طاجين الدجاج البلدي بالبصل و الزبيب بالصور

[بنت بلدى]

طاجين الدجاج البلدي بالبصل و الزبيب
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_20_160813843727223.jpg (https://up.kntosa.com/)
المقادير:
الدجاج البلدي
بصلة
مطيشة
الثوم
الحامض المصير
الزبيب
الزيتون اختياري
التوابل:
ملح، ابزار أبيض، سكينجبير، خرقوم، قزبر حبوب، أعواد القرفة، الزيت الزيتون.
نشحرو الدجاج مع التوابل و الثوم و الزيت الزيتون ومن بعد نقطعو البصلة و مطيشة دوائر
نستفوهم فوق الدجاج و نقطعو الحامض دوائر فوق البصلة و نزيدو الزبيب فوق البصلة ونرشو شوية الملح
و ابزار و القرفة و التحميرة و نسدو عليه حتى يطيب و يتعلك و نزينوه بالزيتون
ملاحظة: الطاجين مزيج بين الحلو و المالح
ونقدموه برفقة السلاطة مغربية و بالصحة و الراحة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_20_160813843722971.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_20_160813843725452.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_20_160813843727223.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_16_20_160813843733774.jpg (https://up.kntosa.com/)