ام رونزا
12-13-2020, 03:34 PM
طريقة عمل بسكويت الزبدة الهش بالصور2021،كيفية تحضير بسكوت الزبدة المقرمش
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_1607865967854910.jpg
يعتبر بسكويت الزبدة من الحلوى اللذيذة سنقدمها لكم اليوم من خلال منتدى كنتوسه
بطريقة سهلة ومبسطة طعمها رائع تذوب فى الفم وسنقوم بتحضيرها باستخدام كيس الحلويات
المستخدم في تزيين الكريمة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_160786596753566.jpg
المكونات
يفضل استخدام دقيق الكيك لانه يخلق ملمسًا رقيقًا . كما أنه يحتوي على نسبة جلوتين أقل من الدقيق جميع الأغراض
مما يمنع هذه البسكويت من أن تصبح صلبة ومضغوطة ولكن يمكن استبدال الدقيق جميع الأغراض.
الزبدة
السكر
بيضة
فانيليا
ملح
جناش شيكولاتة
الطريقة
تأكد من أن الزبدة طرية قبل أن تبدأ. يفضل تركها في درجة حرارة الغرفة أو يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة ووضعه في الميكروويف لمدة 5 ثوانٍى
في المرة الواحدة. احرص على عدم ذوبانها.
باستخدام مضرب يدوي أو مخفق يدوي ، قم بمزج الزبدة والسكر والملح معًا. تأكد من ذوبان حبيبات السكر تمامًا. ثم البيض والفانيليا ونخفقهما معا.
يُنخل دقيق الكيك ويُخلط معًا ببطء حتى يتجانس ، مع الحرص على عدم الإفراط في خلط العجين. سوف تصبح العجينة لزجة في هذه المرحلة.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_16078659677458.jpg
انقلي العجينة إلى كيس الحلوانى مزود بقمع على شكل نجمة مغلق ومثبت .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_160786596634811.jpg
يتم تشكيل بسكويت الزبدة بااستخدام كيس الحلوانى على صينية مفروشة بورق الزبدة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_160786596714782.jpg
استمتعى وجربى الأشكال المختلفة لكن تأكدى من أنها بنفس الحجم تقريبًا حتى يتمكنوا من إنهاء الخبز في نفس الوقت.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_16078659673394.jpg
تُخبز في 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الذهبي.
دع البسكويت يبرد تمامًا قبل غمسها في جناش الشوكولاتة .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_160786596725323.jpg
دع الشوكولاتة تتصلب تمامًا قبل التقديم.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_1607865967567.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_160786596776979.jpg
نصائح وحيل الخبراء
جرب الغمس في الشوكولاتة البيضاء المذابة للتنويع.
استخدم دقيق الكيك. يحتوي دقيق الكيك على نسبة جلوتين أقل من الدقيق لجميع الأغراض مما يجعل البسكويت ناعم الملمس
لا تفرط في خلط العجين. ينتج عن الخلط المفرط للعجين الغلوتين ، مما ينتج عنه كعكة صلبة ومطاطية.
يجب أن تكون ناعمة وطرية ، لكن لا تزال هشة عند عضها
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_160786596736635.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_1607865967854910.jpg
يعتبر بسكويت الزبدة من الحلوى اللذيذة سنقدمها لكم اليوم من خلال منتدى كنتوسه
بطريقة سهلة ومبسطة طعمها رائع تذوب فى الفم وسنقوم بتحضيرها باستخدام كيس الحلويات
المستخدم في تزيين الكريمة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_160786596753566.jpg
المكونات
يفضل استخدام دقيق الكيك لانه يخلق ملمسًا رقيقًا . كما أنه يحتوي على نسبة جلوتين أقل من الدقيق جميع الأغراض
مما يمنع هذه البسكويت من أن تصبح صلبة ومضغوطة ولكن يمكن استبدال الدقيق جميع الأغراض.
الزبدة
السكر
بيضة
فانيليا
ملح
جناش شيكولاتة
الطريقة
تأكد من أن الزبدة طرية قبل أن تبدأ. يفضل تركها في درجة حرارة الغرفة أو يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة ووضعه في الميكروويف لمدة 5 ثوانٍى
في المرة الواحدة. احرص على عدم ذوبانها.
باستخدام مضرب يدوي أو مخفق يدوي ، قم بمزج الزبدة والسكر والملح معًا. تأكد من ذوبان حبيبات السكر تمامًا. ثم البيض والفانيليا ونخفقهما معا.
يُنخل دقيق الكيك ويُخلط معًا ببطء حتى يتجانس ، مع الحرص على عدم الإفراط في خلط العجين. سوف تصبح العجينة لزجة في هذه المرحلة.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_16078659677458.jpg
انقلي العجينة إلى كيس الحلوانى مزود بقمع على شكل نجمة مغلق ومثبت .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_160786596634811.jpg
يتم تشكيل بسكويت الزبدة بااستخدام كيس الحلوانى على صينية مفروشة بورق الزبدة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_160786596714782.jpg
استمتعى وجربى الأشكال المختلفة لكن تأكدى من أنها بنفس الحجم تقريبًا حتى يتمكنوا من إنهاء الخبز في نفس الوقت.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_16078659673394.jpg
تُخبز في 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الذهبي.
دع البسكويت يبرد تمامًا قبل غمسها في جناش الشوكولاتة .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_160786596725323.jpg
دع الشوكولاتة تتصلب تمامًا قبل التقديم.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_1607865967567.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_160786596776979.jpg
نصائح وحيل الخبراء
جرب الغمس في الشوكولاتة البيضاء المذابة للتنويع.
استخدم دقيق الكيك. يحتوي دقيق الكيك على نسبة جلوتين أقل من الدقيق لجميع الأغراض مما يجعل البسكويت ناعم الملمس
لا تفرط في خلط العجين. ينتج عن الخلط المفرط للعجين الغلوتين ، مما ينتج عنه كعكة صلبة ومطاطية.
يجب أن تكون ناعمة وطرية ، لكن لا تزال هشة عند عضها
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_13_20_160786596736635.jpg