أسيا
08-10-2021, 01:14 AM
برجر عدس
بتتبيلة البرجر المميزة يبهر العدس البني ويوضع له البيض والبقسماط ويقسم على شكل أقراص البرجر،
ولكن قبل تسويته يجب الالتزام بخطوة معينة لنجاح تحضيره،
للتعرف على هذه الخطوة وباقي المكونات وطريقة التحضير
طريقة تحضير برجر عدس بنى
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_21_162855072821011.jpg (https://up.kntosa.com/)
مقادير برجر عدس بنى
كوب عدس بنى مسلوق كوب عدس بنى مسلوق
2 ملعقة بصلة مفرومة 2 ملعقة بصلة مفرومة
2 فصوص ثوم 2 فصوص ثوم
2 ملعقة بقدونس 2 ملعقة بقدونس
2 ملعقة كبيرة جزرة مبشورة 2 ملعقة كبيرة جزرة مبشورة
ملح ملح
فلفل أسود فلفل أسود
كمون ناعم كمون ناعم
شطة ناعمة شطة ناعمة
ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة كبيرة بابريكا
زيت زيت
دقيق دقيق
بيضة بيضة
نصف كوب بقسماط نصف كوب بقسماط
طريقة تحضير برجر عدس بنى
يضرب الكبة العدس و البصل و الثوم والجزر والبقدونس
يضاف الكمون والشطة والبابريكا والملح والفلفل الأسود و بيضة و يضرب جيدا ثم يضاف البقسماط و يضرب الخليط
يشكل الخليط أقراص ويقلب فى الدقيق وتوضع بالثلاجة لتبرد
تقلب فى الزيت على النار حتى تمام النضج ثم تقدم
بتتبيلة البرجر المميزة يبهر العدس البني ويوضع له البيض والبقسماط ويقسم على شكل أقراص البرجر،
ولكن قبل تسويته يجب الالتزام بخطوة معينة لنجاح تحضيره،
للتعرف على هذه الخطوة وباقي المكونات وطريقة التحضير
طريقة تحضير برجر عدس بنى
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_21_162855072821011.jpg (https://up.kntosa.com/)
مقادير برجر عدس بنى
كوب عدس بنى مسلوق كوب عدس بنى مسلوق
2 ملعقة بصلة مفرومة 2 ملعقة بصلة مفرومة
2 فصوص ثوم 2 فصوص ثوم
2 ملعقة بقدونس 2 ملعقة بقدونس
2 ملعقة كبيرة جزرة مبشورة 2 ملعقة كبيرة جزرة مبشورة
ملح ملح
فلفل أسود فلفل أسود
كمون ناعم كمون ناعم
شطة ناعمة شطة ناعمة
ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة كبيرة بابريكا
زيت زيت
دقيق دقيق
بيضة بيضة
نصف كوب بقسماط نصف كوب بقسماط
طريقة تحضير برجر عدس بنى
يضرب الكبة العدس و البصل و الثوم والجزر والبقدونس
يضاف الكمون والشطة والبابريكا والملح والفلفل الأسود و بيضة و يضرب جيدا ثم يضاف البقسماط و يضرب الخليط
يشكل الخليط أقراص ويقلب فى الدقيق وتوضع بالثلاجة لتبرد
تقلب فى الزيت على النار حتى تمام النضج ثم تقدم