حسن السيرة
09-05-2022, 01:14 PM
الخوخ هو فاكهة حجرية تزرع على الأشجار. لديهم بشرة رقيقة وناعمة وتصميمات داخلية مثيرة. البرقوق حلو لكنه لاذع ومليء بالأنثوسيانين الأرجواني - مركبات نباتية تقدم العديد من الفوائد الصحية.
البرقوق هو نوع أقل تركيزًا وأقل سعرات حرارية من الخوخ ، ويستخدم عادة لمنع وعلاج الإمساك بسبب محتواه من الألياف. تحتوي حبة البرقوق الواحدة على حوالي 30 سعرة حرارية فقط وهي مليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن ، لذا فهي تقدم وجبة خفيفة رائعة. يمكن أن يكون البرقوق إضافة مغذية ولذيذة إلى خطة الوجبة الأسبوعية، و تختلف سعرات البرقوق (https://www.qallwdall.com/%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b9%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%b1%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d8%a9-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b1%d9%82%d9%88%d9%82/) عن سعرات الخوخ (https://www.qallwdall.com/%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b9%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%b1%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d8%a9-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d9%88%d8%ae/).
حقائق التغذية البرقوق
حبة برقوق متوسطة الحجم يبلغ قطرها حوالي 2 1/8 بوصة (66 جم) توفر 30 سعرة حرارية و 0.5 جم من البروتين و 7.5 جم من الكربوهيدرات و 0.2 جم من الدهون. يعد البرقوق مصدرًا جيدًا لفيتامين ج وفيتامين أ و الألياف: المعلومات الغذائية التالية مقدمة من وزارة الزراعة الأمريكية
السعرات الحرارية : 30
الدهون : 0.2 جرام
الصوديوم : 0 ملغ
كربوهيدرات 7.5 جرام
الألياف : 0.9 جرام
السكريات (https://www.qallwdall.com/%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b9%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%b1%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d8%a9-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%83%d8%b1/) : 6.6 جرام
البروتين : 0.5 جرام
فيتامين ج : 6.27 ملغ
فيتامين أ : 11.2 ميكروجرام
فوائد البرقوق::
تقليل تلف الخلايا
يوفر فيتامين سي الموجود في البرقوق بعض الفوائد الصحية. فيتامين سي هو فيتامين مهم قابل للذوبان في الماء ومسؤول عن إصلاح الخلايا ودعم جهاز المناعة وإبطاء عملية الشيخوخة.
يحتوي البرقوق أيضًا على المغذيات النباتية ، وخاصة الفينولات التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة. قد تساعد مضادات الأكسدة في منع تلف الخلايا الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والتنكس العصبي والشيخوخة.
فوائد تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة
تحسين صحة القلب
يحتوي البرقوق على ألياف قابلة للذوبان ، والمعروفة بكونها واقية للقلب ومفيدة في تقليل الكوليسترول السيئ. أظهرت الدراسات المحدودة التي أجريت على الفاكهة أن استهلاك البرقوق يرتبط بتحسين الوظيفة الإدراكية ، ومعايير صحة العظام ، وعوامل الخطر القلبية الوعائية.
انخفاض مخاطر الإصابة بمرض السكري
أظهرت ثلاث دراسات جماعية أن زيادة استهلاك بعض الفاكهة الكاملة يرتبط بشكل كبير بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. تم تضمين البرقوق في الدراسة وتم تحديده على أنه فاكهة منخفضة نسبة السكر في الدم. أشار مؤلفو الدراسة إلى أن استبدال عصير الفاكهة بالخوخ الكامل كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
قد يمنع ارتفاع ضغط الدم
قد يساعد الأنثوسيانين الموجود في البرقوق في الحماية من ارتفاع ضغط الدم. تم إعطاء الأشخاص في دراسة عام 2017 عصير البرقوق الغني بالأنثوسيانين ولوحظ انخفاض كبير في ضغط الدم والاستجابات القلبية الوعائية.
قد يعزز صحة العظام
تظهر الدراسات التي أجريت على استهلاك الخوخ المجفف على المدى الطويل أنه قد يعزز صحة العظام ، خاصة عند النساء بعد انقطاع الطمث. كشفت مراجعة شاملة لـ 24 دراسة أن البرقوق المجفف يساعد في درء الكسور وفقدان العظام ، وتعزيز تكوين العظام. يعتقد الباحثون أن هذا قد يرجع جزئيًا إلى ارتفاع المركبات الفينولية في الفاكهة.
