طريقة عمل سندوتشات برجر، طريقة عمل العيش الكيزر الهش بالصور، طريقة عمل عيش كيزر ماكدونالدز

[ام رونزا]

ازيكم يا احلى منتدى
والنبى فرحونى بحبة لايكات حلوه زيكم كده
جيالكم النهارده بقي بكيزر وبرجر بيتى طريقة كل حاجه تحتها افتحوا الصور
https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_11_20_159448249398275.jpg (https://up.3almc.com/)

https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_11_20_159448249388491.jpg (https://up.3almc.com/)
المكونات :
كيلو لحم مفروم ناعم. بصله متوسطة الحجم. بياض بيضة.
فلفل اسود. جنزبيل. ثوم بودرة. بصل بودرة. ملح.
ملعقتين كبيرتين كاتشب. ملعقة كبيرة مسطردة. بقسماط مطحون
الطريقة :
بحط كل المكونات على بعض واقلب كويس واضيف بقسماط مطحون
لحد مالخليط يبقي متماسك وبعدين احطه فى الثلاجه لمدة ساعة
وبعدين اخرجه واشكله
لو هاكل منه احمره فى طاسه فيها ملعقة زيت كبيره انا لو هشيله فى الفريزر
هجيب طبق فويل ارسهم فيه فوق بعض ومباين كل واحده كيس علشان ميمسكوش
فى بعض لما يجمده ولما اجى استعمله بطلعه من الفريزر على الطاسه على طول
أشمرى وتعالى نعمل أحلى عيش كيزر/عيش البرجر بكل سهوله
https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_11_20_159448249392722.jpg (https://up.3almc.com/)

المقادير :
كيلو دقيق. كوب لبن دافئ. علبة زبادى صغيرة.
٣ ملاعق كبار سكر . ٣ ملاعق كبار زيت. رشة ملح.
١ ونص ملعقة خميرة . ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ماء دافئ للعجن. ٢ ملعقة لبن بودرة
الطريقة :
اول حاجه بنعمل اختبار الخميرة علشان نتاكد انها شغاله
وعقبال مالاختبار ده يتعمل بنحط باقى المقادير فى بوله ونقلب كويس
وبعدين نضيف الخميرة ونقلب وبعدين نضيف الماء ونعجن لحد متتكون
عجينه متماسكة ومتكونش ولا ناشفه ولا ملزقه وبعدين نسيبها تخمر نصف ساعه
او اكتر حسب حرارة الجو وبعدين نشكلها كور أد البرتقالة البلدى
ونحطها فى صنية مدهونة زيت و نسيبها تخمر ولما تخمر ندهن الوش
( صفار بيض + زيت + ڤانيليا) ونرش على الوش سمسم ونحطها فى فرن سخن
بتاخدي حوالى ١٠ دقائق
خبز الكيزر فى المنزل - طريقة عمل خبز البرجر افضل من المخابز
https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_11_20_159448249394423.jpg (https://up.3almc.com/)

https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_11_20_159448249396184.jpg (https://up.3almc.com/)