المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سر بطاطس كنتاكي.. ملعقة واحدة ضفيها على البطاطس هتبقي مقرمشة ولذيذة وانسي أنها تشرب زيت تاني


ام رونزا
03-24-2022, 11:59 PM
لبطاطس من الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، الكبار والصغار، والكثير من السيدات يحبون صنعها مقلية مقرمشة حتى يكون طعمها لذيذ رائع، وحتى لا تفقد البطاطس قيمتها الغذائية ولا تضيع فائدتها من القلي في زيت غزير، يبحث الناس عن طرق صحية لقلي البطاطس والإستفادة منها، لأن الصحة مهمة للإنسان والبطاطس عندما يتم تحضيرها في زيت غزير تصبح عديمة الفائدة، وقد تسبب العديد من الأمراض، ولكن من الأفضل أن نستخدم ما أعطانا الله بطريقة صحيحة حتى لا نؤذي أنفسنا، ولا أولادنا، ومع التطور الذي نشهده هذه السنوات يقوم الناس بإكتشاف العديد من الوصفات والطرق لكل المأكولات.
https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_24_22_164815906803691.jpg (https://up.3almc.com/)

طريقة قلي البطاطس المقرمشة بملعقة نشا
تحضير البطاطس بهذه الطريقة سيكون مفيد جداً وصحي، وخصوصا أكثر السيدات يصنعن الطعام في المنزل ولا يحبون شرائه من الخارج حتى يضمنون أنه صحي ومفيد وليس فيه خطر على صحتهم أو صحة عائلتهم، وتمت تجربة وضع النشا على البطاطس قبل أن يتم قليها في الزيت ووجدوا أن طعمها أصبح رائع أفضل من الطرق الأخرى، وصحي أكثر.
مكونات التحضير


•ثمرتين بطاطس.
•ملح
•فلفل
•كوب خل.
•ملعقة نشا.
•زيت للتحمير.

طريقة التحضير


•نقوم بغسل البطاطس
حتى نتخلص من الأتربة الموجودة عليها.
•ثم نقوم بتقطيعها أصابع متوسطة الحجم، حتى تكون مناسب للقلي.
•نضعهم في الخل والماء نصف ساعة.
•نغسل البطاطس مرة أخرى ثم نجففها جيداً.
•نضعهم في وعاء ونقوم بتقليب النشا بهم.
•نضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن بشكل جيد.
•نضع البطاطس جزء جزء مع التقليب.
•بعد خمس دقائق نقوم بتوطية النار و تقلب البطاطس.
•ثم نترك البطاطس حتى تحصل على اللون الأصفر.
•نصفي البطاطس من الزيت جيداً ونضعهم في طبق به بعض الأوراق حتى نتخلص من الزيت بشكل أفضل.
•نضيف البهارات والملح.

فوائد البطاطس
https://up.3almc.com/uploads/3almik.com_24_22_164815906807142.jpg (https://up.3almc.com/)

تعتبر البطاطس من الأكلات اللذيذة المليئة بالفيتامينات، التي تساعد على رفع مناعة الجسم، كما أنها تفيد الجهاز الهضمي، وتحسن أدائه، كما أنها من ضمن النشويات التي تحسن الحرق، كما أن البطاطس المسلوقة فوائدها أكثر بكثير من المقلية.

ام رونزا
03-29-2023, 01:02 AM
كيف اسوي فرنش توست
كيف اسوي فرنش توست



مكونات تحضير فرنش توست.
طريقة عمل الفرنش توست بالصور.
وقت التحضير.
القيمة الغذائية للخبز الفرنس المحمص.
فيديو تحضير الوصفة.
طريقة تخزين وتبريد الفرنش التوست.

نوضح خلال السطور السابقة إجابة على سؤال يطرحه الكثيرون كيف اسوي فرنش توست (https://3almc.com/%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d8%b3%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%b1-%d9%83%d9%85-%d8%b3%d8%b9%d8%b1%d9%87-brown-toast-how-much-does-it-cost/) الطريقة الأصلية بقرفة وبدون، وطريقة تسوية (https://3almc.com/%d8%a3%d8%b3%d9%87%d9%84-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d9%85%d8%a8%d8%b1%d9%8a-%d9%81%d9%8a-10-%d8%af/) ؤ المحمص خطوة بخطوة (https://3almc.com/%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d8%b3%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%b1-%d9%83%d9%85-%d8%b3%d8%b9%d8%b1%d9%87-brown-toast-how-much-does-it-cost/)، الجدير ذكره أن الخبز الفرنسي (https://3almc.com/%d8%b9%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%b9%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%ad%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a7%d9%86%d8%ac%d9%84%d9%8a%d8%b2%d9%8a-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d9%86%d8%b3%d9%8a-%d9%85/) يمكن استبداله بالخبز الأبيض، الخبز الإيطالي وخبز القمح الكامل.
مكونات تحضير فرنش توست:


