كعكة الزبيب ،طريقة وضع الزبيب في الكيك

[بنت بلدى]

كيكة القرفة بالزبيب ..
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_27_21_161948180721461.jpg (https://up.kntosa.com/)

يشكل الزبيب مع القرفة أطيب النكهات التي تضاف لأنواع الكيكات،
تعلمي طريقة تحضير أطيب الحلويات الغربية على السفرة 2021
وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـ"كيكة زبيب".
شاهد ايضاً وصفات كيكة الزبيب ، كيكة الزبيب هشة وطعم رائع ، كيكة الجزر والزبيب تحفة سهلة ومضمونة!
مكونات لـ 4 أشخاص):
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_27_21_161948180721461.jpg (https://up.kntosa.com/)
- 80 غرام زبدة طرية (أخرجها من الثلاجة قبل نصف ساعة)
- 65 غرام سكر
- 100 غرام دقيق
- 2 بيض
- 50 غرام زبيب
- قليل من الملح
- 1/4 باكيت بيكنج بودر.
تحضير:
نقع الزبيب لمدة 10 دقائق في ماء فاتر (أو أفضل في ماء زهر البرتقال الفاتر) لجعله ينتفخ.
باستخدام شوكة ، اخلطي الزبدة مع السكر والملح لمدة 5 دقائق. سوف يبيض قليلا.
ادمج البيض واحدًا تلو الآخر ، واضرب بقوة. نضيف الدقيق والبيكنج باودر والزبيب.
صب الخليط في قالب الزبدة.
وضع الجلد في الفرن لمدة 30 دقيقة على مرحلتين:
15 دقيقة في فرن ساخن (200 إلى 220 درجة مئوية) ثم 15 دقيقة في فرن متوسط ​​(160 إلى 180 درجة).
تحقق دائمًا من النضج عن طريق إدخال سكين في الكعكة.
إذا خرج السكين جافًا ، تكون الكعكة قد نضجت.
نصيحة صغيرة:
لإضفاء مظهر "متشقق من الأعلى" على الكيك ، بعد الخبز لمدة 15 دقيقة ، ارسمي خطًا بعمق 1 سم على طول الكعكة.
عندما يتم طهيها سيكون لها شق جميل على الطول.
كيك
زبيب
العنب
جاف