البرقوق هو نوع أقل تركيزًا وأقل سعرات حرارية من الخوخ ، ويستخدم عادة لمنع وعلاج الإمساك بسبب محتواه من الألياف. تحتوي حبة البرقوق الواحدة على حوالي 30 سعرة حرارية فقط وهي مليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن ، لذا فهي تقدم وجبة خفيفة رائعة. يمكن أن يكون البرقوق إضافة مغذية ولذيذة إلى خطة الوجبة الأسبوعية، و تختلف سعرات البرقوق (https://www.qallwdall.com/%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b9%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%b1%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d8%a9-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b1%d9%82%d9%88%d9%82/) عن سعرات الخوخ (https://www.qallwdall.com/%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b9%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%b1%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d8%a9-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d9%88%d8%ae/).
حقائق التغذية البرقوق
حبة برقوق متوسطة الحجم يبلغ قطرها حوالي 2 1/8 بوصة (66 جم) توفر 30 سعرة حرارية و 0.5 جم من البروتين و 7.5 جم من الكربوهيدرات و 0.2 جم من الدهون. يعد البرقوق مصدرًا جيدًا لفيتامين ج وفيتامين أ و الألياف: المعلومات الغذائية التالية مقدمة من وزارة الزراعة الأمريكية
السعرات الحرارية : 30
الدهون : 0.2 جرام
الصوديوم : 0 ملغ
كربوهيدرات 7.5 جرام
الألياف : 0.9 جرام
السكريات (https://www.qallwdall.com/%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b9%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%b1%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d8%a9-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%83%d8%b1/) : 6.6 جرام
البروتين : 0.5 جرام
فيتامين ج : 6.27 ملغ
فيتامين أ : 11.2 ميكروجرام
فوائد البرقوق::
تقليل تلف الخلايا
يوفر فيتامين سي الموجود في البرقوق بعض الفوائد الصحية. فيتامين سي هو فيتامين مهم قابل للذوبان في الماء ومسؤول عن إصلاح الخلايا ودعم جهاز المناعة وإبطاء عملية الشيخوخة.
يحتوي البرقوق أيضًا على المغذيات النباتية ، وخاصة الفينولات التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة. قد تساعد مضادات الأكسدة في منع تلف الخلايا الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والتنكس العصبي والشيخوخة.
فوائد تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة
تحسين صحة القلب
يحتوي البرقوق على ألياف قابلة للذوبان ، والمعروفة بكونها واقية للقلب ومفيدة في تقليل الكوليسترول السيئ. أظهرت الدراسات المحدودة التي أجريت على الفاكهة أن استهلاك البرقوق يرتبط بتحسين الوظيفة الإدراكية ، ومعايير صحة العظام ، وعوامل الخطر القلبية الوعائية.
انخفاض مخاطر الإصابة بمرض السكري
أظهرت ثلاث دراسات جماعية أن زيادة استهلاك بعض الفاكهة الكاملة يرتبط بشكل كبير بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. تم تضمين البرقوق في الدراسة وتم تحديده على أنه فاكهة منخفضة نسبة السكر في الدم. أشار مؤلفو الدراسة إلى أن استبدال عصير الفاكهة بالخوخ الكامل كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
قد يمنع ارتفاع ضغط الدم
قد يساعد الأنثوسيانين الموجود في البرقوق في الحماية من ارتفاع ضغط الدم. تم إعطاء الأشخاص في دراسة عام 2017 عصير البرقوق الغني بالأنثوسيانين ولوحظ انخفاض كبير في ضغط الدم والاستجابات القلبية الوعائية.
قد يعزز صحة العظام
تظهر الدراسات التي أجريت على استهلاك الخوخ المجفف على المدى الطويل أنه قد يعزز صحة العظام ، خاصة عند النساء بعد انقطاع الطمث. كشفت مراجعة شاملة لـ 24 دراسة أن البرقوق المجفف يساعد في درء الكسور وفقدان العظام ، وتعزيز تكوين العظام. يعتقد الباحثون أن هذا قد يرجع جزئيًا إلى ارتفاع المركبات الفينولية في الفاكهة.