نصف كوب من الحليب.
6 شرائح من الخبز الفرنسي الأبيض.
2 بيضة كبيرة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (إختيارية).
ملح.
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.

https://3almc.com/wp-content/uploads/2023/03/3almik.com_28_23_168004285973141-300x204.jpg

طريقة عمل الفرنش توست بالصور:


في وعاء نقوم بمزج البيض، الحليب، الفانيليا، القرفة والملح جيداً بمضرب الخفق.

https://3almc.com/wp-content/uploads/2023/03/3almik.com_28_23_168004281760051-300x229.jpg


الآن نقوم بإحضار قطع الخبز ثم غمسها في خلطة البيض التي أعددناها مسبقاً.
نحرص على غمس الخبز بالكامل على جانبيه جيداً.

https://3almc.com/wp-content/uploads/2023/03/3almik.com_28_23_168004276220661-300x236.jpg


ثم نقوم بدهن صينية الخبز بكمية مناسبة من الزبدة غير المملحة، ثم نضعها على نار متوسطة أو عالية.
ثم نوزع قطع الفرنش توست على الصينية الساخنة ونقوم بتحميرها من 3- 4 دقائق.
بمجرد أن يتحول لونهم إلى اللون الذهبي ننقلهم إلى وعاء التقديم.

https://3almc.com/wp-content/uploads/2023/03/3almik.com_28_23_168004268067671-300x214.jpg


من الممكن أن نضع ملعقة عسل أو قطعة زبدة صغيرة فوق الخبز الفرنسي المحمص عند التقديم.

وقت التحضير: وقت الإعداد والتحضير 15 دقيقة.
القيمة الغذائية للخبز الفرنس المحمص:


السعرات الحرارية: 240 سعر حراري لكل 6 قطع خبز فرنسي.
الدهون: 6 جرامات.
الكربوهيدرات: 34 جرام.
البروتين: 11 جرام.

فيديو تحضير الوصفة: يمكنك مشاهدة تحضير وصفة الفرنش توست الأصلية، من هنا (https://www.allrecipes.com/recipe/7016/french-toast-i/).
طريقة تخزين وتبريد الفرنش التوست: بعد أن يبرد الخبز الفرنسي المحمص نضعه في أوعية محكمة الغلق، يوضع في الثلاجة من 1- 3 أيام.
لتبريد وتفريز الفرنش توست، نتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات، ثم نضعه في وعاء مغلق جيداً في الفريزر، تستمر صلاحيته من 2- 3 أشهر، عند الاستخدام يتم تسخينه في الفرن بعد وضعه في ورق الخبز على درجة حرارة هادئة.
كيف اسوي فرنش توست بدون بيض



مكونات تحضير فرنش توست بدون بيض.
طريقة عمل الفرنش توست أو الخبز الفرنسي المحمص بدون بيض.
وقت التحضير.
القيمة الغذائية للخبز الفرنسي المحمص بدون بيض.

إذا كنت لا تحبين البيض في وصفات الطعام، نقدم لك طريقة تحضير فرنش توست بدون بيض.
مكونات تحضير فرنش توست بدون بيض:


4 شرائح خبز أبيض فرنسي أو خبز أبيض أو إيطالي أو خبز قمح كامل.
كوب من الحليب.
ملعقة صغيرة من الزبدة أو السمن.
ملعقة صغيرة من الفانيليا و2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة عمل الفرنش توست أو الخبز الفرنسي المحمص بدون بيض:


نخفق الحليب، الفانيليا والقرفة حتى تتجانس المكونات مع بعضهم البعض.
من الممكن الاستغناء عن وضع القرفة.
ثم نقوم بغمس قطع الخبز الفرنسي في خليط الحليب.
نضع في صينية ملعقة زبدة ثم نضعها على نار متوسطة.
يتم تقليب شرائح الخبز المغموسة في الحليب في الزبدة من 5- 8 دقائق.

