وصفة كيكة الحليب وطريقة تحضيرها بدون دقيق

[أسيا]

وصفة كيكة الحليب بدون دقيق، هناك أنواع عديدة من الحلوى لا يمكن حصرها تختلف من منطقة لأخرى ومن دولة لأخرى وكل منطقة تشتهر بأنواع الحلوى الخاصة بها وكيكة الحليب التي نقدمها لكم اليوم من أنواع الكيك الغربي الذي يتميز بمذاق مميز رائع لا مثيل له مختلف عن باقي أنواع الكيك الأخرى والأهم من ذلك أنه لا يحتاج إلى الدقيق أي أنه لا يستغرق الكثير من الوقت للتجهيز تابعوا معنا لمعرفة مكونات وطريقة عمل كيك الحليب المحموس بدون دقيق.
مكونات كيكة الحليب المحموس

الكيك يناسب عدد كبير من الأشخاص وكلما كان الحجم أكبر كان مناسبًا لعدد أكثر من الأشخاص ونحتاج لتجهيز المكونات التالية للحصول على الكيك الرائع كيك الحليب المحموس:
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_29_21_163023928829871.jpg (https://up.kntosa.com/)


سكر أبيض ناعم: كوب واحد حوالي 200 جرام.
حليب بودرة نوع حسب الرغبة: كوبان كاملان.
جوز هند ناعم: كوب واحد كامل.
بيض: أربع حبات بيض كاملة.
بيكنج بودر: ملعقتان بحجم صغير.
زيت ذرة: نصف كوب.
حليب سائل: كوب واحد كامل.
فانيليا بودرة: ملعقة بحجم صغير.

مكونات صوص كيكة الحليب



قشطة طازجة حسب الحاجة.
سكر أبيض ناعم.

طريقة عمل كيكة الحليب بدون دقيق

من أسهل وصفات الحلوى هي كيكة الحليب التي لا تحتاج لوقت طويل بالإضافة المذاق الرائع المميز بها ونتبع الطريقة التالية لتحضير كيك الحليب مثل المطاعم الشهيرة:


يتم وضع الحليب البودرة في مقلاة متوسطة غير قابلة للصق على نار حرارتها مناسبة.
نستمر في تقليل الحليب البودرة على النار لتحميصه حتى يصل للون ذهبي.
أثناء تلك الفترة نضع السكر الناعم مع الأربع بيضات ونخفقهم مع بعضهم بالمضرب اليدوي حتى يصبح حجم الخليط أكبر.
ومن ثم نبدأ في وضع الحليب السائل وكذلك جوز الهند المبشور والفانيليا البودرة ومقدار الزيت.
نمزج جميع تلك المكونات سويًا بالمضرب اليدوي حتى يصبح قوام الخليط متجانسًا.
يتبقى الحليب البودرة المحمص والبيكنج بودر يتم إضافتهم للمكونات السابقة ونستمر في المزج حتى نصل للتجانس المطلوب.
وبعد ذلك يصب الخليط في صينية الفرن المدهونة بالسمنة ونضع الصينية لمدة نصف ساعة في الفرن لكي ينضج الكيك.
نجهز الصورة بوضع السكر مع القشطة على النار وصبه على الكيك عند التقديم.