ام رونزا
10-10-2021, 03:39 PM
امنع هدر الطعام في المنزل من خلال بعض الإجراءات البسيطة
امنع هدر الطعام في المنزل من خلال بعض الإجراءات البسيطة واليوم ،
فإن الزيادة السريعة في عدد سكان العالم والحاجة المتزايدة الموازية للغذاء
تجعل استخدام الموارد الطبيعية بحذر أكثر أهمية.
ومع ذلك ، فإن هدر الطعام الذي يفعله الكثير منا دون أن يدرك ذلك ،
هو نذير هدر للمستقبل وموارد لحياة مستدامة.
من أجل منع هذا الموقف ،
يكفي الانتباه إلى بعض التطبيقات في المنزل..
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_10_21_16338727444014.jpg (https://up.kntosa.com/)
2021 وفقًا لبيانات تقرير هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة ؛
في تركيا ، يتم التخلص من 7.7 مليون طن من المواد الغذائية كل عام.
في تركيا ، المنظمة التي تنتمي إليها مؤسسة صبري أولكر ؛
وتقول إنه يمكن منع إهدار الطعام في المنزل
عن طريق تغيير طريقة التسوق والطهي والتخطيط للوجبات.
خطط لوجباتك
من المهم رفع مستوى الوعي حول جاذبية حملات التسوق.
يمكن أن يؤدي التسوق للحصول على أكثر من الطعام الضروري
إلى التخلص من الطعام قبل استخدامه ، تمامًا كما يتم شراؤه من السوق.
يساعد إعداد خطة وجبات لمدة أسبوع كامل على منع إهدار الطعام
من خلال توفير المزيد من الوجبات المخطط لها.
يوصى بفحص الطعام المتبقي في الثلاجة والخزائن قبل التسوق.
يعد الذهاب للتسوق بعد العشاء ،
وإعداد قائمة التسوق والالتزام بالقائمة خطوات مهمة جدًا لمنع إهدار الطعام في المنزل.
عند شراء الفواكه والخضروات ، امنح فرصة للفواكه والخضروات المعيبة ولكن الصالحة للأكل ،
وتذكر أنهم يجدون أجزاء صالحة للأكل ومغذية مثل أي دولة أخرى
ولديهم حصة كبيرة في نفايات الطعام.
تعرف على كيفية تخزين الطعام
تأكد من عدم ضياع الطعام في الخزائن أو الثلاجات من خلال تطبيق مبدأ الوارد أولاً يصرف أولاً.
يجب وضع منتجات السوق الطازجة خلف المنتجات ذات تواريخ انتهاء الصلاحية الأقرب.
عند ترتيب الثلاجة ، ضع الأطعمة مثل بقايا الطعام على الرف العلوي ،
والأطعمة المغلقة مثل اللحوم والأسماك النيئة على الرف السفلي حتى لا تقطر.
احتفظ بدرج منفصل للفواكه والخضروات.
تتبع أنماط تخزين الطعام في المنزل باستخدام دليل التخزين الرقمي أو الثلاجة الذكية
أو التطبيق أو القالب عبر الإنترنت.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_10_21_163387274429831.jpg (https://up.kntosa.com/)
"تاريخ الاستهلاك الموصى به و "تاريخ انتهاء الصلاحية" هام
يخبرنا تاريخ "الاستخدام بحلول" على العبوات إلى متى يمكن استهلاك المنتج بأمان.
غالبًا ما يتم العثور على تاريخ انتهاء الصلاحية على الأطعمة القابلة للتلف
مثل اللحوم المبردة ومنتجات الألبان والوجبات الجاهزة.
لتجنب هدر الطعام ، يجب شراء هذه الأطعمة بالكمية المطلوبة.
"تاريخ الاستهلاك الموصى به" أكثر مرونة من تاريخ انتهاء الصلاحية.
بعد هذا التاريخ ، يمكن استهلاك الأطعمة مثل الفاصوليا الجافة والعدس
والمعكرونة بأمان حتى لو انخفضت جودتها.
يكفي الاعتماد على حواسنا لتحديد جودة الأطعمة بهذه الملصقات.
استخدم ما لديك
افحص بانتظام ما هو موجود في الثلاجة والخزائن واستهلك الأطعمة
التي اقتربت من تاريخ انتهاء صلاحيتها.
يمكنك إضافة الخضار المتبقية
التي تخرجها من الثلاجة إلى المعكرونة أو الحساء أو العجة أو طهيها معًا في قدر.
يمكن أن يؤدي الإبداع وتجربة وصفات جديدة للطهي بمكونات أقل إلى منع إهدار الطعام.
يعد تجميد الأطعمة قبل تاريخ انتهاء الصلاحية خيارًا آخر.
يمكنك صنع العصائر بالفواكه المجمدة.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_10_21_163387274431372.jpg (https://up.kntosa.com/)
تجنب الإفراط في تحضير الأجزاء
قدمي الطعام في أجزاء صغيرة ، أخرجي الطبق الثاني حسب الحاجة.
استخدم أطباق أصغر حجمًا لخدمة الطعام.
احصل على أكواب ومغارف قياس لأحجام الحصص المناسبة.
