طريقة عمل اللانكشير من مطبخ الشيف منال العالم

[لا تخبرو امى]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_18_154379344416127.gif

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_27_19_154857795691211.jpg (https://up.kntosa.com/)


مقادير اللانكشير:
٢ كوب دقيق
٢ كوب نشا
١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
١ كوب زبدة لينة
١ ٤/١ كوب سكر بودرة
٢ بيضة
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة عمل اللانكشير:
١- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة ١٧٠ مائوية.
٢- ضعي ورقة زبدة في صينية تناسب الكمية التي ستطهينها، ويجب أن تكون صينية قصيرة الحافة.
٣- في الخلاط، ضعي الزبدة والسكر على السرعة المتوسطة ولمدة ٣ دقائق حتى يصبح الخليط كريمي القوام.
٤- اضيفي بيضة واحدة وابدأي الخلط مرة ثانية، ثم اضيفي البيضة الثانية والفانيليا وشغلي الخلاط مرة أخرى.
٥- الخطوة الرابعة هي إضافة الدقيق على الخليط ومن ثم تشغيل الخلاط مرة أخرى على السرعة المتوسطة حتى يتكون لديك عجينة متماسكة وناعمة.
٦- خذي مقدار من العجينة بحجم البيضة الصغيرة وشكليها بيدك إلى كرة ملساء ثم ضعيها في الصينية، مع ترك مسافة لا تقل عن ١ بوصة بين كل كرة والأخرى.
٧- ضعي الصينية في منتصف الفرن لمدة ١٥ دقيقة حتى يتغير لونها إلى الذهبي، ثم اتركيها حتى تبرد تمامًا.
٨- احضرى وعاء به مربى أو شوكولاتة واغمسي فيها اللانشكير حسب رغبتك وبالهنا الشفاء.



https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_18_15437934441738.gif

[لوسيندا]

https://betel3z.com/up/uploads/betel3z153720841212852.gif (https://vb.kntosa.com/showthread.php?t=2321)