طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني بالفراخ،طريقة عمل حواوشى الفراخ .. بالصور والخطوات -منتدى كنتوسه

[ام رونزا]

مسا مسا عليكم
مش لازم علشان نوفر اننا نعمل اكل مش لذيذ ابسولوتلييييي نووووو
احنا ممكن بأقل التكاليف والإمكانيات نعمل افخم اكل ونعمر البيت ونبسط الاولاد
ويكون الاكل لذيييذ جدا ومبهر كمان
كم انتي عظيمة ايتها الام الحنونة ياللي بتستخدمي كل حواضر البيت وتوفري وتفرحي ولادك
والله ابغي اجووول تنفعي وزيرة مالية وإقتصاد بس استحي
انا عملت حواوشى فراخ اة والله زى ما باقولكم
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_160211244934696.jpg (https://up.kntosa.com/)
الفراخ اليومين دول رخيصة جبت نص كيلو صدورفراخ ب ٣٠ ج
وعجنت كيلو دقيق وعملت ١٢ رغيف حواوشي مدور
او ٢٤ رغيف حواوشي نص دايرة وممكن نشكلهم حبة مدور وحبة نص دايرة
عجينة الدقيق
هانعجن كيلو دقيق مع رشة ملح ورشة سكر ونص كوب زيت ومية للعجن
ونشكله ٢٤ كورة صغيرة ونركنه على جنب
عجينة الفراخ
هانفرم نص كيلو صدور الدجاج مع ٣ بصلات كبيرة و٤ فصوص ثوم
و٤ حبات طماطم و٤ قرون فلفل رومى و٤ قرون فلفل حامى وملح وفلفل
ونضرب بيضة مع شوية حليب ورشة ملح وفلفل
وناخد كور العجين نفردها دايرة على دقيق وندهن اطرافها من الحليب والبيض
ونحشيها من عجينة الفراخ ونتني العجينة على بعضها على شكل القطايف
او نص دايرة او نفرد الحشو على الدايرة كلها ونغطيها بدايرة فاضية ونقفل الاطراف على بعض
بحرف الشوكة وندهن وش الارغفة بالحليب والبيض مع رشة جبنة موزاريلا موزاريلا
او قشقوان ونرصها فى صنية مدهونة ونسويها في فرن سخن جدا
وبالف هنا
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_160211244923961.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_16021124492632.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_160211244928833.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_160211244930914.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_160211244932835.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_160211244934696.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_07_20_160211245099687.jpg (https://up.kntosa.com/)