ام رونزا
02-06-2019, 04:37 PM
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_18_154379344405541.gif
صنية سمك ماكريل
بطعم وريحة المشوي :bsmile (53):
جربوها مش هتندموا:bsmile (31):
طريقة عمل صينية سمك ماكريل في الفرن بكل تكاتها
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300915687.jpg (https://up.kntosa.com/)
مكونات الطبقة السفلية بقاع الصينية وعلي وش السمك
فلفل اخضر شرايح .. بصل شرايح.. ثوم مفروم
كسبرة خضرا مقطعة .. ليمونة..
فلفل احمر رومي.. ملح .. كمون ..
١/٢ كوب زيت .. طماطم شرايح
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300918388.jpg (https://up.kntosa.com/)
المكونات
كيلو سمك ماكريل او اي كمية حسب رغبتك
ينظف ويغسل جيدا ويوضع في مصفاه
ويوضع عليه ليمون
...ملحوظه مهمة...
السمك مش بيتنقع كتير ف الميه والليمون لانه بيفقد الفوايد الموجوده فيه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300910315.jpg (https://up.kntosa.com/)
مكونات حشو السمك من الداخل
ثوم مفروم .. كسبرة خضرا مقطعة .. فلفل احمر رومي ..فلفل اخضر مقطع ..
كمون .. ملح .. معلقة زيت ونخلطهم علي بعض
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300907564.jpg (https://up.kntosa.com/)
الطريقة
١_ بواسطة سكينة نعمل فتحات بالسمكة من الجهتين بالشكل دا
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_1549463009265811.jpg (https://up.kntosa.com/)
٢_ في طبق نخلط المكونات اللي بتكون بقاع الصنية تحت السمك ونخلط معهم ١/٤ كوب زيت
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300913086.jpg (https://up.kntosa.com/)
٣_ ناخذ من الخلطة الحشو ونبدء نحشي السمك
ونحشي الفتحات حتي ننتهي من كمية السمك
ونحتفظ بجزء من الحشو ليوضع علي وش السمك
الحشو عباره عن
فلفل احمر رومى قطع صغيرة مش مفروم
ثوم مفروم . كسبرة خضرا . فلفل اخضر قطع
ملح . كمون . ليمون .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_1549463009303113.jpg (https://up.kntosa.com/)
٤_ نحضر صنية وضع معلقتين زيت بالقاع
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300921639.jpg (https://up.kntosa.com/)
٥_ نوزع المكونات بالصنية
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_1549463009243610.jpg (https://up.kntosa.com/)
٦_ ثم نرص السمك علي المكونات
وناخذ من الحشو الداخلي ونضعه علي السمك ونوزع عليه معلقتين زيت بهذا الشكل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300893291.jpg (https://up.kntosa.com/)
٧_ نحضر ورقة فويل ونغطي الصنية
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300904643.jpg (https://up.kntosa.com/)
٨_ نعمل فتحات بورق الفويل بواسطة سكين
ندخل الصنية بالفرن بالرف الوسط درجة حرارة متوسطة لمدة ١٥ دقيقة ثم نكشف ورق الفويل
من علي الصنية حتي يجف السائل الموجود تحت السمك وياخذ السمك لون الشوي الجميل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300899022.jpg (https://up.kntosa.com/)
٩_ نخرج الصنية من الفرن هتكون بالجمال دا
درجه حراره الفرن
المتوسطة حبيبتي علشان يستوى كويس وياخد لون الشوى الجميل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300932914.jpg (https://up.kntosa.com/)
١٠_ يوضع السمك فى طبق التقديم ويزين بالكسبرة الخضرا ويؤكل بجانبه رز صيادية وبالهنا:bsmile (43):
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_1549463009282512.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_18_154379344409152.gif
صنية سمك ماكريل
بطعم وريحة المشوي :bsmile (53):
جربوها مش هتندموا:bsmile (31):
طريقة عمل صينية سمك ماكريل في الفرن بكل تكاتها
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300915687.jpg (https://up.kntosa.com/)
مكونات الطبقة السفلية بقاع الصينية وعلي وش السمك
فلفل اخضر شرايح .. بصل شرايح.. ثوم مفروم
كسبرة خضرا مقطعة .. ليمونة..
فلفل احمر رومي.. ملح .. كمون ..
١/٢ كوب زيت .. طماطم شرايح
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300918388.jpg (https://up.kntosa.com/)
المكونات
كيلو سمك ماكريل او اي كمية حسب رغبتك
ينظف ويغسل جيدا ويوضع في مصفاه
ويوضع عليه ليمون
...ملحوظه مهمة...
السمك مش بيتنقع كتير ف الميه والليمون لانه بيفقد الفوايد الموجوده فيه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300910315.jpg (https://up.kntosa.com/)
مكونات حشو السمك من الداخل
ثوم مفروم .. كسبرة خضرا مقطعة .. فلفل احمر رومي ..فلفل اخضر مقطع ..
كمون .. ملح .. معلقة زيت ونخلطهم علي بعض
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300907564.jpg (https://up.kntosa.com/)
الطريقة
١_ بواسطة سكينة نعمل فتحات بالسمكة من الجهتين بالشكل دا
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_1549463009265811.jpg (https://up.kntosa.com/)
٢_ في طبق نخلط المكونات اللي بتكون بقاع الصنية تحت السمك ونخلط معهم ١/٤ كوب زيت
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300913086.jpg (https://up.kntosa.com/)
٣_ ناخذ من الخلطة الحشو ونبدء نحشي السمك
ونحشي الفتحات حتي ننتهي من كمية السمك
ونحتفظ بجزء من الحشو ليوضع علي وش السمك
الحشو عباره عن
فلفل احمر رومى قطع صغيرة مش مفروم
ثوم مفروم . كسبرة خضرا . فلفل اخضر قطع
ملح . كمون . ليمون .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_1549463009303113.jpg (https://up.kntosa.com/)
٤_ نحضر صنية وضع معلقتين زيت بالقاع
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300921639.jpg (https://up.kntosa.com/)
٥_ نوزع المكونات بالصنية
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_1549463009243610.jpg (https://up.kntosa.com/)
٦_ ثم نرص السمك علي المكونات
وناخذ من الحشو الداخلي ونضعه علي السمك ونوزع عليه معلقتين زيت بهذا الشكل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300893291.jpg (https://up.kntosa.com/)
٧_ نحضر ورقة فويل ونغطي الصنية
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300904643.jpg (https://up.kntosa.com/)
٨_ نعمل فتحات بورق الفويل بواسطة سكين
ندخل الصنية بالفرن بالرف الوسط درجة حرارة متوسطة لمدة ١٥ دقيقة ثم نكشف ورق الفويل
من علي الصنية حتي يجف السائل الموجود تحت السمك وياخذ السمك لون الشوي الجميل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300899022.jpg (https://up.kntosa.com/)
٩_ نخرج الصنية من الفرن هتكون بالجمال دا
درجه حراره الفرن
المتوسطة حبيبتي علشان يستوى كويس وياخد لون الشوى الجميل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_154946300932914.jpg (https://up.kntosa.com/)
١٠_ يوضع السمك فى طبق التقديم ويزين بالكسبرة الخضرا ويؤكل بجانبه رز صيادية وبالهنا:bsmile (43):
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_06_19_1549463009282512.jpg (https://up.kntosa.com/)
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_02_18_154379344409152.gif