كبده أسكنداراني بالفلفل الألوان

[الساجدة الله]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_17_18_153981817146611.png




https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_01_19_15489992284951.jpg (https://up.kntosa.com/)

المكوّنات







0.5 كيلو كبده شرائح
2 فلفل ألوان أحمر وأصفر
1 فلفل أخضر حامي
التتبيله:
1 ملعقه خل
1 ملعقه عصير ليمون
رشة ملح
رشة فلفل أسود
1 ملعقه ثوم مفروم
2 ملعقه سمن أو زيت

الخطوات


في وعاء نضع كل مكونات التتبيله ونضع فيها الكبده ونقلبها كويس ونتركها في الثلاجه لمدة ساعهنحضر
نحضر طاسه ونضع فيها السمن أول ماتسخن الطاسه ننزل بالكبده ونقلبها يذوب دقيقه وننزل بالفلفل الالوان والفلفل والأخضر الحارعلي حسب الرغبه وتهدي النار خالص
ونغطيها ونسيبها تستوي بس متخليهاش تنشف اصلا الكبده بتسنوي بسرعه جداً ونقدمها مع عيش بلدي وبالهنا

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_17_18_153981817147922.png