مصاصات متبلورة ،حلوي الكريستال منتدى كنتوسه

[ام رونزا]

هذه تجربة علمية وذواقة على حد سواء لعمل مصاصات متبلورة بشكل جميل.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_27_21_162481765128247.jpg (https://up.kntosa.com/)
مكونات:
- 3 أكواب سكر + سكر للف المصاصات
- 1 كوب ماء
- عصي المصاصة
- أكواب أو برطمانات زجاجية
- مشابك الغسيل
- ملون غذائي
- نكهة طعام من اختيارك
تعليمات :
- يُمزج مقدار من الماء مع جزء من السكر في قدر ويُسخن حتى يذوب السكر.
- أضيفي باقي السكر ببطء (بكميات صغيرة) لتكوين محلول سكر مشبع (محلول لا يذوب فيه السكر في الماء).

عندما يصبح الماء عكرًا ، تكون قد وصلت إلى نقطة التشبع المثالية

(كوب واحد من الماء لحوالي 3 أكواب من السكر).
أضف نكهة الطعام واستمر في التسخين دون التقليب حتى الغليان.
- دع المزيج يبرد وقم بإعداد عيدان المصاصة.
اغمس أعوادك في القليل من الماء ولفها في السكر واتركها تجف.
- بمجرد أن يبرد المزيج الحلو ، اسكبه في برطمانات زجاجية وأضف ألوان الطعام.
بمجرد أن تجف أعوادك ، ضعها في مرطبانات زجاجية.
تأكد من جفاف أعوادك المغطاة بالسكر تمامًا قبل وضعها في الداخل
وإلا سيذوب السكر الموجود على العصي بدلاً من التبلور.

تأكد أيضًا من أن العصا لا تلمس قاع البرطمان.
استخدم مشابك غسيل لتثبيتها.
اتركها لمدة أسبوع لترى مصاصاتك تتبلور.

قم بإزالة المصاصات من البرطمانات الزجاجية.
التفسير العلمي:
على مدار الأيام يتبخر الماء من محلول السكر.
ثم تتشكل بلورات السكر حول بلورات السكر الموجودة بالفعل في المحلول ، تلك التي تلتصق بعصا المصاصة.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_27_21_162481765128247.jpg (https://up.kntosa.com/)
سيحبونه الأطفال!
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_27_21_162481765119991.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_27_21_162481765122082.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_27_21_16248176512343.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_27_21_162481765124654.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_27_21_162481765125915.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_27_21_162481765127096.jpg (https://up.kntosa.com/)
مصاصة
السكر
كيمياء