لوسيندا
02-01-2019, 03:09 AM
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_18_154178842290749.gif
نعمل النهاردة الباتيه :asmaile(25): هش وطري و تحفه بجد
المقادير :
نص كيلو دقيق و ربع كوب زيت
و علبه زبادى و ٣ معالق لبن بودرة
و معلقه بيكينج بودر و معلقه خل
و رشه ملح و كيس خميرة و كوب ماء دافي و معلقه سكر كبيرة
و زبدة هنفردها على العجينه
الطريقه :
الاول نحط الخميرة تنشط كوب ماء دافي و معلقه السكر و كيس الخميرة نسبها فى مكان دافي تعلا و تنشط
الدقيق نضيف ليه اللبن البودرة و الملح و معلقه الخل و البيكينج بودر و الزبادى و الزيت و الخميرة
بعد ما تنشط و نعجن كل المكونات حوالى ٥ الى ٨ دقايق لغايت العجينه ما تلم و تبقي طريه ولينه
و نسبها ترتاح و تخمر ساعه
نرش الرخامه دقيق و نفرد العجينه على شكل مربع كبير و ندهنها زبدة
كلها و نبدا نقسمها بالطول و نحط الحشوات جبنه شوكلت مربي الى يعجبكم و نبدأ نطبقها
و نلفها للاخر هتبقي شكل المستطيل و نسبها ترتاح مرة تانيه حوالى نص ساعه
و ندهن الوش بالبن بودرة عليه شويه نسكافيه ندوبهم فى ميه و قوامه هيكون زى قوام البيض
الى بندهن بيه طبعا الى حابب يدهنا بيض براحته انا بفضل اللبن البودرة
و يدخل الفرن على درجه حرارة ١٨٠ و يكون سخن قبلها
طبعا ممكن نحط على الوش سمسم و حبه البركه
و بعد ما تبرد و تهدا خالص نحفظها فى الفريزر فى علبه بينهم ورق زبد
ة و وقت الاستخدام بيكون زى الطازة
العجينه بعد ما خمرت
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_19_154898266038676.jpg (https://up.kntosa.com/)
نفرد العجينه و ندهنا زبدة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_19_154898266008842.jpg (https://up.kntosa.com/)
نقطعها مستطيل بالطول و الحشو و نطبق و نلف
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_19_154898265948541.jpg (https://up.kntosa.com/)
ندهن الوش لبن بودرة و نسكافيه و شويه ميه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_19_154898266015453.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_19_154898266032515.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_19_15489826602434.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_18_1541788422921610.gif
نعمل النهاردة الباتيه :asmaile(25): هش وطري و تحفه بجد
المقادير :
نص كيلو دقيق و ربع كوب زيت
و علبه زبادى و ٣ معالق لبن بودرة
و معلقه بيكينج بودر و معلقه خل
و رشه ملح و كيس خميرة و كوب ماء دافي و معلقه سكر كبيرة
و زبدة هنفردها على العجينه
الطريقه :
الاول نحط الخميرة تنشط كوب ماء دافي و معلقه السكر و كيس الخميرة نسبها فى مكان دافي تعلا و تنشط
الدقيق نضيف ليه اللبن البودرة و الملح و معلقه الخل و البيكينج بودر و الزبادى و الزيت و الخميرة
بعد ما تنشط و نعجن كل المكونات حوالى ٥ الى ٨ دقايق لغايت العجينه ما تلم و تبقي طريه ولينه
و نسبها ترتاح و تخمر ساعه
نرش الرخامه دقيق و نفرد العجينه على شكل مربع كبير و ندهنها زبدة
كلها و نبدا نقسمها بالطول و نحط الحشوات جبنه شوكلت مربي الى يعجبكم و نبدأ نطبقها
و نلفها للاخر هتبقي شكل المستطيل و نسبها ترتاح مرة تانيه حوالى نص ساعه
و ندهن الوش بالبن بودرة عليه شويه نسكافيه ندوبهم فى ميه و قوامه هيكون زى قوام البيض
الى بندهن بيه طبعا الى حابب يدهنا بيض براحته انا بفضل اللبن البودرة
و يدخل الفرن على درجه حرارة ١٨٠ و يكون سخن قبلها
طبعا ممكن نحط على الوش سمسم و حبه البركه
و بعد ما تبرد و تهدا خالص نحفظها فى الفريزر فى علبه بينهم ورق زبد
ة و وقت الاستخدام بيكون زى الطازة
العجينه بعد ما خمرت
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_19_154898266038676.jpg (https://up.kntosa.com/)
نفرد العجينه و ندهنا زبدة
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_19_154898266008842.jpg (https://up.kntosa.com/)
نقطعها مستطيل بالطول و الحشو و نطبق و نلف
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_19_154898265948541.jpg (https://up.kntosa.com/)
ندهن الوش لبن بودرة و نسكافيه و شويه ميه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_19_154898266015453.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_19_154898266032515.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_19_15489826602434.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_18_1541788422921610.gif