استخدم بقايا الطعام لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.
يُمزج بقايا الطعام بمكونات مختلفة ويُزين ببعض السلطة أو الخبز.
قم بتجميد الطعام لاستخدامه لاحقًا.
للحصول على ألذ النتائج ، يجب استخدام بقايا الطعام المجمدة في غضون ثلاثة أشهر.
قم بتخزين الوجبات المتبقية بعلامات التمر حتى تتمكن من تناولها دون إفساد أو إهدار طعامك.
إذا كان هناك أي طعام متبقي بعد تناول الطعام بالخارج ، فاطلب منه أن يتم تعبئته.
شارك المزيد من الأطعمة
إذا كانت الأطعمة لا تزال آمنة للاستهلاك ولكننا نعلم أننا لا نستطيع استخدامها بأنفسنا ،
فيمكننا مشاركتها.
تحقق مما إذا كانت هناك بنوك طعام في المنطقة
تقبل التبرعات وتقدم مساعدات غذائية للمحتاجين.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_10_21_163387274432363.jpg (https://up.kntosa.com/)
إعادة استخدام النفايات قدر الإمكان
حاول إعادة استخدام بقايا الطعام. يمكن طهي البروكلي بالسيقان والزهور ، وأوراق القرنبيط ،
ويمكن طهي البطاطس بقشرها ، ويمكن استخدام أوراق الكرفس المحمصة كتوابل ،
ويمكن استخدام بقايا الطعام الأخرى في صنع المرق في المنزل.
احتفظ بمفكرة لهدر الطعام ولاحظ طرقًا مبتكرة لوقف هدر الطعام.
في حين أن تحويل الطعام إلى سماد في المنزل لا يقلل من هدر الطعام ،
إلا أنه يمكن أن يكون وسيلة للمساعدة في تقليل تأثيره على البيئة من خلال تحويل النفايات إلى سماد ،
مما يساعد على تغذية التربة.
يعتبر التسميد عملية طبيعية تقوم بها الكائنات الحية الدقيقة بتحليل نفايات الطعام
وتحويلها إلى مادة داكنة وترابية وغنية بالمغذيات تدعم التربة الصحية.
يمكنك الاتصال بالحكومة المحلية لمعرفة أنواع مخلفات الطعام التي يتم جمعها.
أو يمكنك رعاية حديقتك! السماد هو بديل اقتصادي وعضوي للسماد الذي يتم شراؤه.
ومع ذلك ، يجب تفضيل الأطعمة النباتية على اللحوم والمنتجات الحيوانية
لأن المنتجات الحيوانية يمكن أن تسبب روائح كريهة وآفات.
امنع هدر الطعام في المنزل من خلال بعض الإجراءات البسيطة واليوم ،
فإن الزيادة السريعة في عدد سكان العالم والحاجة المتزايدة الموازية للغذاء
تجعل استخدام الموارد الطبيعية بحذر أكثر أهمية.
ومع ذلك ، فإن هدر الطعام الذي يفعله الكثير منا دون أن يدرك ذلك ،
هو نذير هدر للمستقبل وموارد لحياة مستدامة.
من أجل منع هذا الموقف ،
يكفي الانتباه إلى بعض التطبيقات في المنزل..
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_10_21_16338727444014.jpg (https://up.kntosa.com/)
2021 وفقًا لبيانات تقرير هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة ؛
في تركيا ، يتم التخلص من 7.7 مليون طن من المواد الغذائية كل عام.
في تركيا ، المنظمة التي تنتمي إليها مؤسسة صبري أولكر ؛
وتقول إنه يمكن منع إهدار الطعام في المنزل
عن طريق تغيير طريقة التسوق والطهي والتخطيط للوجبات.
خطط لوجباتك
من المهم رفع مستوى الوعي حول جاذبية حملات التسوق.
يمكن أن يؤدي التسوق للحصول على أكثر من الطعام الضروري
إلى التخلص من الطعام قبل استخدامه ، تمامًا كما يتم شراؤه من السوق.
يساعد إعداد خطة وجبات لمدة أسبوع كامل على منع إهدار الطعام
من خلال توفير المزيد من الوجبات المخطط لها.
يوصى بفحص الطعام المتبقي في الثلاجة والخزائن قبل التسوق.
يعد الذهاب للتسوق بعد العشاء ،
وإعداد قائمة التسوق والالتزام بالقائمة خطوات مهمة جدًا لمنع إهدار الطعام في المنزل.
عند شراء الفواكه والخضروات ، امنح فرصة للفواكه والخضروات المعيبة ولكن الصالحة للأكل ،
وتذكر أنهم يجدون أجزاء صالحة للأكل ومغذية مثل أي دولة أخرى
ولديهم حصة كبيرة في نفايات الطعام.
تعرف على كيفية تخزين الطعام
تأكد من عدم ضياع الطعام في الخزائن أو الثلاجات من خلال تطبيق مبدأ الوارد أولاً يصرف أولاً.
يجب وضع منتجات السوق الطازجة خلف المنتجات ذات تواريخ انتهاء الصلاحية الأقرب.
