المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كريمة بالشكولاطة ،طريقة عمل كريمة الشوكولاتة لحشو الكيك


أسيا
07-30-2021, 06:46 PM
لشخصين أو 3 أشخاص:
كريمة الشوكولاتة; French: [ganaʃ عبارة عن كريمة من شوكولاتة التغطية وقشطة الحليب،
والتي تستخدم من أجل حشو وتغطية المعجنات والحلويات.
Chocolate Cream - طريقة عمل كريمة الشوكولا بمكونات بسيطة ...
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_30_21_162766340199051.jpg (https://up.kntosa.com/)
100 غرام من الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب
35 غرام زبدة
35 غرام من السكر
3 بياض بيض
رشة ملح
طريقة عمل كريمة الشوكولاتة بمكونات بسيطة I كريمة بدون خلاط ...
نذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة مع ملعقتين كبيرتين من الماء.
عندما يبدأ في النعومة ، أضيفي الزبدة واخلطي.
يخفق بياض البيض حتى يتجمد مع قليل من الملح.
عندما يكاد يكون البياض متماسكًا ، أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يصبح بياض البيض صلبًا جدًا.
ادمج الشوكولاتة في بياض البيض في تيارات رفيعة ، ارفع الكتلة برفق حتى لا تكسر فقاعات الهواء.
ضعي أكواب التقديم وضعيها في الفريزر لمدة ساعة على الأقل.
قدميها باردة أو مثلجة.
نصيحة لكي يبرد الموس بشكل أسرع:
ضع الأكواب الفارغة في الفريزر قبل البدء في تحضير الوصفة.
طريقة عمل كريمة الشوكولاتة لتزيين وتغليف وحشو الكيك ...
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_30_21_162766340199051.jpg (https://up.kntosa.com/)
شوكولاتة
كريمة بالشكولاطة
السكر
حلوى