شيش طاووق مشوي بريحة الفحم بطريقه بسيطه وسهله

[ام رونزا]

حبايبى الحلوين اخباركم ايه يا رب تكونوا بخير
ايه رأيكم فى اكله سهله و سريعه لا و طعم روووووعه و الريحه حكايه
ما شاء الله اللهم بارك شايفين الجمال
https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_22_20_159286033884426.jpg (https://up.3almc.com/)

لا تقولى بقى اسياخ خشب و لا غيره اسهل و أطعم شيش (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21015) (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21015) طاووق (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21015) فى الدنيا
الفراخ ناعمه و دايبه جدا و واخده طعم الشوى و بجد وهميه
مقادير سهله جدا و (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21015) بسيطه (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21015) و نتيجه مضمونه بإذن الله
ان شاء الله تجربوها و تعجبكم و ماتنسونيش فى دعوه حلوه
شيش (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21015) طاووق (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21015) مشوى (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21015) (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21015) بطريقه (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21015) سهله و (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21015) بسيطه (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21015) و تتبيله مميزه جدا على طريقتى
مقادير الشيش (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21015) طاووق (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=21015)
طبعا تقدروا تعملوا نصف المقدار داه فبراحتكم
كيلو وراك فراخ مخليه متقطعه مكعبات طبعا ممكن استخدام الصدور لكن وراك الفراخ

بتكون احسن بكتير لأن فيها نسبه دهون و الصدور ممكن تنشف شويه
2 علبه زبادى كبيره وزن160
ملح و فلفل
بابريكا و جنزبيل بودره و كركم
زعتر فريش أو ناشف و بهارات فراخ
خل و عصير ليمون
زيت
4 فصوص ثوم مفرومين
2 م ك صلصة طماطم
2 بصله متوسطه الحجم مبشوره
2 حبه طماطم لحم بدون البذر متوسطه الحجم مبشوره
تشكيله خضروات حسب الرغبه متقطعين مكعبات
بصل و فلفل رومى أخضر و الوان
الطريقه :
هنجيب بوله و نحط فيها كل مقادير التتبيله و هنقلبهم اوى و بعدين هنضيفلهم الفراخ
و نغلفها بالتتبيله كويس اوى و نغطيها و ندخلها الثلاجه لمده ليله كامله و تانى يوم بنجيب صينيه الفرن
و نبطنها بورق فويل و ورق زبده أو ندهن الصينيه دهنت زيت خفيفة و بنحط
قطع الفراخ و معاها الخضار و نقلبهم كويس اوى مع بعض و بندخلهم فرن سخن على الرف
اللى فى النص على درجه حرارة 200 لغايت ما تستوى و تاخد لون حلو طبعا
ممكن تاخد ساعه الا ربع اكتر أو اقل حسب الفرن و الكميه
الأرز الاصفر
المقادير :
ظ¢ كوب ارز بسمتى مغسول و منقوع حوالى نصف ساعه و متصفى


2م ك زبده
2 م ك زيت
بصله متوسطه الحجم مفرومه ناعم
كارى و كركم
ملح و ورق لورا
ماء مغلى للتسويه كل كوب ارز بسمتى بياخد من كوب و نصف إلى ظ¢ كوب مياه حسب نوعه
الطريقة :
هنجيب حله و نحط فيها الزبده و الزيت و اول ما يسخنوا هننزل بالبصله
و نشوحها لغايت لونها ما يبقى شفاف و بعدين هننزل بالتوابل بتاعتنا الكارى و الكركم
و ورق اللورا نديهم تحميصه حلوه و بعدين هننزل بالارز و نديله تشويحه معاهم
و بعدين هنضيف المياه المغليه و نسيبه يستوى
و بالهنا و الشفا
https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_22_20_159286033793671.jpg (https://up.3almc.com/)

https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_22_20_159286033796222.jpg (https://up.3almc.com/)

https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_22_20_159286033799193.jpg (https://up.3almc.com/)

https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_22_20_159286033801584.jpg (https://up.3almc.com/)

https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_22_20_159286033804195.jpg (https://up.3almc.com/)

https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_22_20_159286033884426.jpg (https://up.3almc.com/)

https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_22_20_159286033886387.jpg (https://up.3almc.com/)

https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_22_20_15928603389198.jpg (https://up.3almc.com/)

https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_22_20_159286033894539.jpg (https://up.3almc.com/)