ام رونزا
12-03-2020, 08:38 PM
وصفة لازانيا الكوسة مع الجبن
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_1607020016901814.jpg (https://up.kntosa.com/)
لعدد الأشخاص 6
حصص وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة
وصفة مكونات وصفة لازانيا الكوسة
لخليط اللحم المفروم:
1 ملعقة كبيرة زبدة 500 جرام من اللحم المفروم 1 بصلة 1 فص 1 كوب جزر 250 جرام
من الطماطم (مكعبات) (معلبة) 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 4 أوراق ريحان
طازج 3 دالتا زعتر 1 ملعقة حلوى 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب ماء ساخن (200 مل) للطبقات الأخرى: 400 جرام جبن كشر 1
ملعقة كبيرة زبدة 3 حبات كوسا (حجم كبير) 2 ملاعق صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
كيفية عمل وصفة لازانيا الكوسة؟
تحضير جميع المكونات الخاصة بك.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001587621.jpg (https://up.kntosa.com/)
لتحضير الخليط باللحم المفروم ، نأخذ زبدة السوتاش في المقلاة ،
نضيف اللحم المفروم بعد تسخينه وذابه ويبدأ الشوي.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001590562.jpg (https://up.kntosa.com/)
بعد أن يتحول لون اللحم المفروم إلى اللون ، أضيفي الثوم المفروم والبصل.
عندما ينضج البصل ، نضيف الجزر. اشويها لبضع دقائق أخرى.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001593483.jpg (https://up.kntosa.com/)
ثم نضيف معجون الطماطم ونقلى حتى تنبعث منها الرائحة.
استمر في الطهي عن طريق إضافة الطماطم المعلبة وأوراق الريحان المقطعة والزعتر الطازج.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001596454.jpg (https://up.kntosa.com/)
يُطهى على نار متوسطة منخفضة حتى تطلق الطماطم العصير.
وأخيرا نضيف البهارات والماء. ثم أغلق الغطاء واتركه يطهى لمدة 6-7 دقائق على نار خفيفة.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001598925.jpg (https://up.kntosa.com/)
في هذه الأثناء ، ابشري جبنة سوتاش قشقوان في وعاء وضعيها جانبًا.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001600836.jpg (https://up.kntosa.com/)
انزع أطراف الكوسة وقطعها بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تقطيعه باستخدام التقشير في هذه المرحلة.
تأكد من أن الكوسة ليست سميكة ، وإلا فإنها قد لا تخبز بما فيه الكفاية.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_1607020016834511.jpg (https://up.kntosa.com/)
دهن قاعدة أواني الفرن بزبدة Sütaş. نضع شرائح الكوسة المملحة ونرش بالفلفل الأسود.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_16070200167187.jpg (https://up.kntosa.com/)
صب كمية من اللحم المفروم على طبقة اليقطين وافردها بشكل صحيح.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001673568.jpg (https://up.kntosa.com/)
ثم يُدهن ربع جبنة سوتاش قشقوان المبشورة على الهاون مع اللحم المفروم.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001678969.jpg (https://up.kntosa.com/)
استمر في إضافة الطبقات حتى تنتهي من اللحم المفروم ، مع وضع شرائح الكوسا على الطبقة العليا.
أخيرًا ،
وزعي باقي جبنة سوتاش قشقوان المبشورة على الطبقة العليا.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001681610.jpg (https://up.kntosa.com/)
اخبزيها في فرن بمروحة 180 درجة مسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة و 5 دقائق أخرى
مع فتح الشواية العلوية فقط.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_1607020016854312.jpg (https://up.kntosa.com/)
بعد إخراجها من الفرن ، اتركها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة وتقدم مع أغصان الزعتر أو أوراق الريحان
حسب الرغبة. بالعافية!
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_1607020016877913.jpg (https://up.kntosa.com/)
يمكنك تقديمها بتزيينها بإكليل الجبل الطازج أو الزعتر أو الريحان.
