صمغ بالدقيق ،نطريقة صنع غراء قوي من الطحين والماء

[ام رونزا]

1 كوب ماء بارد
1/2 كوب دقيق
5 أكواب ماء مغلي
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_161905068201021.jpg (https://up.kntosa.com/)
اخلطي الماء والدقيق حتى يتم الحصول على سائل نقي مائل إلى البياض.
قم بتسخين 5 أكواب من الماء ، يجب أن يكون الماء شديد الغليان ولكن لا يغلي.
يُسكب هذا المزيج في المقلاة التي تحتوي على الماء المغلي ،
وتخفف الحرارة.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق ، مع تقليب الخليط.
يجب أن يصبح المستحضر لزجًا ، ولكن ليس صلبًا ، إذا بدا أنه سائل جدًا أو سميك جدًا ، أضف الدقيق أو الماء.
دع الخليط يسخن. يمكن تخزين الصمغ لمدة يوم أو يومين في جرة محكمة الغلق.
كولي
طحين