادي مش بودر بس يكون ابيض بلاش الأصفر
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693063011.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693066223.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693064892.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693068054.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693069445.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693070746.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693071927.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_15_18_153962437668612.gif
طريقة عمل حلوى الموز
حلويات بالموز المهروس
طريقة عمل حلوي اصابع الموز
حلاوة الموز والبسكويت
مخبوزات بالموز
لقد فعلتها أخيراًااااااا نيهااااااااااااااه
القشطة أو صوابع الموز احنا بنقولوا عليها كده في اسكندرية
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693070746.jpg (https://up.kntosa.com/)
بياض بيضتين + رشة ملح وبالمضرب لحد ما يبقى زي رغوة الصابون نحط كوب سكر
( بس طلع مسكر قوي فممكن نقلل الكمية لكوب الا ربع) وظرف فانيليا على 4 مرات عشان البياض ميفصلش
ومنوقفش المضرب خالص لحد ما يبقى مارينج متماسك جداً ونشكله بكيس الحلواني
( حتلاقوا شكل الراس في الصور)
وندخله الفرن على اهدي درجة حرارة ممكنة تخلوا الفرن زي الشمعة حوالي 70 درجة
وربنا يدينا ويديكوا طولة العمر بقى تسيبوه من ساعة ونص لساعتين
حتلاقوه نشف من فوق بس خلاص بقى انا أكلت نصه وانا بطلعه من الصينية
ملحوظة هامة :
لازم ميلونش خالص لا من فوق ولا من تحت عشان كده الفرن يبقى فعلاً على اوطي نار ممكنة
عشان لو اخد لون حيبقي معجن وني من جوه
# تعديل هام
لازم مضرب كهربائي مينفعش خلاط للأسف مش حيديكوا الفوليوم المطلوب للبياض لازم مضرب
تعديل تاني انا استعملت صينية تيفال فملزقش لو مش متوفرة افرشوا ورق زبدة في أي صينية
تعديل تالت
انا قسمت الكمية بعد ما ضربته ولونت بألوان جيل وقلبت بس التقليب يكون بالراحة خالص عشان ميهبطش
تعديل رابع هو فيه ايه
السكر استعملت عادي مش بودر بس يكون ابيض بلاش الأصفر
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693063011.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693066223.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693064892.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693068054.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693069445.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693070746.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_12_20_158152693071927.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_15_18_153962437668612.gif