سارت الامور بشكل جيد مع هذه الوصفة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_1607020016901814.jpg (https://up.kntosa.com/)
لعدد الأشخاص 6
حصص وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة
وصفة مكونات وصفة لازانيا الكوسة
لخليط اللحم المفروم:
1 ملعقة كبيرة زبدة 500 جرام من اللحم المفروم 1 بصلة 1 فص 1 كوب جزر 250 جرام
من الطماطم (مكعبات) (معلبة) 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 4 أوراق ريحان
طازج 3 دالتا زعتر 1 ملعقة حلوى 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب ماء ساخن (200 مل) للطبقات الأخرى: 400 جرام جبن كشر 1
ملعقة كبيرة زبدة 3 حبات كوسا (حجم كبير) 2 ملاعق صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
كيفية عمل وصفة لازانيا الكوسة؟
تحضير جميع المكونات الخاصة بك.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001587621.jpg (https://up.kntosa.com/)
لتحضير الخليط باللحم المفروم ، نأخذ زبدة السوتاش في المقلاة ،
نضيف اللحم المفروم بعد تسخينه وذابه ويبدأ الشوي.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001590562.jpg (https://up.kntosa.com/)
بعد أن يتحول لون اللحم المفروم إلى اللون ، أضيفي الثوم المفروم والبصل.
عندما ينضج البصل ، نضيف الجزر. اشويها لبضع دقائق أخرى.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001593483.jpg (https://up.kntosa.com/)
ثم نضيف معجون الطماطم ونقلى حتى تنبعث منها الرائحة.
استمر في الطهي عن طريق إضافة الطماطم المعلبة وأوراق الريحان المقطعة والزعتر الطازج.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001596454.jpg (https://up.kntosa.com/)
يُطهى على نار متوسطة منخفضة حتى تطلق الطماطم العصير.
وأخيرا نضيف البهارات والماء. ثم أغلق الغطاء واتركه يطهى لمدة 6-7 دقائق على نار خفيفة.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001598925.jpg (https://up.kntosa.com/)
في هذه الأثناء ، ابشري جبنة سوتاش قشقوان في وعاء وضعيها جانبًا.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001600836.jpg (https://up.kntosa.com/)
انزع أطراف الكوسة وقطعها بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تقطيعه باستخدام التقشير في هذه المرحلة.
تأكد من أن الكوسة ليست سميكة ، وإلا فإنها قد لا تخبز بما فيه الكفاية.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_1607020016834511.jpg (https://up.kntosa.com/)
دهن قاعدة أواني الفرن بزبدة Sütaş. نضع شرائح الكوسة المملحة ونرش بالفلفل الأسود.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_16070200167187.jpg (https://up.kntosa.com/)
صب كمية من اللحم المفروم على طبقة اليقطين وافردها بشكل صحيح.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001673568.jpg (https://up.kntosa.com/)
ثم يُدهن ربع جبنة سوتاش قشقوان المبشورة على الهاون مع اللحم المفروم.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001678969.jpg (https://up.kntosa.com/)
استمر في إضافة الطبقات حتى تنتهي من اللحم المفروم ، مع وضع شرائح الكوسا على الطبقة العليا.
أخيرًا ،
وزعي باقي جبنة سوتاش قشقوان المبشورة على الطبقة العليا.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_160702001681610.jpg (https://up.kntosa.com/)
اخبزيها في فرن بمروحة 180 درجة مسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة و 5 دقائق أخرى
مع فتح الشواية العلوية فقط.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_1607020016854312.jpg (https://up.kntosa.com/)
بعد إخراجها من الفرن ، اتركها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة وتقدم مع أغصان الزعتر أو أوراق الريحان
حسب الرغبة. بالعافية!
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_20_1607020016877913.jpg (https://up.kntosa.com/)
يمكنك تقديمها بتزيينها بإكليل الجبل الطازج أو الزعتر أو الريحان.
سارت الامور بشكل جيد مع هذه الوصفة