كيك الشوكولاتة بالكريمة

[الساجدة الله]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_15_18_1539624376812111.gif


المقادير


- الماء : 300 gr (المغلي)
- الزيت : 300 gr
- زبادي : 150 gr
- حليب : 150 gr (سائل)
- البيض : 8 pcs
- روح الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : 400 gr
- سكر : 600 gr
- بودرة الكاكاو : 75 gr
- بايكينغ باودر : 20 gr (صودا)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الكريما الطازجة : 6 اكواب (مقادير الحشو)
- بودرة الكاكاو : 3 اكواب (مقادير الحشو:)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_26_18_154580703428041.jpg (https://up.kntosa.com/)


طريقة التحضير


1- في وعاء، يضاف كلّ من الماء المغلي والزيت والزبادي والحليب، ويخفق هذا المزيج جيداً.
2-يضرب البيض، تضاف إليه الفانيليا، وبعدها خليط الماء.
3-تخلط المواد الجافة (الدقيق والسكر و"البايكنج صودا" وبودرة الكاكاو والملح).
4-ثم، تخلط كل من المواد الجافة والرطبة سوياً شيئاً فشيئاً، إلى أن يتمازج الخليطان ويصبحا سميكين.
5-تدهن 3 صواني (مقاسها 26 سنتيمتراً) بالزبدة، ثم ينثر الدقيق.
ويوضع 600 غرام من الخليط في كل صينية. تخبز الكعكة لمدّة 25 دقيقة في فرن تبلغ حرارته 350 درجة مئوية.
6 -لإعداد الحشو: في وعاء يوضع على النار، تضاف الكريما الطازجة وبودرة الكاكاو، إلى أن يمتزج هذا الخليط.وحين يبرد، تحشى بواسطته طبقات الكعكة.




:bsmile (53)::bsmile (53):

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_15_18_1539624376821612.gif

[لا تخبرو امى]

تسلم ايدك حبيبتى

[صفاء الحياة]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_26_18_154586487280441.gif (https://up.kntosa.com/)