طريقة لف الشاورما في العيش السوري ـ منتدى كنتوسه

[ام رونزا]

الشاورما وعيش الشاورما والتوميه
اعملو الشاورما ف البيت
الطريقه تحت الصور ياجماعه
اقبل الشاورما يا ادمن
صدور فراخ متقطعه شرايح كده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440431550271.jpg (https://up.kntosa.com/)
التتبيله بقا
زبادى علبه
لمون واحده
معلقتين خل
معلقتين زيت
مسطرده كاتشاب صوص حار اختيارى
ملح وفلفل وبابريكا وبهارات فراخ
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440443641731.jpg (https://up.kntosa.com/)
نقلب كله مع بعضه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440448462961.jpg (https://up.kntosa.com/)
ننزل ع الفراخ
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_16244045638931.jpg (https://up.kntosa.com/)
نقلبها كويس ونسيبها بقا لحد ما نجهز بقيت الحاجات
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440473317361.jpg (https://up.kntosa.com/)

العيش ٣ كوب دقيق عليهم رشه ملح
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440494523611.jpg (https://up.kntosa.com/)
ننزلوعليهم بتلات معالق زيت
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440497924251.jpg (https://up.kntosa.com/)
كوب ميه علية معلقه صغيره سكر ومعلقه كبيره خميره
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440500422311.jpg (https://up.kntosa.com/)
ننزل بيهم ع الدقيق
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440505218381.jpg (https://up.kntosa.com/)
نلم العجينه ونزود ميه لو احتاجت هنغطيها ونسببها تخمر نص ساعه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440508703531.jpg (https://up.kntosa.com/)
كده جاهزين العجينه بتخمر الفراخ بتتبل البطاطس
انقطعت ونقعتها ف ميه و ملح وخل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440511753041.jpg (https://up.kntosa.com/)
يالا نعمل التوميه كوب ميه عليه ٣ معالق كبار نشا ندوبهم الاول
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_16244051644861.jpg (https://up.kntosa.com/)
كده تمام
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440520220081.jpg (https://up.kntosa.com/)
نرجعهم ع النار
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440524742291.jpg (https://up.kntosa.com/)
نقلب لحد ما يتقل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440528026131.jpg (https://up.kntosa.com/)
هتبقى لونها شفاف كده نسيبها تبرد تماما
حطي الثوم مع النشا والمياه عالنار هتقلل من لدعه الثوم وتسلم ايدك شكلها شهي
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440530206371.jpg (https://up.kntosa.com/)
الخلاط بقا هنحط معلقتين زبادى ٣ فصوص توم
عصره لمونه ٣ معالق خل ونص معلقه ملح
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440537046981.jpg (https://up.kntosa.com/)
وننزل بالنشا اللى عملناها بعد ما برد
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440542318931.jpg (https://up.kntosa.com/)
والخلاط شغال هننزل بربع كوب زيت سرسوب كده وبس نطفى تمام
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440544733681.jpg (https://up.kntosa.com/)
العجينه خمرت
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440547779241.jpg (https://up.kntosa.com/)
هنقسمها كده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440549371691.jpg (https://up.kntosa.com/)
نفردها بدقيق
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440551847861.jpg (https://up.kntosa.com/)
هنجيب صنيه ونقلبها ع وشها كده ونسخنها كويس ونحط الرغيف كده نار متوسطه
عملتها قبل كده وطلع العيش ناشف جدا
وما بيتلفش ممكن اعرف السبب؟
لازم تغطيه بعد ماتشيليه م ع البوتجاز عشان يفضل طرى ماينشفش
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440554376911.jpg (https://up.kntosa.com/)
هتعمل فقاقيع هنقلبها الوش التانى
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440560261621.jpg (https://up.kntosa.com/)
كده تمام
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_16244056414641.jpg (https://up.kntosa.com/)
سخنت طاسه كويس وحطيت زيت ونزلت بالفراخ
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440566064031.jpg (https://up.kntosa.com/)
اما خدت اللون دا كده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440569441461.jpg (https://up.kntosa.com/)
جبت بصلايه شرايح وطماطم وفلفل اخضر
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440571201121.jpg (https://up.kntosa.com/)
نزلت وقلبت تقلبتين كده وطفيت
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440576093511.jpg (https://up.kntosa.com/)
كده كله جاهز حمرت البطاطس
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440578916521.jpg (https://up.kntosa.com/)
حطيت توميه بقا
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440581853161.jpg (https://up.kntosa.com/)
وفراخ وعليها بطاطس
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_16244058455221.jpg (https://up.kntosa.com/)
وموتزاريلا
المفروض ان الموتزريلا مش بتتحط مع الشاورما لانها بتضيع طعم الفراخ
أنصح بطحينه او المسبحه السوريه دي ، انما الموتزريلا بتبقي ع البطاطس لوحدها بس
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440586450711.jpg (https://up.kntosa.com/)
لفيت كويس كده
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440590351051.jpg (https://up.kntosa.com/)
جبت الجريل سخنته ودهنته زيت حطيت تتبصم كده
طيب معنديش جريل اي البديل
طاسه تيفال
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440593321741.jpg (https://up.kntosa.com/)
نبصمها كده كويس نار متوسطه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440598062541.jpg (https://up.kntosa.com/)
تحفه بجد

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440601402771.jpg (https://up.kntosa.com/)
مش الها حل علاوله
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440603134131.jpg (https://up.kntosa.com/)
جامده جدددددددى
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440605704421.jpg (https://up.kntosa.com/)
الموتزاريلا ساحت راحت مطرح ما راحت
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_22_21_162440609753091.jpg (https://up.kntosa.com/)

[بنت بلدى]

يسلمووووووووووووووووو