اسهل وصفه بوظه صعيدية,طريقة عمل البوظة المصرية,مشروبات رمضان2019 السوبيا,طريقة عمل البوظة بالصور

[لوسيندا]

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_18_154178842290749.gif
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_19_155017926081241.jpg (https://up.kntosa.com/)

ده المشروب الرسمى عندنا ف رمضان ..:bsmile (108):
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_19_155017926087422.jpg (https://up.kntosa.com/)

..والمشروب ده اسمه بوظه وهو جميل ومنعش وبيرطب جدا وبنفطر بيه بعد البلح ف رمضان
الطريقه..
بنعمل حاجه اسمها العصيده ودى حجر الاساس

فالعصير وهى عباره عن دقيق بننزل عليه بميه مغليه فيها رشة ملح ونفضل نقلب او نعصد الدقيق ده كويس
ونسيبه يبرد تماما بعدها نجيب خميرة بيره ال هى طازة وندوبها ف ميه دافيه وعليها رشة سكر وننزل بالخميرة دى على العصيده

ال سبناها تبرد ونعجنهم مع بعض حلو وكدة يبقى عندنا الاساس جاهز
لو حبيتى تزودى الكميه حتحطى عالاساس ده دقيق وميه تانى وبيبقى سايب مش تخين زى عجينة الكيكه كده

بتسبيها تخمر وبعدين تحطى فالخلاط حوالى ربع كوبايه من الخليط ده وعليه سكر وميه ساقعه وعصرة لمون وتضربيه كويس جدا جدا وكدة البوظه جهزت ..
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_14_19_155017926090723.jpg (https://up.kntosa.com/)

ملاحظه.....
الناس ال بيقولو انها حرام عشان بتتخمر...عايزة اقولكم ان دى نفس الخميرة ال بنعجن بيها ونخبز العيش
ابقو متاكلوش عيش عشان حرام ها
ملاحظه..
الجماعه ال بيفتو ويقولك دى بتسكر يجماعه ال كان بيسكر بيها محمود الجندى ال بتسكر دكها بتتعمل بالشعير
لانه فعلا لما يتخمر بيبقى خمر انما دى بدقيق ابيض يابنى ادمين
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa.com_09_18_1541788422921610.gif

[الساجدة الله]

https://betel3z.com/up/uploads/betel3z153720836203969.gif