طريقة لتقطيع البطاطس تقطيعة الوافل وحصرى

[لوسيندا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_18_1541788422964511.gif
النهاردة مش هنزل وصفة انما طريقة لتقطيع البطاطس
تقطيعة الوافل لان ناس كتير بتشوفها و مش عارفين ازاي بتبقي كده
بدات تنتشر جدا في الفترة الأخيرة في مطاعم كتير حتي ماكدونالدز شفت صور منزلها
انها بتتقطع بقطاعة (الكرنكل) (القطاعة المعرجة او المشرشرة)
او ماكينة الماندولين بما انها مش عندي و مش لاقياها ف اشتغلت بالقطاعة
بس فيها تركاية صغيرة قوي و هي اننا بنلف في كل مره البطاطس 90 درجة
هيبان تحت في الصور :bsmile (7)::bsmile (7):
اهم حاجة القطاعة تكون تعريجتها كبيرة
يعني كل ما تعريجة القطاعة كبرت كل ما ممكن نتخن شريحة البطاطس
انا صورت القطاعة بتاعتي موجود على منها كذا شكل ممكن تشتروه
ممكن نقطع بيها الجزر او الخيار او الكوسة
المهم :
دي شكل القطاعة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_18_15453435040361.jpg (https://up.kntosa.com/)
و نلف 90 درجة و نقطع
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_18_154534350413465.jpg (https://up.kntosa.com/)
و نلف تاني 90 درجة و نقطع
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_18_154534350405212.jpg (https://up.kntosa.com/)
و بعدين نلف البطاطس 90 درجة و نقطع بالطول علي الخطوط اللي بالعرض
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_18_154534350407924.jpg (https://up.kntosa.com/)
هنقطع الاول بالطول
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_18_154534350421236.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_18_154534350406673.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_20_18_154534350427837.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_18_1541788422976312.gif

[صفاء الحياة]

جزاكِ الله خير