كعكة على شكل فراشة منتدى كنتوسه

[ام رونزا]

كعكة على شكل فراشة صنعتها في عيد ميلاد ابنتي الخامس.
هذه كعكة إسفنجية محشوة بتوت العليق ومغطاة بثلج الشوكولاتة.
تعتمد الزخرفة على عجينة لوز ملونة.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_21_162532614915621.jpg (https://up.kntosa.com/)
مكونات:
كعكة إسفنجية لـ 6 أشخاص
- 4 بيضات
- 120 جرام سكر
- 120 جرام طحين
- توت العليق في الجوار
- كريمة الشوكولاتة بالجوار في قسم تزيين الكيك
- عدد قليل من حبات العليق
- معجون اللوز ملون بالفعل أو أبيض + صبغات هلامية (يتم شراؤها في المتاجر المتخصصة في المطبخ الإبداعي ،
وارتداء القفازات ، والصبغة تلتصق بالجلد)
تحضير الكيك الاسفنجي
1: تحضير جميع المكونات.
2: اخلطي السكر والبيض في وعاء أو في وعاء الخلاط.
3: خفقت بمضرب يدوي فوق غلاية مزدوجة.
4: يجب تسخين المستحضر للوصول إلى درجة حرارة متجانسة تبلغ حوالي 40 درجة مئوية.
5: أنهي الضرب بالمضرب الكهربائي حتى يبرد تمامًا.

يمكنك أيضًا إنهاؤها يدويًا إذا لم يكن لديك خلاط كهربائي.

يجب أن يتضاعف حجم التحضير.
6: ادمج الدقيق المنخل برقة باستخدام ملعقة أو مقشدة بحركة دوارة.
7: قالب في مقلاة مدهونة بالزبدة ودقيق أو على صفيحة خبز بالزبدة.
8: تُخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية.
9: اخبزيها في فرن ساخن حتى تحمر وتنضج بالكامل.
للتحقق من الطهي ، ما عليك سوى لصق سكين في الكعكة الإسفنجية.
إذا خرجت جافة ، فهذا يعني أن الكعكة الإسفنجية قد نضجت.
10: أونمولد.
دعها تبرد على الرف.
بعد التبريد ، قطّعي الكعكة الإسفنجية إلى قطعتين بالطول.
انشر كولي التوت على أحد النصفين ، وأضف القليل من حبات التوت.
ضعي الجزء الثاني من الكعكة الإسفنجية على الكولي.
قطع الكعكة الإسفنجية بعناية حسب النموذج الموجود في الصورة رقم
3. بمجرد أن يتم ترتيب القطع في شكل فراشة ،
قم بتغطيتها بكريمة الشوكولاتة المذابة مسبقًا في حمام ماري.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_21_162532614915621.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_21_162532614918072.jpg (https://up.kntosa.com/)

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_03_21_162532614923.jpg (https://up.kntosa.com/)

دعها تبرد وتزين حسب ذوقك واستمتع بها.
شهية طيبة!
كيك
فراشة
الحلوى
السكر