عند ترتيب الثلاجة ، ضع الأطعمة مثل بقايا الطعام على الرف العلوي ،
والأطعمة المغلقة مثل اللحوم والأسماك النيئة على الرف السفلي حتى لا تقطر.
احتفظ بدرج منفصل للفواكه والخضروات.
تتبع أنماط تخزين الطعام في المنزل باستخدام دليل التخزين الرقمي أو الثلاجة الذكية
أو التطبيق أو القالب عبر الإنترنت.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_10_21_163387274429831.jpg (https://up.kntosa.com/)
"تاريخ الاستهلاك الموصى به و "تاريخ انتهاء الصلاحية" هام
يخبرنا تاريخ "الاستخدام بحلول" على العبوات إلى متى يمكن استهلاك المنتج بأمان.
غالبًا ما يتم العثور على تاريخ انتهاء الصلاحية على الأطعمة القابلة للتلف
مثل اللحوم المبردة ومنتجات الألبان والوجبات الجاهزة.
لتجنب هدر الطعام ، يجب شراء هذه الأطعمة بالكمية المطلوبة.
"تاريخ الاستهلاك الموصى به" أكثر مرونة من تاريخ انتهاء الصلاحية.
بعد هذا التاريخ ، يمكن استهلاك الأطعمة مثل الفاصوليا الجافة والعدس
والمعكرونة بأمان حتى لو انخفضت جودتها.
يكفي الاعتماد على حواسنا لتحديد جودة الأطعمة بهذه الملصقات.
استخدم ما لديك
افحص بانتظام ما هو موجود في الثلاجة والخزائن واستهلك الأطعمة
التي اقتربت من تاريخ انتهاء صلاحيتها.
يمكنك إضافة الخضار المتبقية
التي تخرجها من الثلاجة إلى المعكرونة أو الحساء أو العجة أو طهيها معًا في قدر.
يمكن أن يؤدي الإبداع وتجربة وصفات جديدة للطهي بمكونات أقل إلى منع إهدار الطعام.
يعد تجميد الأطعمة قبل تاريخ انتهاء الصلاحية خيارًا آخر.
يمكنك صنع العصائر بالفواكه المجمدة.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_10_21_163387274431372.jpg (https://up.kntosa.com/)
تجنب الإفراط في تحضير الأجزاء
قدمي الطعام في أجزاء صغيرة ، أخرجي الطبق الثاني حسب الحاجة.
استخدم أطباق أصغر حجمًا لخدمة الطعام.
احصل على أكواب ومغارف قياس لأحجام الحصص المناسبة.
استخدم بقايا الطعام لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.
يُمزج بقايا الطعام بمكونات مختلفة ويُزين ببعض السلطة أو الخبز.
قم بتجميد الطعام لاستخدامه لاحقًا.
للحصول على ألذ النتائج ، يجب استخدام بقايا الطعام المجمدة في غضون ثلاثة أشهر.
قم بتخزين الوجبات المتبقية بعلامات التمر حتى تتمكن من تناولها دون إفساد أو إهدار طعامك.
إذا كان هناك أي طعام متبقي بعد تناول الطعام بالخارج ، فاطلب منه أن يتم تعبئته.
شارك المزيد من الأطعمة
إذا كانت الأطعمة لا تزال آمنة للاستهلاك ولكننا نعلم أننا لا نستطيع استخدامها بأنفسنا ،
فيمكننا مشاركتها.
تحقق مما إذا كانت هناك بنوك طعام في المنطقة
تقبل التبرعات وتقدم مساعدات غذائية للمحتاجين.
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_10_21_163387274432363.jpg (https://up.kntosa.com/)
إعادة استخدام النفايات قدر الإمكان
حاول إعادة استخدام بقايا الطعام. يمكن طهي البروكلي بالسيقان والزهور ، وأوراق القرنبيط ،
ويمكن طهي البطاطس بقشرها ، ويمكن استخدام أوراق الكرفس المحمصة كتوابل ،
ويمكن استخدام بقايا الطعام الأخرى في صنع المرق في المنزل.
احتفظ بمفكرة لهدر الطعام ولاحظ طرقًا مبتكرة لوقف هدر الطعام.
في حين أن تحويل الطعام إلى سماد في المنزل لا يقلل من هدر الطعام ،
إلا أنه يمكن أن يكون وسيلة للمساعدة في تقليل تأثيره على البيئة من خلال تحويل النفايات إلى سماد ،
مما يساعد على تغذية التربة.
يعتبر التسميد عملية طبيعية تقوم بها الكائنات الحية الدقيقة بتحليل نفايات الطعام
وتحويلها إلى مادة داكنة وترابية وغنية بالمغذيات تدعم التربة الصحية.
يمكنك الاتصال بالحكومة المحلية لمعرفة أنواع مخلفات الطعام التي يتم جمعها.
أو يمكنك رعاية حديقتك! السماد هو بديل اقتصادي وعضوي للسماد الذي يتم شراؤه.
ومع ذلك ، يجب تفضيل الأطعمة النباتية على اللحوم والمنتجات الحيوانية
لأن المنتجات الحيوانية يمكن أن تسبب روائح كريهة وآفات.