ام رونزا
02-23-2021, 10:13 PM
طريقة عمل البان كيك يعتبر البان كيك من أهم أنواع الحلويات المعروفة في كثير من دول العالم، كما أن من أهم وصفات الحلويات التي يبحث عنها الكثير من الأمهات التي ترغب بتحضير أنواع متنوعة من الحلويات التي تحبها الأطفال وخاصة التي يتم حشوها بالشوكولاتة والكريمة والكراميل والعسل وغيرها من الأنواع المختلفة من الصلصة اللذيذة والشهية.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_21_16141111778471.jpg (https://up.kntosa.com/)
طريقة عمل البان كيك
نقدم لكِ طريقة سهلة وبسيطة جداً لتحضير البان كيك بصلصة التفاح والشوكولاتة كالتالي:
المقادير:
2 كوب دقيق أبيض.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
5 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
4 ملاعق كبيرة سكر.
1 وربع حليب.
1 ثمرة تفاح.
500 جرام قطع شوكولاتة نصف محلاة.
مقادير الصلصة:
1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو.
2 ملعقة صغيرة نشا.
3 ملاعق كبيرة حليب.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
2/1 كوب شراب الذرة.
400 جرام شوكولاتة نصف محلاة.
4/1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير الصلصة:
في طاسة قومي خلط النشا مع الكاكاو والحليب وقلبي المكونات مع بعضها حتى أن تذوب تماماً.
ثم قومي بإذابة الزبدة مع شراب الذرة والشوكولاتة في قدر على النار ثم قلبي الخليط جيداً ثم يتم إضافة الكاكاو مع الاستمرار في التقليب.
ثم يتم وضع الخليط على النار وتركيه على نار هادئة حتى أن تصبح صلصة وبعدها ترفع من على النار وتضاف الفانيليا.
طريقة التحضير:
في وعاء قومي بوضع الدقيق مع البكينج بودر والسكر وقومي بصنع حفرة في وسط الدقيق ضيفي له البيض والزبدة وقلبي الخليط جيداً باستخدام الخفق اليدوي ثم يضاف الحليب تدريجياً.
ثم قومي بتقشير التفاح وبشريه ومن ثم يتم إضافته إلى العجين مع قطع الشوكولاتة.
احضري طاسة مدهونة بقليل من السمن وسكبي ملعقة من البان كيك ووزعيه بظهر الملعقة حتى أن تصبح على هيئة دائرة صغيرة الحجم.
قومي بخبزها لبضعة دقائق حتى أن تظهر فقاعات على السطح وبعدها يتم تقليبها على الوجه الأخر وتركيها لمدة دقيقة واحدة على النار ومن ثم رفعها.
قومي بتكرار هذه الخطوة حتى أن تنتهي الكمية الموجودة لديكِ.
قدمي البان كيك مع صلصة الشوكولاتة والتفاح.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_23_21_16141111778471.jpg (https://up.kntosa.com/)
طريقة عمل البان كيك
نقدم لكِ طريقة سهلة وبسيطة جداً لتحضير البان كيك بصلصة التفاح والشوكولاتة كالتالي:
المقادير:
2 كوب دقيق أبيض.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
5 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
4 ملاعق كبيرة سكر.
1 وربع حليب.
1 ثمرة تفاح.
500 جرام قطع شوكولاتة نصف محلاة.
مقادير الصلصة:
1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو.
2 ملعقة صغيرة نشا.
3 ملاعق كبيرة حليب.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
2/1 كوب شراب الذرة.
400 جرام شوكولاتة نصف محلاة.
4/1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير الصلصة:
في طاسة قومي خلط النشا مع الكاكاو والحليب وقلبي المكونات مع بعضها حتى أن تذوب تماماً.
ثم قومي بإذابة الزبدة مع شراب الذرة والشوكولاتة في قدر على النار ثم قلبي الخليط جيداً ثم يتم إضافة الكاكاو مع الاستمرار في التقليب.
ثم يتم وضع الخليط على النار وتركيه على نار هادئة حتى أن تصبح صلصة وبعدها ترفع من على النار وتضاف الفانيليا.
طريقة التحضير:
في وعاء قومي بوضع الدقيق مع البكينج بودر والسكر وقومي بصنع حفرة في وسط الدقيق ضيفي له البيض والزبدة وقلبي الخليط جيداً باستخدام الخفق اليدوي ثم يضاف الحليب تدريجياً.
ثم قومي بتقشير التفاح وبشريه ومن ثم يتم إضافته إلى العجين مع قطع الشوكولاتة.
احضري طاسة مدهونة بقليل من السمن وسكبي ملعقة من البان كيك ووزعيه بظهر الملعقة حتى أن تصبح على هيئة دائرة صغيرة الحجم.
قومي بخبزها لبضعة دقائق حتى أن تظهر فقاعات على السطح وبعدها يتم تقليبها على الوجه الأخر وتركيها لمدة دقيقة واحدة على النار ومن ثم رفعها.
قومي بتكرار هذه الخطوة حتى أن تنتهي الكمية الموجودة لديكِ.
قدمي البان كيك مع صلصة الشوكولاتة والتفاح.