وقت التحضير: يستغرق التحضير 20- 25 دقيقة.
القيمة الغذائية للخبز الفرنسي المحمص بدون بيض:


السعرات الحرارية: 112 سعر حراري لكل 6 قطع خبز فرنسي.
الدهون: 3 جرام.
الكربوهيدرات: 17 جرام.
البروتين: 4 جرام.

https://3almc.com/wp-content/uploads/2023/03/3almik.com_28_23_168004256749151-300x239.jpg
طريقة فرنش توست بالنوتيلا



مكونات تحضير فرنش توست بالنوتيلا.
طريقة عمل الفرنش توست أو الخبز الفرنسي المحمص بالنوتيلا.
وقت التحضير.
القيمة الغذائية للخبز الفرنسي المحمص.
فيديو تحضير الوصفة.

مكونات تحضير فرنش توست بالنوتيلا:


2 بيضة كبيرة.
نصف كوب حليب.
2 ملعقة كبيرة من السكر.
4 شرائح خبز أبيض.
ربع كوب نوتيلا.
ملعقة صغيرة فانيليا.

https://3almc.com/wp-content/uploads/2023/03/3almik.com_28_23_168004249881011-300x157.jpg
طريقة عمل الفرنش توست أو الخبز الفرنسي المحمص بالنوتيلا:


في وعاء نمزج الحليب، البيض، السكر، الفانيليا باستخدام مضرب الخفق أو شوكة.
الآن نقوم بتوزيع كمية شوكولاتة النوتيلا على شرائح الفرنش توست كما هو موضح بالصورة.

https://3almc.com/wp-content/uploads/2023/03/3almik.com_28_23_168004244244781-300x155.jpg


ثم نغلقهم مثل الساندويتش كل جزئين على بعض.
بعدها نغمس قطع الخبز الفرنسي في خلطة الحليب والبيض.
ثم في مقلاة ساخنة مذاب بها قطعة من الزبدة، نقوم بطهيهم على الجانبين.
بعد تمام النضج نقطعهم إلى شرائح صغيرة.
ثم نقدم عسل أبيض أو قطع فراولة على السطح عند التقديم.

وقت التحضير: 8 دقائق.
القيمة الغذائية للخبز الفرنسي المحمص:


السعرات الحرارية: 582 سهر حراري ل 4 شرائح خبز فرنسي محمص.
الدهون: 23.3 جرام.
البروتين: 17.1 جرام.
السكريات: 46.0 جرام.
الصوديوم: 412.3 ملليغرام.

فيديو تحضير الوصفة: يمكن مشاهدة الوصفة من خلال الفيديو، من هنا (https://www.youtube.com/watch?v=4L2aaz8p25s).
في الختام قدمنا وصفات مختلفة للإجابة على سؤال كيف اسوي فرنش توست سواء بالبيض أو بدون، أو بالقرفة أو بدون، أو بالنوتيلا، من الممكن ايضاً أن نستبدل الخبز الفرنسي الأبيض بخبز البريوش ونتبع نفس طريقة الإعداد والتحضير الخاصة بالخبز الفرنسي، نفس الخطوات وستحصلين على الذ خبر فرنسي محمص.
مواضيع قد تهمك
طريقة تفريز البطاطس زي بتاع المصانع (https://3almc.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d9%81%d8%b1%d9%8a%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%b3-%d8%b2%d9%8a-%d8%a8%d8%aa%d8%a7%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b5%d8%a7%d9%86%d8%b9/)
طريقة عمل مكرونة الفوتشيني بصدور الدجاج والكريمة (https://3almc.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d9%88%d8%aa%d8%b4%d9%8a%d9%86%d9%8a-%d8%a8%d8%b5%d8%af%d9%88%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac/)
بطاطس مقرمشة.. بالجبن والثوم (https://3almc.com/%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%b3-%d9%85%d9%82%d8%b1%d9%85%d8%b4%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%ab%d9%88%d9%85/)
طريقة عمل الحواوشى المكسيكى، الحواوشي بـ عيش التورتيلا (https://3almc.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%88%d8%a7%d9%88%d8%b4%d9%89-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%83%d8%b3%d9%8a%d9%83%d9%89%d8%8c-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%88%d8%a7%d9%88%d8%b4/)
وطريقة عمل مربى الجزر بالصور (https://3almc.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d8%b1%d8%a8%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%b2%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%88%d8%b1/)
طريقة تحضير أنتيباستو التونة (https://3almc.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d8%a3%d9%86%d8%aa%d9%8a%d8%a8%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d9%86%d8%a9-how-to-prepare-tuna-antipasto/)
المراجع
3almc.com (https://vb.3almc.com/3almc.com/)

amera22
06-18-2023, 02:19 PM
مشكووووووووووووووووووووووور